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1准备腊肉、蒜苗、生姜、小辣椒（喜欢吃辣的可以多放点哦）2腊肉我一般选取金字五花腊肉，吃过几次，味道比较好，就一直用了，哈哈3将腊肉切成片，蒜苗切成段，再将佐料切好4先将腊肉放入油锅中翻炒（不要太熟）5再将其它食材放入进行翻炒，放入少许盐、味精6色正味浓的腊肉炒蒜苗就出锅了，下饭下酒都很不错哦。
jennysz
炒粉干是餐桌上的常客，添加自己喜欢的各种食材，做法也简单，炒一锅，再配上一碗汤或粥，美味又营养。
清水淡竹
1牛腿肉洗净，切大块，放入料酒，盐20--25克，生姜揉匀，腌制一晚。2准备好调料包（我是买现成的，也可以自己用花椒，八角，茴香，桂皮，等常用的调料配），山楂干，生姜拍扁，葱段。3锅中添水，冷水时放入腌制好的牛肉，煮开后，撇去浮沫。4加入步骤2中的调料，再加入2汤匙的料酒。小火煮60分钟。5将煮好的牛肉捞出凉透，切薄片，香菜洗净切小段，蒜苗洗净切圈。6牛肉汤里加盐调味。7煮锅里将面条煮熟。8将面条捞入碗中，放入牛肉片，香菜段，和蒜苗。9盛入适量牛肉汤即可。小窍门煮牛肉的汤最好一次添足，吃面的时候就用牛肉原
悦悦玉食
蒲公英是药食兼用的植物，可清热解毒，消肿散结，治疗乳腺炎十分有效。可生吃、炒食、做汤、凉拌，也可调入肉馅中包饺子。今天来一碗蒸蒲公英吧！
淮北慧子
1猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗净，切丝，蒜苗冼净斜着切马耳粗丁，蒜头拍扁切碎。干辣椒椒切丝，郫县豆瓣酱剁碎。2锅放少许油，爆香蒜碎3再把剁碎豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。4把青椒丝炒软。5然后把肉丝放进去炒散6肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅
半夜、梦见你
1鸡脯肉切丁 用 淀粉鸡蛋液抓均匀2洋葱 芹菜 蒜苗切丁状备用3红辣椒 蒜末 切碎备用4锅里多点油 将花生米 辣椒 过油 备用捞出花生米 辣椒 将腌制好的鸡肉放锅里翻炒颜色变白时 再放入洋葱 蒜苗 芹菜 翻炒在少许盐 鸡粉等调料翻炒即可装盘小窍门淡粉的过程可以不放 根据个人的口味来添加
荔枝你好
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyNjQyMzg0NA==.html?from=y1.9-3.1#paction
舍得的美食诱惑
雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，含有粗纤维、粗蛋白、可溶性糖类、纤维素及无机盐等，脂肪含量低，蛋白质水解后可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，粗纤维能有效地促进人体新陈代谢和健康，在肠癌预防上有极佳作用，因此雷笋现已成为一种营养价值较高的理想绿色食品。把雷笋和腊肉一起炒，既可以消除笋类所有的涩味，还可以在营养上得到互补，相得益彰。
清水淡竹
1清水大火转中火煮腊肉15-20分钟，水以没过腊肉为好。捞出备用。2香干切成小拇指粗的条状，蒜苗斜切成5㎝左右的段，腊肉切成3mm左右薄片，大蒜切成片状，生姜切成丝。3热锅冷油，油2-3汤匙，烧热，放入香干稍煎片刻，香干颜色微变为好，捞出备用。4腊肉入锅，小火煎至两面微变色，捞出备用。5放入花椒，小火炸至花椒变色出香，将花椒捞出（也可以保留花椒）。6放入干辣椒，老干妈，豆瓣酱，大蒜片，姜丝炒香。7放入香干，中火炒2分钟左右8放入腊肉，继续中火炒半分钟后，加入老抽，生抽，食盐。9加入蒜苗大火爆炒至断生，约1
sherry00000
4月9日，重庆，多云。又是一个可以整天宅在家里的周末。收拾一下屋子，玩玩游戏，做做美食，看看动漫，一天过去了。====美好周末的分割线====蚕豆在重庆被称为胡豆，每年春季嫩胡豆上市，用香椿或者蒜苗、葱姜蒜花椒干辣椒炒来吃超级美味，尤其适合下酒o∩_∩o 很久没有发布菜谱了，前几天10元钱买了4斤半胡豆，可以炒好几顿了。====进入主题的分割线====
夜魇
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舍得的美食诱惑
从婆家拿来的土豆淀粉，纯农家淀粉，在不知道吃什么的时候，想起来可以做做凉粉，比起外面的凉粉，还是自己做的比较放心，做法也简单，而且土豆淀粉的糖份比别的淀粉的要少，真正的纯天然啊
wendi24
1鸡蛋2个打散，加水适量（鸡蛋和水的总量为210克），慢慢倒入面粉中，揉成团。醒20分钟揉2分钟左右，重复三次，面团就可以揉光滑了。2取适量的面团，揉圆，按扁。撒干面粉防粘。3将面团擀薄一点，卷在擀面杖上开始擀面。4将面团擀成厚约2mm的面片，撒干面粉。5用擀面杖将面片卷起。6像折扇子那样将面片折起来。7将面片切成自己想要的宽度。8抖散备用。9土豆去皮，洗净，切小丁。10锅烧热，倒油，倒入适量的肉糜炒散。11加入2汤匙料酒。12炒至料酒挥发，倒入土豆丁翻炒。13倒入适量酱油，炒匀。14加入一勺半的豆瓣酱，
悦悦玉食
1鸡蛋打入盘中备用2西红柿切块备用3细面条适量备用4青菜择好备用5用开水烫备用6锅里热油 把鸡蛋打液倒入锅里 鸡蛋成块状后倒入西红柿进行翻炒 加入盐 鸡粉等7煮锅里把面条煮好装盘 西红柿鸡蛋汁倒入面条上面 青菜 蒜苗点缀即可8烫过青菜的水小窍门青菜根据自己的口味来选择 味道不错呢 今天看到这道青菜颜色很漂亮 所以就买了 水杯里的水是青菜烫过的汁 切勿使用哦
荔枝你好
1需要材料2热锅 放少量油并且将油烧热3下肉煸炒至变色出油4放切好的调料翻炒爆香5加少量老抽酱油上色 使看着更有食欲6翻炒均匀后放入蒜白和小青椒爆香7加入蒜叶翻炒 同时加适量的盐和鸡精 翻炒均匀8起锅
朗初吉
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
