搜索
清新的茶香，淡淡的苦味，还有细腻内馅的甜软，无论是抹茶冰饮，还是抹茶甜品，沾上抹茶都值得一试！这款简单易做的抹茶芋泥饼，相信抹茶控的你绝不错过……
独角戏71
法式马卡龙和意式马卡龙的区别主要体现在制作方法上，法式马卡龙相对意式的要偏甜法式马卡龙直接打发蛋白霜，混合TPT（杏仁糖粉）制作。意式马卡龙制作蛋白霜首先要混合TPT和蛋清，制作成类似杏仁糖状的面糊，再制作意式蛋白霜，意式蛋白霜即在法式蛋白霜的基础上加入了熬制到116-120度的糖浆。由于做法的不同，导致意式马卡龙的表面会比法式马卡龙更光滑，而加入了糖浆的蛋白霜，也比法式蛋白霜更稳定，不易消泡而导致空心的现象。意式马卡龙的做法，虽然制作起来更复杂，但是蛋白霜更稳定，失败率低。唠叨几句:大家可以先练习意识蛋
菜菜烘焙屋
因为老爸自己做的茶因而爱上喝红茶，爱烘培我总想找出一个跟红茶很配的果子来，后来经过多次尝试最终觉得还是这个配红茶最妙，不信你也来尝尝
胖兔儿
千层蛋糕制作起来很方便，不用烤箱，省事，层层奶油和水果在一起，甜蜜无比，今天为大家分享一下。
满宝妈妈
最爱蛋挞馅，喜欢挞馅的奶香滑嫩，蛋挞馅表面的焦糖香味！所以自制这种只有蛋挞馅的蛋挞，最爱啊！
cilver
这样的西瓜你吃过了吗？这款西瓜饼干无需模具也可以玩出新花样来，这次做的西瓜饼干有点夏日的感觉怎么西瓜颜色谈谈的、暗暗的？额...因为没有添加食用色素，仅用点红曲粉、抹茶粉！有那么一点的不给力，但影响不了成品，出来的成品精致可爱，味道清甜，不仅能迅速抓住小朋友们的视线和兴趣，更能征服萌萌哒少女心，大家一起学起来吧。
萌城美食
这次做这个渐变色慕斯蛋糕，自己做了一些小改良，用豆浆代替了牛奶，味道一样好吃。
WFMM牛妈
提拉米苏它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽”，冲击着视觉把其所能唤起的种种错综复杂的体验交缠着演绎，让人的想象如天花乱坠。然而首先吸引我的不是它外貌绚丽、姿态娇媚，也不是它缠绵的传说，而是它的另外的一个更广为人知的意思。 提拉米苏，带我走。美味始终会过去，“带我走”的含义，特别让人感怀。带我走！即便不能带走我，务必带走我对你的无尽的爱，带走我对你的深深的关怀，带走我对你的浓浓的思念。。。。。”提拉米苏，这是一款饱含爱的蛋糕。七夕将至，是情人们
芋儿烘焙
1准备好食材2黄油融化后加入糖粉混匀3加入面粉揉成面团，放入冷藏室20分钟4擀面杖擀成面皮将肉松和火腿肠放入卷成条，用刀切成小个 撒上葱花和芝麻、表面刷上蛋液 （手上全是油 没拍照）
请叫我厨神王
1洗净600g樱桃2去核3在盘底抹上黄油，在撒上白砂糖（这些不在材料中，是额外的）4将樱桃放入盘中，另取盆打入4个鸡蛋5加入100g白砂糖6加入1/4匙盐，搅拌7加入100g低筋面粉，搅拌8加入1/2匙香草精，搅拌9加入1/2匙杏仁精，搅拌10加入240ml牛奶，搅拌11加入30g黄油（融化的），搅拌12将他们倒入樱桃中13放入烤箱中，180度，40-45分钟14烤好后，取出，筛上糖粉15切好后，放入盘中
奚奚星星
这样玩莫吉托，好像有点不严肃。。。。
遗忘↘蕾拉●
1准备材料2黄油切小块室温软化3用搅拌器打至顺滑4加入糖粉和糖，打至顺滑5加入鸡蛋，打至变白体积增大6筛入低粉，翻拌均匀7装入曲奇枪8放入烤箱175度10分钟
鹿阿姨
1苹果洗净，去除苹果核部分，如图2之后设成薄薄的片3煮锅内倒入适量的水，放入蜂蜜和苹果片，大火煮开之后再煮几分钟4将黄油隔热融化之后倒入面粉里面捏成面包糠状5然后捞出过凉挤干水分6之后倒入适量的水，我放了大概是25克左右的水，揉成面团7之后擀成薄片状，设成长宽条8把挤干水分的苹果片摆到面片上，大概是一朵七片9然后从左到右慢慢卷起来，整理一下10依次做好所有的，放入烤盘中，烤箱预热180度中层20分钟，中途要拿出来抹一次蜂蜜，烤好了即可11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！1
YK演堃
1把低粉、糖粉和黄油混合，用刮板基本翻拌成面团。水分两次加入面团中，第一次先加一半。搓揉面团至水份完全吸收2揉搓至水份吸收后，第二次加水搓面。按一下，向外推的手式把面和匀，盖保鲜膜和湿毛巾常温松弛20分钟备用。利用这个时间把油酥面材料混合，揉好备用。3把油皮，油酥分好剂儿。油酥用包包子手法包进油皮里，收好口后，揉圆，盖保鲜膜湿布松弛30分。4鲜肉馅儿中加盐、鸡精、少许糖、料酒、酱油、葱末和姜末拌匀，盖保鲜膜备用。5把油酥用水油皮以包包子的方法包好，搓成圆椭形，擀成长条状，翻个面，光滑的一面贴在案板上。卷成
超级马卡龙迷
1把低粉、糖粉和黄油混合，用刮板基本翻拌成面团。水分两次加入面团中，第一次先加一半。搓揉面团至水份完全吸收。2揉搓至水份吸收后，第二次加水搓面。按一下，向外推的手式把面和匀，盖保鲜膜和湿毛巾常温松弛20分钟备用。利用这个时间把油酥面材料混合，揉好备用。3松弛30分钟后，把水油面面分成12剂子，12个的油酥。并把分好的剂子搓圆，盖上保鲜膜松弛下面团。备用。4把油酥用水油皮以包包子的方法包好，搓成圆椭形，擀成长条状，翻个面，光滑的一面贴在案板上。卷成椭圆形的面卷。盖保鲜膜和湿毛巾继续常温松弛30分钟。5把圆椭
超级马卡龙迷
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
