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1准备一个素鸡，洗净后切片2锅里放油，开小火将素鸡煎至两面金黄3依次放入生抽，老抽，在加适量水，没过素鸡就行4大火烧开后转小火，加适量冰糖慢煮20分钟5待锅里的水收的差不多时，装盘撒上适量葱花6成品
喜欢美食的洋洋
素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特
雨欣欣欣
最近天太冷了，都不知道该吃什么了，好吧，还有暖锅。
桥母夏雨_AELmLa
红烧素鸡一直是小时候吃到现在的菜，就跟红烧肉一样，满满的童年回忆。外婆就喜欢把素鸡和红烧肉煮在一起，然后再炒个小青菜，就这么吃着，那时候都能吃两碗饭。
lingling860709
韭菜炒素鸡很上手的一个菜，厨房小白也能很快的掌握，韭菜本身带有特殊的香味，素鸡本身带有咸味，所以不需过多调味。
柳絮1982
1洗好食材2胡萝卜切丁焯水，过冷水后控水3素鸡，黄瓜，胡萝卜都切丁装盆子里面，放米椒段，蒜末，辣面！（加盐，香油，味精，鸡精，白糖，醋，味极鲜）4锅里面倒胡麻油烧热，炝一下米椒段和蒜末，辣面！炝锅后拌匀即可5很简单的一道下饭菜6成品7儿子的最爱
在厨房玩面
素鸡是素的但富含蛋白质，有素中之荤之说，红烧的做法很美味。
緣豆兒
是由江浙菜中的“红烧素鸡”变化而来，出锅前都能闻到红葱浓郁的香味，很馋人的气味。炸过后的素鸡，再经过焖煮，变得松软并吸饱鲜甜的汤汁，外表韧性，咬开却绵软粉糯，入口口感很好。
十三姨食味记
素鸡娃娃菜，一款风味独特的素食，这样的吃法，妥妥的有滋有味一款家常快手菜百度娃娃菜是种“超小白菜”，，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。素鸡是一种豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
Qiuyue0815
1素鸡切片下锅煎制2煎制两面金黄捞出备用3木耳洗净备用，回锅肉切片，青椒切片，煎好的素鸡4起油锅倒入适量底油烧至五成热下回锅肉煸炒5加入一茶匙豆瓣酱煸炒6加入煎好的素鸡木耳翻炒均匀7加入三分之一茶匙鸡粉，少许老抽调味加入少许清水8倒入青椒炒至断生即可9成品
厨娘宋宋
1素鸡一根洗净、斜切片2准备调料3锅加油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角、桂皮炒出香味4加入素鸡翻炒5加入料酒、生抽、蚝油6翻炒均匀7加入水焖煮五六分钟8入盐9糖10再煮两分钟11汤汁收干后，加入葱花出锅12成品13成品
香香的小厨房
1素鸡2素鸡洗净切片3起油锅加热，放入素鸡煎4煎至两面金黄5将所有煎好的素鸡放入锅中6放入水和老抽炒匀7放适量的盐炒匀煮开8再放入糖炒匀煮开9最后放味精炒匀即可10成品图
花擦擦
豆制品也要做的美味，这道菜的做法和别人有些不同，含油量也极少，咬一口到嘴里，软绵绵的好滋味，值得试试哦。
小玉儿HiJade
1准备食材2素鸡切薄片晾干3香菇，木耳温水中泡发，洗去沙粒，灰尘切块。4锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出。5锅中留二勺余油放入香菇，木耳翻炒2分钟。6放入素鸭，加入一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里。7放入辣椒，适量老抽，生抽。8放入盐、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。9烧至入味软嫩,汤汁收到稍干即可。小窍门煎制素鸡时一定要热锅冷油，否则容易粘底。
英子草23
现在正是蒜苔大量上市的时候，看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱！蒜苔有丰富的营养，杀菌防癌，温中下气，还有美美的膳食纤维哦！但与韭菜相克！
米拉Miira
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
