搜索
1准备一个素鸡，洗净后切片2锅里放油，开小火将素鸡煎至两面金黄3依次放入生抽，老抽，在加适量水，没过素鸡就行4大火烧开后转小火，加适量冰糖慢煮20分钟5待锅里的水收的差不多时，装盘撒上适量葱花6成品
喜欢美食的洋洋
素鸡也叫娃娃豆腐是一种豆制品味道鲜美。烧烤凉拌和炒的是非常的美味。蒜苗和芹菜叶的清香搭配这道菜风味独特
雨欣欣欣
最近天太冷了，都不知道该吃什么了，好吧，还有暖锅。
桥母夏雨_AELmLa
红烧素鸡一直是小时候吃到现在的菜，就跟红烧肉一样，满满的童年回忆。外婆就喜欢把素鸡和红烧肉煮在一起，然后再炒个小青菜，就这么吃着，那时候都能吃两碗饭。
lingling860709
韭菜炒素鸡很上手的一个菜，厨房小白也能很快的掌握，韭菜本身带有特殊的香味，素鸡本身带有咸味，所以不需过多调味。
柳絮1982
1洗好食材2胡萝卜切丁焯水，过冷水后控水3素鸡，黄瓜，胡萝卜都切丁装盆子里面，放米椒段，蒜末，辣面！（加盐，香油，味精，鸡精，白糖，醋，味极鲜）4锅里面倒胡麻油烧热，炝一下米椒段和蒜末，辣面！炝锅后拌匀即可5很简单的一道下饭菜6成品7儿子的最爱
在厨房玩面
素鸡是素的但富含蛋白质，有素中之荤之说，红烧的做法很美味。
緣豆兒
是由江浙菜中的“红烧素鸡”变化而来，出锅前都能闻到红葱浓郁的香味，很馋人的气味。炸过后的素鸡，再经过焖煮，变得松软并吸饱鲜甜的汤汁，外表韧性，咬开却绵软粉糯，入口口感很好。
十三姨食味记
素鸡娃娃菜，一款风味独特的素食，这样的吃法，妥妥的有滋有味一款家常快手菜百度娃娃菜是种“超小白菜”，，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。素鸡是一种豆制食品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。口味:咸鲜味，菜色 暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。
Qiuyue0815
1素鸡切片下锅煎制2煎制两面金黄捞出备用3木耳洗净备用，回锅肉切片，青椒切片，煎好的素鸡4起油锅倒入适量底油烧至五成热下回锅肉煸炒5加入一茶匙豆瓣酱煸炒6加入煎好的素鸡木耳翻炒均匀7加入三分之一茶匙鸡粉，少许老抽调味加入少许清水8倒入青椒炒至断生即可9成品
厨娘宋宋
1素鸡一根洗净、斜切片2准备调料3锅加油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角、桂皮炒出香味4加入素鸡翻炒5加入料酒、生抽、蚝油6翻炒均匀7加入水焖煮五六分钟8入盐9糖10再煮两分钟11汤汁收干后，加入葱花出锅12成品13成品
香香的小厨房
1素鸡2素鸡洗净切片3起油锅加热，放入素鸡煎4煎至两面金黄5将所有煎好的素鸡放入锅中6放入水和老抽炒匀7放适量的盐炒匀煮开8再放入糖炒匀煮开9最后放味精炒匀即可10成品图
花擦擦
豆制品也要做的美味，这道菜的做法和别人有些不同，含油量也极少，咬一口到嘴里，软绵绵的好滋味，值得试试哦。
小玉儿HiJade
1准备食材2素鸡切薄片晾干3香菇，木耳温水中泡发，洗去沙粒，灰尘切块。4锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出。5锅中留二勺余油放入香菇，木耳翻炒2分钟。6放入素鸭，加入一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里。7放入辣椒，适量老抽，生抽。8放入盐、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。9烧至入味软嫩,汤汁收到稍干即可。小窍门煎制素鸡时一定要热锅冷油，否则容易粘底。
英子草23
现在正是蒜苔大量上市的时候，看到又粗又嫩的蒜苔甚是喜爱！蒜苔有丰富的营养，杀菌防癌，温中下气，还有美美的膳食纤维哦！但与韭菜相克！
米拉Miira
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
