向来不爱各种重油多糖的挞派,但凡此间种种,唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派,不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪,难道有机缘凑在一起,忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的派,好像也不大,没有派盘,可以用六寸蛋糕圆模,或者也可以借一个。不,还是变派为挞,化整为零,一个个的小挞,好分。如此,倒不必去考虑那个六寸派盘了。分量也不用那么多,减半,或许,能有,至少3个小挞?按照4个去设想,捏挞皮的时候,推推挤挤,又挤出第五个挞皮来。而馅料也居然刚好可以注满这五个挞坑。离开了一小会,竟然有三个开裂,蓝莓汁沾染
食·色
大理石芝士蛋糕制作简单,营养丰富,口感良好。。一直很喜欢芝士蛋糕的浓郁醇厚和巧克力的甜腻滑润,把这两种美味合在一起,就是这款大理石芝士蛋糕—大理石般的纹理。
Petrus柏翠电器
正常做奶昔用的都是牛奶,但我不喜欢牛奶,更喜欢酸奶,酸奶更容易吸收,这个酸奶是用川秀菌粉做的酸奶,味道要更好一些
浪漫的猫
炎炎夏日,少不了降温消暑的神器啊,自己动手做雪糕,又健康又美味。
满宝妈妈
1国际惯例,材料大合影2分蛋,一定要分干净,不然影响蛋白打发3蛋黄打散放入10g白糖4白糖融化后加入玉米油,少量多次加入,每次等前一次加入的油拌匀后再加下一次5倒入酸奶,稍微拌匀即可6低粉过筛,用手动打蛋器画十字拌匀,不要画圈搅拌容易起筋,看不到粉块即可7蛋黄糊完成后的状态,是很丝滑,用打蛋器捞起来称不间断往下滑,酸奶的量根据自己用的面粉来看,状态对了就可以了,不用完全按照方子的量来做。8蛋白盆放几滴白醋或柠檬汁,电动打蛋器低速打出大泡放10g糖,分三次放。此时预热烤箱到150°9蛋白打到硬性发泡,提起来
Eva圆滚滚2013
20160710 刚弄回来一个烤箱,小猪想吃肉松面包,本来是想让我做手撕千层肉松面包的,但是家里还没有模具,看了一下肉松卷不用模具,而且本来就挺喜欢吃的,就打算试一下这个,结果超好吃,辛苦一晚上,结果几分钟就吃光了。面基本上按照参考文献[1]发的,烤制过程基本上按照参考文献[2],但是忘了放芝麻,不过一点也不影响口味。参考文献:[1] http://m.xiachufang.com/recipe/100504335/?from=groupmessage&isappinstalled=1[2] http:/
dbird
1南瓜切块蒸熟2南瓜蒸熟后凉一凉3用果语原汁机冰激凌头摇成泥4锅中加牛奶淀粉白砂糖小火慢熬5熬好放凉装冰箱冷藏6冷藏四个小时后拿出来切块,撒面包糠小窍门想要购买正品果语原汁机就加微信fadima002
A小骆驼
1准备食材,鸡蛋清和蛋黄分离2黄油小火煮沸腾,加入过筛的低筋面粉搅匀3黄油和面粉稍冷却后,加入酸奶搅拌,牛奶,2勺糖搅拌,待混合物降至室温后加入蛋黄搅拌4打发蛋清时,分3次加入白糖,打发蛋清至能插入筷子不掉落5将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀,再将1/3蛋清放入蛋黄盆上下翻匀,最后将混合面糊放入蛋清盆,上下翻匀6模具刷少量黄油方便脱模,将混合面糊放入模具,撒了点葡萄干为好看????7烤箱提前预热160度,将面糊放入烤箱,下层烤盘放少量水,烘烤40分钟8蛋糕出炉后,倒扣冷却,切块装盘
csbaocai
心情故事家里用川秀菌粉做了一些酸奶,就做了这个无油的酸奶蛋糕,没有油,糖少,夏天吃没有什么负担,很不错的
浪漫的猫
最近喜欢喝川秀菌粉做的酸奶,二三天就会做一次,每天换着花样配酸奶来吃,今天去夜市买的香蕉,回来就做了
浪漫的猫
前几天给妞做了熊猫咖哩鸡肉饭,妞意犹未尽,还要吃“小熊猫饭饭”。好吧,满足妞的小胃袋,今天的早餐就做个熊猫三明治吧~~
琦美萱
夏天的暑气,不想吃太冰的。龟苓膏不错。冻冻的,又可以下火。而且方法超简单
吾家私厨
炎热的夏天,食欲不佳怎么办呢,自己做一份清清爽爽水果色拉最好不过了。大学期间作为女生爱美嘛,为了减肥就用酸奶搭配各种果蔬吃,当就剩一根黄瓜和一个苹果的情况下,我懒得用刀切,就用擦丝器擦成丝挤上泡水喝剩下的半块柠檬,用酸奶一拌,顿时清新爽口的味道充满整个口腔,好似为酸奶找到了最佳拍档!黄瓜的脆爽,柠檬的清香,苹果的甘甜,在酸奶的调和下味道妙不可言!这份偶然间做出的味道一直陪伴到我结婚生子,做水果色拉必定是这种搭配。现在做给宝宝吃,宝宝喜欢把最后的析出的水果酸奶汁也喝光光哦!
拧巴的风铃
1酸奶味:酸奶倒出来,加适量的炼奶调整甜度。芒果味:去皮去核,放到小锅煮软,太干就加点水避免胡了。变成芒果泥之后就加适量的炼奶调整甜度。(有搅拌机就直接省去以上步骤)2把模具和两种口味都放到冰箱冻下,使其变得粘稠些。3一层芒果一层酸奶,按照自己的喜好来。4完成后,放过冰箱冷冻起来。隔夜吃。5这是吃了一半的……
吾家私厨
不再像儿时一样期待着夏天的到来,许是没有了暑假的原因吧!我印象中的夏天,应该是躺在爷爷的那把“咯吱咯吱”作响地老竹摇椅上,啃着冰棍,吹着电扇。如若听到门外小伙伴一声吆喝:抓知了去了。。。于是便把冰棍猛地往嘴巴里一塞,抹一抹嘴角,半拖着凉拖鞋便飞奔出门,朝着蝉鸣最“沸腾”的地方去了,哪里顾得上外面是烈日炎炎,还是乌云沉沉啊。 这样的夏天于我早已逝去多年,如今家里多了一个4岁的小宝贝,瞧他看着冰棍时那两眼放光的表情,为娘的知道他是对“这个东西”感兴趣了!我总想跟着他的脚步再走一回童年,捡拾一些时间的碎片,以便
小策海鲜
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈