1牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中,隔60度左右热水,边加热边搅拌,至碗内液体温度至37度时关火,隔热水保温备用;2取一盆,打入鸡蛋,倒入糖粉、盐;3用打蛋器低速打至半发时,加入蜂蜜和香草精,改用告诉打发至舀起面糊时可以呈柱状流下,痕迹不会马上消失的状态时,取出打蛋器,倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁葡萄干,改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀;4将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中,快速混合均匀;5将面糊倒入模具中,墩出大汽泡;6放入预热好的烤箱,160度,上下火,中层,30分钟左右;7将冷却后的蛋糕取出,翻面,撕去烤纸
冷傲无梦
长帝25升烤箱一烤盘的分量,做法简单,味道浓郁,酥的掉渣渣....真是,木有最酥,只有更酥呀!
无思远人
偶然败了一烤箱,虽说一直都想买个烤箱,但嚷嚷半年了,也不敢尝试。怕买了浪费。这好既然败了烤箱,怎么也得意思意思。然后果断败了些其他烘焙的东东。初次尝试,当然不敢做啥别的。然后到处问人啥好做,还零失败。大家都说这款饼干好做,几乎是没失败的。于是乎就做了呗。方子来至老杨的厨房,感谢杨哥哇。这款饼干最大的特点除了简单易做之外,就是酥得掉渣渣。(我周一带了些来办公室,好家伙,一半真的果断成渣啦。然后暗自想:小妹带滴那些还能剩几个完整滴??然后笑了~~~)这款饼干真滴是新手上路绝对零失败滴饼干哇。参照方子来,应该是
西施豆腐花
1将材料A全部混合,面包机揉40分钟,后加入材料B。2揉至扩展阶段。3基础发酵2-2.5倍大。4在基础发酵的时候就可以来做一下表面装饰的油酥面糊:将材料C中的黄油室温软化,与糖粉混合搅拌均匀。5打至松发状态,我用电动打蛋器打了约3分钟。6然后再放入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,装入裱花袋备用。7发好的面团分割成四等份,原方是八等份,松弛约10分钟。8面团松弛好后,取一份面团按扁排气。9擀开成椭圆形。10整成橄榄形。放入烤盘进行第二次发酵。11二次发酵至两倍大,烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液。12
双鱼座米屑儿
它外表很丑,但却很美味,吃起来又像糖又像饼,味道独特!
Sofy楊
1鸡蛋在盆中打散、糖粉分2-3次加入蛋液中打发,打至提起打蛋器蛋液滑落不会马上消失即可。2加入牛奶,搅打均匀。3低粉、泡打粉、盐混合均匀过筛。4将过筛的粉类倒入打发好的牛奶蛋液中,用刮刀切拌均匀至没有结块,用铲子挑起能呈线状留下,滴落在盆中不会马上消失。5盖上保鲜膜,放入冰箱静置15-20分钟。6准备一个不粘锅大火烧热,然后转成小火,用勺子舀起一勺面糊放在锅中,用小火烤至底部不粘即可翻面再烤,两面金黄后即可(如果太稠的话可加点牛奶拌一下,稀稠度可根据自己调试)。
烫发De毛毛虫
这是很不错的一道点心。外焦里嫩,软软糯糯很好吃。可以当早餐,也可以当下午茶,这都是不错的选择。
M麦子
本来没有想过要做这个饼,LG收拾东西刚好看到我的书,随便翻了翻就看到这个了,说这个好像还好吃,做这个吃吧,本来刚吃过晚饭也吃不下,但难得LG主动说要吃就看看一下,也不是很麻烦,就做了,做出来后吃起来很好吃,很酥,很香而且还很甜,所以个人觉得如果不喜欢甜的话可以减少粉的份量。
莉姐爱美食
1把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用2鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍3筛入粉类拌均匀4把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀5倒入抹了黄油的26cm蛋糕模(用植物油也一样)烤箱预热180度40分钟6完美脱模很成功小窍门下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点,这样鸡蛋糊就不容易消泡,做出来的蛋糕会更蓬松。
Sofy楊
很久没做饼干了,上一个超萌超可爱滴芝麻杏仁小饼干,保你吃了满嘴生香回味无穷!
美味无极限
1即食燕麦片,加入少量热水,入微波炉加热1分钟。 水不用多,能把燕麦片做熟就可以了。2自制酸奶加糖粉、及熟燕麦片。 糖粉可以用白糖研磨而成。糖和燕麦的量都以自己的喜好添加。3搅拌均匀步骤2的材料,一碗美味营养的谷物酸奶就做成了。 谷物还可以是其他类的,只要是熟的,加入酸奶中一些就可以了。
niuniuniu
1用后油法将面团揉至扩展阶段。2将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。3制作椰蓉馅:将黄油和糖粉混合,搅打均匀。4分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。5将奶粉和椰蓉加入。6用勺子拌匀即是椰蓉馅。7发酵好后取出排气,将面团分割成大小均匀的小面团,揉圆再松驰10分钟。8将面团用擀面杖擀成椭圆形, 中间放入椰蓉馅。9将边捏紧成长橄榄型,捏紧后稍做整型。10放入烤盘中,于温暖处再做最后的发酵,表面刷蛋液,撒香酥粒。11放于预热到180的烤箱中烤15分钟左右即可。
美味无极限
天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的“蔓越莓饼干”,但是家里有好多葡萄干,就直接用上了。香味很浓郁,刚出炉的时候里面有点软软的,放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂,做法也很简单,很适合新手的。
nancy_W
这款不加油呢的小饼干可能口感没有那么酥,但却非常的脆
海之谜蓝
1黄油室温软化,用电动打蛋器打至顺滑。2加入细砂糖和糖粉。3用打蛋器最快档打至顺滑,体积稍有膨胀。4鸡蛋分三次加入,每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。5鸡蛋加完后,继续搅打,直颜色发白呈奶油霜状,就像裱蛋糕的那种奶油状。6加入香草精,低速搅打均匀。7筛入低粉。8用橡皮刮刀搅拌均匀,注意要把底部彻底翻动,不能有沉底的现象。9将搅拌好的面糊装入裱花袋。10在烤盘上挤上面糊,挤的时候注意转动手腕,挤出玫瑰花形。烤箱190度预热,加热管从红色变暗即可放入烘烤,约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间,
双鱼座米屑儿
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿