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无意中看到某位妈妈的日志她做的饭菜都好用心、好认真，同样我也是位宝妈是该好好学习做饭菜了
初学者为宝贝
1原料2猪软骨斩成大小均匀的小块。3炒锅多放些油，4油热后放入猪软骨块翻炒。5炒至猪软骨体积缩小、表面微焦。6猪软骨盛出来待用。7蒜薹洗净切成小段。8葱姜切片，放入刚才炒猪软骨油锅中爆香。9葱姜出香味后，放入蒜薹翻炒。10炒至蒜薹呈透明状时，放入之前炒好的猪软骨。11翻炒均匀后，加入适量酱油。12加入适量料酒，继续翻炒。13翻炒均匀后，放入半勺糖，加小半碗清水略炖。14水干后翻炒均匀就可以出锅了。15挺诱人的吧~~~~小窍门小叨叨：1、有的猪软骨比较厚，炒和炖的时间要长一些，以免咬不动。2、我喜欢吃火大点
moguixiaozhu
1炒锅置旺火上，倒入油加热，下生姜、花椒炒香，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝发白，散开就是熟了。2倒入蒜薹翻炒，然后加入葱花、味精起锅。3做好的蒜薹炒肉，是不是看着都流口水了，你也来试试吧。
受伤的心2
1姜，蒜，青椒切片，葱切段2五花肉切片，锅烧干水，不放油放肉翻炒至肉散开盛起3蒜薹切段4油热放所有作料爆香5作料炒出香味，放肉片翻炒一会儿6最后放蒜台翻炒，按个人口味放调味料，炒熟即可
我家老男人
蒜薹与香椿芽一样，是春天里的时鲜，鲜嫩的往往还没等我们稀罕够，它就老了。 老家有腌渍蒜薹的习惯，一是为了让蒜薹保存的久一些，二是腌渍好的蒜薹酸脆可口，可以作为佐饭的小菜。 腌蒜薹很简单，只需盐、酱油和醋等常见的调料，把蒜薹洗净晾干浇入煮好晾凉的盐水，密封起来，等上个十天半月的，看到蒜薹颜色变得褐红，微透亮时就可以了，这样腌渍出的蒜薹，酸甜爽脆，无需再添加其他的佐料。 用最简单的方子做菜，是对我们味蕾莫大的尊重。
狼之舞
非常家常的一个菜。
小尧0209
黄飞红麻辣花生真是好吃呢，就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢，做菜可以利用起来呢……
筱筱很在乎
简单易做，用筷子就能和面，炒什么菜随自己
卡米莎
1蒜薹切段,清洗干净.2香肠清洗干净切条.3热锅入油,放入香肠.4翻炒至熟.5在放入蒜薹.6加半勺盐炒几分钟.7加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
最近这几天和竹笋较上劲了几乎天天吃，它鲜美独特的味道确实不一般，无论是炒菜还是做汤都非常的好吃。
康康1818
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，养颜美容，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量极高，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
康康1818
冰箱里面还有一小把蒜薹，总得消灭掉吧，家里倒还是有点肉，但是还想做肉丝手擀面呢，那就来个蒜薹鸡蛋吧。
筱筱很在乎
1蒜薹切断洗净。猪肉肥的切薄片，瘦的切肉条2起油锅，下肥肉片煸炒至透明状3下入肉条煸炒4肉条煸炒至变色，加入蒜薹，加入一勺番茄酱，加入盐和老抽翻炒均匀5炒至熟，加鸡精出锅即可。小窍门1、因为加入了番茄酱，汤汁变得浓稠厚重，拌米饭超级好吃
胡桐小橘子
腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱； 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
小艾厨娘
1鱼去鳞去腮去内脏洗净。2用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向下切半厘米，然后向鱼头方向斜切一刀。3在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐，加上葱丝姜片，腌制20分钟。4胡萝卜切小丁，蒜薹切5毫米左右的段。5将淀粉加水调成淀粉糊，淀粉糊不要太稀，不然挂不住糊。将淀粉糊用手抹在鱼身上，切开的地方也要抹到。6锅内烧热油，7成热的时候一手拎着鱼尾巴，一手用勺子将油浇在切花刀的地方，直到鱼肉外翻定型。7将鱼放入锅中，小火炸至鱼熟。尽量不要翻面，防止鱼折断，可以用勺子将热油不断浇在鱼的上面。8调高油温，将鱼再次放入
温暖sunny
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
