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豆角又叫做豇豆，性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。
快乐厨娘心姐
茄子很吸油，煮茄子油越多越好吃，所以餐厅做茄子，大多都是先过一下油锅再煮，但心姐身体原因不能吃太油腻，所以就改用了清蒸，但缺油缺肉，蒸出来的茄子也是口味一般，心姐就尝试了蒸后补充淋汁，有兴趣的亲可以试试，这样吃，味道挺好的。
快乐厨娘心姐
醉蟹钳与去皮黄瓜完美结合！????️的咸鲜与黄瓜的清甜，再加上汤汁的麻辣，是一种完美的美食体验！别等了，自己下厨做一份下酒吧！
啥都会点的厨房
川味耳片刀功精细，色泽红亮，麻辣劲爽，是你舌尖上的一次挑战。
薰衣草_eZyqNi
清爽开胃????
三根棍
1准备好材料2锅烧热放油，炒熟肉末，放入葱姜3放入生抽调味4放蚝油5放入老抽调色6加入清水7放入泡好的粉条8放入盐9加入鸡精出锅10撒上青椒碎和泰椒圈即可小窍门粉条提前泡发
清酒淡茶
在季节交替的时候，胃口也随着温度忽上忽下，在冰箱备几款开胃的小凉菜 ，给日常餐桌增加几分酸辣的趣味。
万一_Miss
一到秋季便容易食欲大开，一到酸辣开胃蛙是下饭贴膘的好选择。新鲜的食材，嫩滑的口感，简单的烹饪方法，给家人带来不一样的秋季味觉体验
万一_Miss
鲜之味，吾所欲也
有家鲜厨房
这道菜很简单，也是一道快手菜，冬瓜可以减肥降脂，清热解暑等作用
暖风兮兮
1将蕨根粉在凉水内泡软2将蕨根粉倒入开水中煮十分钟3加入三勺醋，一勺醋，并把太椒与尖椒切碎4将蕨根粉捞出放入盘中，加入调味料
陆晚歌
泰国菜中非常适合国人口味的沙拉。酸甜适口，鲜中有辣，鱼露的添加使这道菜充满了东南亚特有的风味。
薰衣草_eZyqNi
趁着年糕还没吃完，赶紧给亲们多做一种不相同的年糕吃法，蒸一盘年糕，我们一般都是第一餐直接吃蒸的，第二餐就是或煎或炸，或炒或烫，年糕，只要做法上变动一下，每餐不再相重着吃，就不会觉得腻了。
快乐厨娘心姐
酸菜鱼的特点是鱼嫩味鲜，汤汁酸酸辣辣，非常入味
我要注销账号
超市里买的甜豆角样子像荷兰豆，但是比荷兰豆的肉质厚，生吃味道清甜，有一次去超市买菜，看到有位阿姨拿起甜豆角直接往嘴里塞，还边吃边赞清甜，还说自家种的甜豆角都是生的凉拌着吃，吃几十年了都是这样吃法。这种甜豆角到底能不能生吃？会不会像生四季豆那样有毒？心姐回家百度了一下，答案是：超市买的甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，不能生吃。那到底是能不能生吃呢？请知晓的亲在评论里留言告诉心姐，谢谢！
快乐厨娘心姐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
