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【豆腐粉条汤】儿时温暖的记忆儿时生活在农村，冬天真的很冷。放学回家，妈妈总是端出来一碗热呼呼的粉条汤，三下二下就下肚了，顿时暖暖的。农村的冬季，蔬菜更加的匮乏，萝卜白菜要吃一个冬天的。妈妈常常做粉条汤，萝卜白菜加上豆腐，再放上粉条，咸香的汤总也吃不烦！
辽南蟹
回锅肉，顾名思义就是得要回一次锅做出来的，根据个人口味，所用的配菜也不一样，我最爱的是放蒜苗，其实正宗是川菜回锅肉是少不了蒜苗的，但不管哪一种配菜放下去，都是一盘非常不错的下饭菜。
大米阿妈
1先将牛腩洗净，在锅里放清水，姜片烧开，将牛腩放入煲至6成熟。2将半熟的牛腩切块备用，萝卜切片备用。3砂锅烧热，放入花生油，姜片和蒜苗头，爆香后，放入牛腩块，加入半茶匙香肉酱，半茶匙柱候酱，一点海鲜酱，拌均匀，加入刚煮牛腩的汤汁，大火烧开，转慢火，中途试味，可添加少许糖和盐。4待牛腩8成熟，加入萝卜片，一同煮，加入蒜苗。最后牛腩和萝卜都全熟，就关火即可。
deesnoopy
黄焖鸡大家都会做，我是周末的时候心血来潮就做一次，平时多数是在外面吃，拍片的时候没有以前那样有精力了，天气也冷了，边做边用手机照了几张。
昆明陈陈
肉末豆腐很下饭，加入了香菇更加鲜美哦。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 食材：豆腐400克、猪肉末100克、香菇50克 配料：姜、葱、蒜苗、生抽、老抽、精盐、水淀粉、精盐、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
1豆腐洗干净，切成片2蒜苗切成小段，青椒、姜、大蒜切成小块。3锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。4剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。5翻炒片刻，出锅啦O∩_∩O~小窍门煎豆腐的时候，可以多煎会儿，外面焦，里面嫩。
helin12369
1菠菜择洗干净2蒜苗、香菜择洗干净切小段3菠菜放入开水焯一下4捞到碗里5放上蒜苗、香菜段6加入麻辣鲜、蚝油、鸡精、麻油7倒入煮沸的高汤或者开水8拌匀，配米饭或者馒头都很棒，有汤有菜，营养丰富
尖角小荷
上周六去麦德龙采购，发现有卖红曲粉的，赶快买了一包。回来后先做了饼干，味道不错。这次用它来做面片，五颜六色的养眼又好吃。
悦悦玉食
猪肝很容易老，所以要爆炒，但是也要煮熟哈！猪肝富含铁，是女人经期补铁的好选择，宝宝也可以多吃猪肝、鸡肝之类的，补铁很好，这道菜也很适合下酒哦！
大米阿妈
据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～
Marsally4390
家常豆腐都吃过，都比较熟悉哦。虽然名字叫家常豆腐，实际上家里做的次数也不多，也不知道是怎么的。我这个家常豆腐，煎得比较老一些，个人比较爱好这样的，有时间慢慢的让它的颜色变成金黄色。不喜欢吃煎得老的家常豆腐，可以不用等两面都煎至金黄，煎得时候两面稍微有点颜色就可以加水了。
一叶厨
今天可真冷，窝在家看窗外的北风+毛毛雨，忍不住打一个冷战，双手缩在口袋不愿拿出来，更别说洗洗涮涮，可饭总得吃呀，思来想去，决定来个炒饭吧，孩子也爱吃；再煲上个淮山猪骨汤，确保孩子营养！孩子一般不愿意吃青菜，但炒饭里的却是例外，非常爽快的吃完一碗还说不够呢！
yin_0106
1冬菇、韭菜、蒜、胡萝卜和香菜切好，全部一起炒熟！2市场买现成的饺子皮！3动手包饺子啦！4上锅把饺子蒸好，可以吃啦！
yanqm86
1冬菇、韭菜、蒜、胡萝卜和香菜切好，全部一起炒熟！2市场买现成的饺子皮！3动手包饺子啦！4上锅把饺子蒸好，可以吃啦！
yanqm86
虽然不是这个时节的食材，可是也不错也
chinesewine
猪板筋是猪里脊上薄薄的一层胶质（所以他也叫里脊板筋）,很多地方的人是不吃这东西，直接扔掉，猪板筋做好了口感可是又嫩又糯，贵阳人是相当的爱好。
Tienne
1用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。2炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。3炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。4烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。5汤汁开始变浓稠，大火收汁。6收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。7再放一小勺黑胡椒，炒匀。8临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！
双鱼座米屑儿
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
