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1牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温备用；2取一盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐；3用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精，改用告诉打发至舀起面糊时可以呈柱状流下，痕迹不会马上消失的状态时，取出打蛋器，倒入过筛的高粉和全麦粉及核桃仁葡萄干，改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀；4将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中，快速混合均匀；5将面糊倒入模具中，墩出大汽泡；6放入预热好的烤箱，160度，上下火，中层，30分钟左右;7将冷却后的蛋糕取出，翻面，撕去烤纸
冷傲无梦
长帝25升烤箱一烤盘的分量，做法简单，味道浓郁，酥的掉渣渣....真是，木有最酥，只有更酥呀！
无思远人
偶然败了一烤箱，虽说一直都想买个烤箱，但嚷嚷半年了，也不敢尝试。怕买了浪费。这好既然败了烤箱，怎么也得意思意思。然后果断败了些其他烘焙的东东。初次尝试，当然不敢做啥别的。然后到处问人啥好做，还零失败。大家都说这款饼干好做，几乎是没失败的。于是乎就做了呗。方子来至老杨的厨房，感谢杨哥哇。这款饼干最大的特点除了简单易做之外，就是酥得掉渣渣。（我周一带了些来办公室，好家伙，一半真的果断成渣啦。然后暗自想：小妹带滴那些还能剩几个完整滴？？然后笑了~~~）这款饼干真滴是新手上路绝对零失败滴饼干哇。参照方子来，应该是
西施豆腐花
1将材料A全部混合，面包机揉40分钟，后加入材料B。2揉至扩展阶段。3基础发酵2-2.5倍大。4在基础发酵的时候就可以来做一下表面装饰的油酥面糊：将材料C中的黄油室温软化，与糖粉混合搅拌均匀。5打至松发状态，我用电动打蛋器打了约3分钟。6然后再放入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，装入裱花袋备用。7发好的面团分割成四等份，原方是八等份，松弛约10分钟。8面团松弛好后，取一份面团按扁排气。9擀开成椭圆形。10整成橄榄形。放入烤盘进行第二次发酵。11二次发酵至两倍大，烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液。12
双鱼座米屑儿
它外表很丑，但却很美味，吃起来又像糖又像饼，味道独特！
Sofy楊
1鸡蛋在盆中打散、糖粉分2-3次加入蛋液中打发，打至提起打蛋器蛋液滑落不会马上消失即可。2加入牛奶，搅打均匀。3低粉、泡打粉、盐混合均匀过筛。4将过筛的粉类倒入打发好的牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀至没有结块，用铲子挑起能呈线状留下，滴落在盆中不会马上消失。5盖上保鲜膜，放入冰箱静置15-20分钟。6准备一个不粘锅大火烧热，然后转成小火，用勺子舀起一勺面糊放在锅中，用小火烤至底部不粘即可翻面再烤，两面金黄后即可（如果太稠的话可加点牛奶拌一下，稀稠度可根据自己调试）。
烫发De毛毛虫
这是很不错的一道点心。外焦里嫩，软软糯糯很好吃。可以当早餐，也可以当下午茶，这都是不错的选择。
M麦子
本来没有想过要做这个饼，LG收拾东西刚好看到我的书，随便翻了翻就看到这个了，说这个好像还好吃，做这个吃吧，本来刚吃过晚饭也吃不下，但难得LG主动说要吃就看看一下，也不是很麻烦，就做了，做出来后吃起来很好吃，很酥，很香而且还很甜，所以个人觉得如果不喜欢甜的话可以减少粉的份量。
莉姐爱美食
1把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用2鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍3筛入粉类拌均匀4把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀5倒入抹了黄油的26cm蛋糕模（用植物油也一样）烤箱预热180度40分钟6完美脱模很成功小窍门下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点，这样鸡蛋糊就不容易消泡，做出来的蛋糕会更蓬松。
Sofy楊
很久没做饼干了，上一个超萌超可爱滴芝麻杏仁小饼干，保你吃了满嘴生香回味无穷！
美味无极限
1即食燕麦片，加入少量热水，入微波炉加热1分钟。 水不用多，能把燕麦片做熟就可以了。2自制酸奶加糖粉、及熟燕麦片。 糖粉可以用白糖研磨而成。糖和燕麦的量都以自己的喜好添加。3搅拌均匀步骤2的材料，一碗美味营养的谷物酸奶就做成了。 谷物还可以是其他类的，只要是熟的，加入酸奶中一些就可以了。
niuniuniu
1用后油法将面团揉至扩展阶段。2将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。3制作椰蓉馅：将黄油和糖粉混合，搅打均匀。4分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。5将奶粉和椰蓉加入。6用勺子拌匀即是椰蓉馅。7发酵好后取出排气，将面团分割成大小均匀的小面团，揉圆再松驰10分钟。8将面团用擀面杖擀成椭圆形， 中间放入椰蓉馅。9将边捏紧成长橄榄型，捏紧后稍做整型。10放入烤盘中，于温暖处再做最后的发酵，表面刷蛋液，撒香酥粒。11放于预热到180的烤箱中烤15分钟左右即可。
美味无极限
天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的“蔓越莓饼干”，但是家里有好多葡萄干，就直接用上了。香味很浓郁，刚出炉的时候里面有点软软的，放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂，做法也很简单，很适合新手的。
nancy_W
这款不加油呢的小饼干可能口感没有那么酥，但却非常的脆
海之谜蓝
1黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。2加入细砂糖和糖粉。3用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。4鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。5鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。6加入香草精，低速搅打均匀。7筛入低粉。8用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。9将搅拌好的面糊装入裱花袋。10在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，
双鱼座米屑儿
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
