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1食材：虾皮、莴笋叶（已清洗）2将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒一下。4接着，合入虾皮翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6调味炒匀，即成。
花鱼儿
我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃，有蚕豆的香味和莴笋叶的清香，想着都流口水了????
fairyyangliu
家人喜欢吃生煎包，我便在做馅时加入蔬菜使得食材丰富营养更均衡。煎至时锅中热气蓬勃而出，紧接着生煎包特有的香味儿扑鼻而来，肉香中夹杂着芝麻香和葱花儿香， 家中的美食家们往往会就着一碟香醋趁热品尝，看到他们赞许的神情，我也便是开心得很了
清水淡竹
1莴笋叶子洗净，切成大段。2姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。3锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。4放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
精灵蜜豆
莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美。 人们在吃莴笋时，常常忽略了莴笋叶的存在，其实莴笋叶内含有的营养价值比莴笋根茎部分的还要丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其
半杯清茶。
以前吃莴笋的时候基本都是把叶子给扔掉的，有次听一位前辈说凉拌的莴笋叶很好吃，煮菜饭也很香，上网查了些莴笋叶的资料，莴笋叶除了有独特的香气，营养还特别丰富，而且含有大量的钙，原来以前丢掉的全是好东西。
小耿妈妈
吃莴笋总是爱把叶子丢掉，其实叶子的营养也很丰富哦。莴笋叶中维生素的含量比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
阳光明媚99
其实莴笋叶是好食材，但是很多人都将它丢之不要。一般我在菜场买到莴笋，那叶子少的情况下就一起与莴笋炒了，如果多的话就可以打汤或是清炒，再者也可以烙个饼。
牛妈厨房
1几样菜洗净、控水2芒果去皮切成小块，另三样切小件3蜂蜜用温水化开、加盐，柠檬切半个，挤入汁儿，加橄榄油4装盘5浇汁6如果想味道更浓些，另半个柠檬可以最后再淋上7早餐，配的自制全麦小吐司面包，另有咖啡奶和煮蛋
西山豆角
1莴笋叶洗净，选比较嫩的部分切碎2切碎后，加盐稍微腌一下3把多余的水分倒掉，加香油、醋、辣椒油搅拌均匀，就可以了，非常简单
食箸、
1莴笋叶洗净切段备用2锅里放适量食用油，油热后放入干辣椒段和少许盐，倒入莴笋叶翻炒（莴笋叶上有水，往锅里放时要小心溅到油）3莴笋叶炒至变软变色，根据个人口味加少许盐，就可以出锅了
食箸、
吃不来麻辣的就不要尝试了
唐田氏
1备莴笋叶，鱼丸2莴笋叶切段3先炒莴笋4炒匀5放清水烧开6放进鱼丸，这是刚蒸好的鱼丸7放盐8撒上味精9出锅
水青青
1原材料，我就菜园里有的菜放，根据个人喜好，啥菜都行2所有的菜切好备用，刚才鸡蛋忘了拍照3面粉加入凉水和成这样的絮状。4揉成这样比较硬的面团。5擀成面条，我用的压面机，超级好用。6锅中加入少许油，油热放入葱花爆香。7出香味，加入肉丝炒至变色8加入西红柿，糖，盐，酱油翻炒。9加入水烧开。10水开加入面条，莴笋叶。11开始煮，要用筷子不停地翻搅，不然会糊锅，面熟了就可以出锅了。12再配上一碗辣椒圈，简单营养的晚餐就做好了。
琴声祖玛
1莴笋叶洗净掰段。2锅内热油，先爆香蒜末。3把洗好的莴笋叶倒进锅内，翻炒一下后加盐继续翻炒。4把莴笋叶炒软后，按照口味加一点味极鲜炒匀。5炒匀后即可起锅。
汪小居
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
