派馅口感和香味跟布丁非常相似,所以取名为布丁派派馅也可以单独放在蛋挞模具内做成布丁,170度25分钟即可
小耳Maggie
不需要打发的玛芬,来自PH大师的经典方子成品松软不结实,口感很好表面盖了一层香脆的酥皮,吃起来比酥粒更过瘾
小耳Maggie
1胡萝卜提起与牛奶用搅拌机打成泥。照片给删了! 黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松2加入胡萝卜泥搅拌均匀3加入鸡蛋一个。搅打搅匀。4倒入低筋粉用刮刀翻拌均匀5至面团无颗粒光滑面团6然后准备开始做。先把油纸剪成四方形。差不多直径5厘米卷成图中的形状7取15克的面团用擀面杖擀成薄片8然后把薄片裹在油纸上。看图。油纸里面可以放一个裱花嘴定型9排放在烤盘上。如果不是不沾烤盘要铺上油纸10取一小部分加抹茶粉混合均匀做花芯条。11搓成长条放烤盘上。开心上下火180度 提起预热好。中层烤15分钟即可!12出炉后放凉了装上
い❤荒唐_◥
“花生”又名“长生果”,炒制的花生又香又脆,以前也只有过年的时候才有机会吃上一点,今天做的这个饼干除了有花生粒还有核桃仁,营养,口感上又丰富了一层。一口一口真的停不下来。
小耿妈妈
毛茸茸的小熊,小朋友们的大爱,其实我相信很多女生都喜欢这种毛绒玩具,种草这种异形蛋糕已经很久了,其实操作起来并不像想象中那样难,比起抹面的奶油蛋糕我觉得更加容易上手,这种蛋糕的裱花嘴就是蒙布朗裱花嘴哦
承灿妈咪CCM
整个制作过程中弥漫着咖啡的香气,整个人的陶醉啦,哈哈。这款咖啡慕斯没有做淋面,或者用奶油白巧克力做甘纳许淋上,成品也一样优美,味道也一样很赞。而我做了简单的装饰,少许奶油,再点缀上红樱桃,一样唯美,让朋友惊叹:“舍不得吃呀,真的舍不得吃。”每天忙于工作,忙于孩子家事,偶尔放松下来,为自己来一份小甜点,一首曲子,一个人或是三五好友,谈笑风生,人生之美哉!
余甘果蜜的厨房
可可粉的上色效果一向很好,烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候,所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力的香味随着一个个小球球飘散开来,空气中弥漫着一股甜香。增加了糖粉的可可酥球吃起来不会太苦,而表面的糖粉更是增加了一分甜味。好味。。。。
食·色
可可粉的上色效果一向很好,烘烤时散发出的巧克力味道仿佛可以治愈一切颓丧。。。。不用打发黄油的做法永远都是首选。当那个巧克力色的面团渐渐在手中形成的时候,所有关于灰色系面包带来的无奈也开始渐渐散去。巧克力的香味随着一个个小球球飘散开来,空气中弥漫着一股甜香。增加了糖粉的可可酥球吃起来不会太苦,而表面的糖粉更是增加了一分甜味。好味。。。。
食·色
1准备好食材,黄油83g、蛋黄25g、低筋面粉100g、盐1g、糖粉26g、青苹果硬糖6颗。2将青苹果硬糖敲碎备用。3黄油切小丁,室温软化至手指可以轻松插入的状态。4加入糖粉26g、盐1g略微搅拌5开电动打蛋器打至顺滑。6蛋黄25g分三次加入黄油内,开启电动打蛋器将其搅打至全部融合,每加一次蛋黄液都要搅打至全部融合,在加下一次。7打发好的黄油状态,体积蓬发,颜色发白,带着纹路的状态。8低筋面粉100g过筛两次,筛入黄油糊内,利用橡皮刮刀切拌均匀。9至无干粉状态。10这时烤箱预热160度上下火。11裱花嘴放
四月微雨
1紫薯洗干净去皮切块隔水整熟2然后掏成泥3加入少许糖。糯米粉 (根据自己的喜欢加)我加了30克4揉成面团后立马分15克搓成长条。大小自己决定5留一点做装饰小花。全部做好用保鲜膜盖住了。6接下来做。酥皮。一个胡萝卜洗干净切碎加50克牛奶后放入搅拌机搅拌成泥状。待用7黄油提起室温软化后用打蛋器一档搅拌至顺了就好 加入 100克胡萝卜泥8依然一档打搅匀9倒入 糖粉和低筋粉10先用刮刀翻拌均匀再用手揉成面团。冰箱冷藏醒20分钟11醒好的面团分20克一个。搓成橄榄球状态12用擀面杖擀成牛舌状态 长度要和紫薯条长2里
い❤荒唐_◥
紫色,总是被赋予浪漫的情怀。我一直不喜欢用色素来调色,这次“造色情怀”的主题,规则就是用纯天然的颜色,正合我意哈。这次用紫薯来调紫色,颜色很好看,而且成品也很漂亮,但是拍照技术欠佳,汗……围了一圈紫薯巧克力霜,很好吃,而且,蛋糕卷和慕斯很配哦~
七九星星
紫色,总是被赋予浪漫的情怀。我一直不喜欢用色素来调色,这次“造色情怀”的主题,规则就是用纯天然的颜色,正合我意哈。这次用紫薯来调紫色,颜色很好看,而且成品也很漂亮,但是拍照技术欠佳,汗……围了一圈紫薯巧克力霜,很好吃,而且,蛋糕卷和慕斯很配哦~
七九星星
紫色,总是被赋予浪漫的情怀。我一直不喜欢用色素来调色,这次“造色情怀”的主题,规则就是用纯天然的颜色,正合我意哈。这次用紫薯来调紫色,颜色很好看,而且成品也很漂亮,但是拍照技术欠佳,汗……围了一圈紫薯巧克力霜,很好吃,而且,蛋糕卷和慕斯很配哦~
七九星星
法式焦糖杏仁酥,是法国比较流行的一款酥饼,酥酥的浓香脆饼底,结合上层有嚼劲感焦糖杏仁片,美味不停口。(为了能更清楚食材明细,我把饼底材料称为A、焦糖杏仁材料称为B)
梦桃缘
夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦!清新的绿色的胡阿斯,粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色,加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干,它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮,红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感!
好吃的坨坨
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭
1材料:丝瓜、栗子、枸杞调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。6放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
kiss战女
1辅料:面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片,洗净。3下入开水锅内稍煮一下,焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片,连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后,放入主料煮沸。6撇出浮沫,改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟,挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末,依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女