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夏季少不了的下酒菜，捞汁小海鲜，汤料可以泡一切海鲜，素菜。口味麻辣鲜香甜，自己研究的，跟卖的差不多哦。
vivian035
香辣酸甜，开胃顺气。求关注，求收藏。
天下美食diy
简单易学，好吃营养。求赞，求关注，求收藏。
天下美食diy
1扇贝清理干净。2粉丝泡发。3炒蒜蓉，我把老抽当酱油了，颜色有点深了。4泰椒香菜切好备用。5粉丝放扇贝上。6放好粉丝，放入炒好蒜蓉，泰椒，蚝油。7大火蒸10分钟，浇上热油。8放上香菜，开造！小窍门炒蒜蓉一定要小火，不然就炒糊了，我是把老抽当酱油了。有点小失误
????大宝????
1准备一颗娃娃菜，切开。2锅中放水烧开焯一下。3娃娃菜变成透明状捞出摆盘。4粉丝下锅煮软没有硬芯捞出。5捞出摆放在摆好的娃娃菜上。6蒜切成蒜末，香菜切末，泰椒切段。7锅中放油，小火炒蒜末。8倒入酱油，炒上色。9炒成图中颜色，关火备用。10摆好泰椒圈。11放上炒好的蒜末，放上适量的蚝油。12放蒸屉上大火蒸3分钟。13食用油烧开。14浇入蒸好的粉丝娃娃菜上，放上香菜末，准备出锅。15端上桌，可以吃了。小窍门炒蒜末一定要全程小火，不然就糊了。
fruity
1做法:1茼蒿去叶洗净切成拇指般长的段，白玉菇去根掰散 泰椒顶刀切圈 大蒜切粒备用。22 起锅入宽油 油温升至4成下白玉菇 炸至金黄捞出备用。33 锅内烧水加盐 砂糖 少许色拉油烧开下入茼蒿飞水备用。44 起锅烧油下入泰椒大蒜煸香，调味下少许盐味鸡粉糖 一勺半辣鲜露 一勺美极鲜味汁 下入茼蒿 白玉菇大火翻炒一分钟芶入少许生粉少许香油打明油出锅。54 起锅烧油下入泰椒大蒜煸香，调味下少许盐味鸡粉糖 一勺半辣鲜露 一勺美极鲜味汁 下入茼蒿 白玉菇大火翻炒一分钟芶入少许生粉少许
Autism孤独
本想买田螺吃，不过没买到，正好有卖这个的，回家辣炒一个尝尝，没吃过。
胖胖哒张和尚
辣辣的五花肉，好吃下饭。
胖胖哒张和尚
1所需食材: 豇豆、泰椒、蒜、葱。2所需调料:小苏打、盐、糖、味精、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、葱油。3豇豆切段。4锅中放适量水，水开后放2g盐。51g小苏打。6放豇豆中火焯四分钟。7捞出投凉，放入凉水中冷却。8控干水分。9泰椒切末。10蒜切末。11葱切片。12放入适量盐、糖、味精、蚝油、海鲜酱油、辣鲜露、葱油调味。13完成。小窍门敲重点: 1、焯豇豆时一定要放小苏打！ 2、焯水至少四分钟！要保证豇豆断生！ 不然有毒 ！ 3、辣鲜露放少许，不宜多放。
从容过日子
1准备食材：竹笋一袋、升元野山椒一袋、泰椒适量。2竹笋去掉袋子里的水分清洗一下。3把老根去掉，切段。4水开后放入竹笋，焯水半分钟。5捞出投凉，挤去水分。6放盐、少许白糖、两勺生抽、两勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌匀腌制2小时以上。小窍门1、竹笋焯水时间不宜过长，保持爽脆的口感。2、泰椒用量根据个人口味，喜欢吃辣多放，不能吃辣就少放。3、做的时候可以稍微淡一点点，泡到第二天就正好。如果做的时候咸淡正好，第二天吃可能略咸。总之根据个人口味就好。
从容过日子
早晨去早市，看到有卖泡椒海带根的，食欲大开想买点吃，一问十块钱一斤，算了，这么简单的东西还是回家自己做吧～～
从容过日子
家人的习惯是每天早餐要吃粥、牛奶、豆浆搭配面食，这就离不开各种小菜。这款泡椒萝卜可以说是小菜界的扛把子，简单、快手、零失败，酸辣开胃，超级下饭！
从容过日子
1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱段。2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，搅拌均匀，放旁备用。3松花蛋3个，去掉蛋壳，洗干净，放旁备用。4用棉线把松花蛋分成4份，放旁备用。5切好的松花蛋放置盘中，摆上自己喜欢的花型。6把第1步骤调好的料汁，撒在松花蛋上，就可以吃了。
小怪兽快跑
春季养生低脂刮油，干豆腐蔬菜卷，口感清爽，吃上一大盘，减脂没负担，首选菜肴。干豆腐包裹着蔬菜，滋味浓厚，别有风味，清香适口。干豆腐是一种传统的美食，其主要用大豆制作而成，营养价值非常丰富，其中含有大量的铁离子、镁离子、盐酸钙等营养物质。干豆腐一般具有补中益气，清热解毒等功效。干豆腐搭配蔬菜，蘸料汁真是爽口又美味。简单易学，减脂必备神器。
诗韵墨香
我和老公有回在外面吃饭，商家赠送了凉拌麻辣花蚬，哎呀！太好吃了，回家赶紧操练起来！这也太简单了，好好吃，停不下来。
从容过日子
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
