搜索
1蒜薹鸡蛋洗净2蒜薹切碎，尽量碎，鸡蛋打入碗中3不粘锅放油烧热。鸡蛋中加少许盐搅打均匀。锅里倒入适量蛋液，随手撒上一小把蒜薹碎4待一面稍凝固，即可翻面煎另一面。至两面金黄5出锅加番茄酱食用即可。也可直接吃
胡桐小橘子
1牛肉用少许生抽料酒小苏打和淀粉腌制2蒜薹青红椒洗净切好备用3锅内少许油爆牛肉4片刻装入碗中，不然牛肉会老5放入备料6大火炒至片刻放入牛肉7出锅前放少许盐
卡米莎
1用水和一块稍微硬的面团（等醒上一会的时候就会变得软）2在醒面的时间来切肉，把肉切碎，如果有绞肉机更方便些，但是没有自己剁出来的有嚼劲3把剁好的肉馅放入容器中加入适量的油4酱油和花椒粉5搅拌均匀，先腌渍一下肉馅6然后把蒜薹摘洗干净从中间切成两段7开水焯烫颜色变绿就可以捞出过冷水8在把焯好的蒜薹切成碎放入肉馅中，加入适量的盐9搅拌均匀，肉馅就做好了10把醒好的面团反复揉两遍，搓成长条揪成大小相等的剂子11按扁，在擀成饺子皮12在饺子皮上放上适量的馅13一边折向另一边把中间的部分捏合14左右两手同时捏合两边的
GG爱美食
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹炒鸡蛋无疑对夏季肠道是一道及营养又健康的首选家常菜。
blry2006
1原料2猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理3锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面4煎好盛出5原锅入姜丝6炒香入蒜薹7炒香后入辣椒8最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可9盛盘
一慕倾城
蒜薹新鲜上市的时候，价格便宜，营养丰富，特别是它所含的大蒜素，可以抑制很多细菌的生长繁殖。和肉丝一起炒，荤素搭配，口感甚好。
昊昊小屋
1青椒和猪肉切丝，蒜薹切段；2在猪肉丝中加入盐和料酒腌制5分钟；3热锅热油，加入蒜片炒香；4加入青椒丝和蒜薹段翻炒；5加入腌好的猪肉丝翻炒，起锅前加入盐和味精。
小确幸、
1主料蒜薹，猪肉馅。2蒜薹清洗干净切小块。3炒锅大火烧热加入植物油，加入猪肉馅煸炒至变色。4加入花椒面、生抽继续煸炒。5加入蒜薹，大火煸炒。6加入盐、鸡精煸炒均匀即可。7盛盘开吃吧。
眉儿美食
猫儿面，一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地区（尤其在陕西）的一道常见居家小吃。简单好吃，是我家竹子的最爱。
雪峰儿
1鸭胸肉和蒜薹；2鸭肉洗净切片，姜切片，加酱油、、料酒、淀粉少许拌匀待用；3蒜薹切段；4热油锅，下蒜薹段略炒，加点盐、鸡精炒匀盛出待用；5锅再热油，下姜片爆香，倒入鸭片，改小火炒散；6再改大火，倒入蒜薹段，加盐炒匀即可。
々苗∴
1原料午餐肉 脆肠 土豆 元葱 包菜 木耳 鹌鹑蛋2将鹌鹑蛋煮熟、午餐肉切片、土豆去皮切滚刀块、木耳事先泡发、包菜手撕小块、元葱切小块。3将葱、姜、蒜切小块，干红辣椒剪开，蒜薹切小段。4炒锅烧热加植物油将土豆炸至金黄色捞出备用。5锅中留少许油将葱、姜、蒜、麻椒及干红辣椒爆香，盛出备用。6将麻辣香锅调料加入锅中翻炒出香味。7加入午餐肉、脆肠、元葱、木耳、鹌鹑蛋，开大火翻炒均匀。8加入炸好的土豆及包菜大火翻炒均匀。9加入事先盛出的葱、姜、蒜、麻椒及干红辣椒，蒜薹继续翻炒均匀，关火加入香菜翻炒均匀即
眉儿美食
湖南腊肉味道真是不错，不管是简单炒个蒜薹还是土豆片，那香味挡都挡不住。
大妞爱吃
宝宝最喜欢吃我做的意面，今天是中秋节，又给宝宝做了牛柳意面，祝愿宝宝中秋节日快乐，健康成长！
乐滋果儿
1培根切粒，两根蒜薹切粒，半个红椒切粒2两个鸡蛋打散3锅里添油，油温热了之后放入培根粒炒熟。之后把培根粒扒拉到锅边就可以了，不用费事地再盛出来啦。4把鸡蛋液到进去，炒成小块。5把火调小，把剩的大米饭倒进去，把蒜薹粒和红椒粒也倒进去，加半小勺的盐和半小勺的花椒面。翻炒均匀，直至炒饭入味，热透。6盛出来。7看两个玩心重的孩纸摆上自己卤的茶蛋，家乡的酸甜卜留克丝，香香的炒饭套餐完成了。
大妞爱吃
1猪里脊肉顺纹路切成2毫米的薄片2肉片加料酒、盐、十三香、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。3黑木耳切成条（干木耳冷水泡发一夜）4蒜薹（大连这也叫蒜毫）去头，切寸段。5备葱、蒜末6热锅凉油，放多一些油，约平日炒菜的3倍，八成热时，放入肉片迅速散开，肉变白即可捞出。7锅中留底油，加入葱末、蒜末。煸炒8炒出香味后，放蒜薹。9翻炒几下后，放黑木耳，加少量盐，大火翻炒2分钟。10待蒜薹有些软时，放入肉片，加少量酱油，适量陈醋，翻炒半分钟，沿锅边加入水淀粉。翻炒几下即可出锅。
千门封竹
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
