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1带鱼洗净切菱形小块，加白酒、料酒、胡椒粉、花椒、糖、盐腌制30分钟。（带鱼最好洗掉表皮的鱼鳞以去腥 ，盐的量要加足。）2葱姜蒜切片，青蒜切段。3腌好的带鱼先拍一层玉米淀粉。4再拖一层鸡蛋液。5炒锅上火，待油温四成热时下入带鱼块。6定型后用小火煎制金黄，翻面。7待两面都煎黄时，把火调大，吐出多余的油。8盛出备用。9仍用锅里的油小火将郫县豆瓣酱炒出红油10下入葱姜蒜片、豆豉炒出香味。11烹入料酒，加白糖、盐、老抽定好味。12下入青蒜苗炒香后倒入带鱼块。13轻轻翻炒均匀出锅即可。14成品图15成品图16成品图
给宝贝做的饭
1蒜苗洗净,切好。2面粉和水。3拨入沸水锅中，煮熟。4油锅烧热，加入鸡蛋、蒜苗、疙瘩、食盐炒几分钟。
wuliao201310
蛾饼，其始于乾隆年间，距今已有百年之久。如今，蛾饼在莆仙一带已成为一道佳肴而受到人们的热捧。可谓是家喻户晓，逢年过节家家必炸。并被列入了福建闽南的特色小吃之一。
jini841210
《海贼王》已经看到路飞救艾斯的章节了，虽然知道最后依然失败了。时间还长，慢慢看吧。起床后，用葱花炒蛋一样的方法，炒了一个蒜苗炒鸡蛋。蒜苗切成葱花一样，和蛋液混合在一起，调入盐和料酒，直接热油下锅，熟了起锅，免去了其他的程序。
夜魇
下周轮到我主持节目，但电视栏目也需要演播室出镜，我一定忙不过来。周末，一个人安静地呆在家里。窗外的天空阴云密布，但，一定不会下雨。远远的空中有几个小小的黑点盘旋，我不知道那究竟是什么。然后就突然想到，蒜苗和腊味真是如同不离不弃的情侣，无论是什么腊味，只要配上了蒜苗，味道真好，尤其是用来配白粥。哪怕不放什么其他调料，蒜苗炒腊味出来的味道也让人回味无穷。比如今天的蒜苗炒腊肠。
夜魇
1先将木耳泡发2猪肉切末、蒜苗洗净切段、红椒洗净切丝备用3将泡发的木耳洗净，焯烫至断生后捞出过凉水，沥干备用4锅内放油烧热，加入猪肉末炒散后放入黑木耳、红椒丝翻炒，加盐、鸡精、酱油调味5加入蒜苗炒匀即可
一一妈进厨房
【小炒肉】好吃下饭家常菜一块肉，配上青蒜辣椒香菜，炒上一盘，香着呢。特别喜欢蒜苗香菜，本来只想放点辣椒，结果一股脑儿的都加进去了。蒜苗香，辣椒香，香菜香，肉香，嘿嘿，复合了！
辽南蟹
1蒜苗切1寸长小段2五花肉煮6分熟切片3姜片，辣椒，豆豉4锅里到油，倒入辣椒，生姜，豆豉炒出香味5放五花肉继续炒，炒到肉有点卷起来6放入豆瓣酱翻炒几下7最后放蒜苗，炒几下放鸡精出锅8简单又美味的回锅肉就做好了
淡淡风情
1主要原料2豆腐切块备用。3切好的豆腐放盐水里焯一下。4炸花椒油，将花椒捞出。5葱姜蒜炝锅，放入猪肉末煸炒。6炒至猪肉末出油，放入豆瓣酱煸炒。7炒出红油，放入料酒，酱油，盐，少许白糖，炒匀。8放入热水，放入豆腐，大火炖制。9捞出的花椒碾碎备用。10蒜苗切碎备用11豆腐炖至汤汁快收干时，淋少许水淀粉，放入花椒末和蒜苗，淋少许香油即可。12麻婆豆腐
绿野薄荷
平凡豆腐的蜕变
美女天天
最近做菜喜欢放郫县豆瓣，炒出菜来后有一种独特的香味。一个人的晚餐，总是很简单。家里还有一个洋葱，几根蒜苗。用蒜苗和洋葱炒个肉丝，很家常的一个菜，甚至可以说很随意的一个菜。
夜魇
这几天吃的最多的凉菜就是虾皮拌蒜苗，即简单省时，可口下饭，又保持菜的营养不破坏，一举好两得，何乐而不为。
秋雁红枫
由于瘦肉用来做饺子馅了所以只剩肥肉就用来做了这道菜，个人认为还不错
水瓶青年欢乐多
做法是学自老妈，有点类似豆角焖面，比较喜欢四季豆，所以换成四季豆。加了其他的菜。肉呢，直接取了煲给土豆的排骨汤里面的排骨的肉，无需腌制，直接加进去，出来之后，发现不错，有些缕缕肉丝缠绕在面条上，即使夹起来的都是面条，也可以吃到肉肉。
qiyexue
这道菜萝卜丝充分的吸收了腊大肠的熏香味，也吸收了腊大肠的油汁，腊大肠炒萝卜丝是完美的结合，香而不腻，既适合下酒，也适合下饭，非常的可口！
八月小水
今天是小暑，常听说小暑连大暑热得无处躲，这样的天气极易中暑，没事的时候就多喝些凉茶和淡盐水，及时补充水分，防止中暑。吃饭尽量清淡些。这几天我们家很少大鱼大肉的吃，倒也无形中相应了素素筒子提议节约的号召了。今天看到院子里种的扁豆结了不少，据说这扁豆还有健脾，消暑化湿，治暑湿吐泻的功效呢老公建议用辣椒炒个扁豆吃，摘了下来也足够炒一盘了，自己种的吃起来那感觉就是不一般！
Q奶茶美食日记
喜欢吃水煮鱼,却不敢吃辣,所以每次吃辣椒的时候都把里面的筋用刀削的干干净净,切过之后还用水泡,这样辣椒就一点也不辣了呢.今天买的罗非鱼3条才1斤,很小,所以也不用片开了,直接煮啦
家有桐宝
最近吃素啦，呵呵 因为俺感冒了。怕某些人有意见明天吃排骨。 蚝油荷兰豆是一道超好吃，超简单 的一道素菜。
西马栀子
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
最近迷恋煲粥，滋养身体，又有百般变化，滋味无穷尤其早餐的时候，有时间，愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥比起外面油炸的垃圾食品，粥要强多了
茉莉卡
