情人节快到了,用一款心形红丝绒裸蛋糕应景最合适了!简单易操作颜值又高,快动手做给你心爱的她(他)吧!
mr小青春
马卡龙——大家公认的一款烘焙界的颜值担当。它矫情的很明显,温度!湿度!搅拌手法!差一点都不行。它是问题少年——裂壳,空心,粘底。但是!谁又能挡的住它的诱惑呢。汉堡马卡龙属于意式马卡龙,也叫厚马。一说意式马卡龙无疑是需要熬糖的。说起熬糖,你必须拥有一款探针式温度计。这个不能省略,凭借眼睛观察,我不认为是个好办法。因为真的会败在蛋白霜的部分。熬糖水的锅,不要太大,尽量选择一些品牌的熬糖小锅。如果你的工具不全,建议你不要轻易尝试。
凤梨娜娜
网购的蛋挞皮想做蛋挞,可是却没有淡奶油了,于是找了万能的度娘,原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟,呵呵,试了一下,感觉还可以。本来只要一个蛋黄的,剩下的蛋清不知道怎么处理,就干脆全部加进去了,貌似也木有什么影响嘛,呵呵,随自己心情DIY吧。
飘零星
爱好烘焙的同学可能都会遇到这样的问题,经常会有剩余的淡奶油,或者是做好的吐司吃不完,怎么消耗掉这些呢?试试这一款蔓越莓面包布丁吧,面包丁浸在滑润奶香的布丁液中,经过烤制,表皮香脆,内馅香滑,奶味十足,还有蔓越莓干酸酸甜甜的口感,味道老好啦。。
飘零星
网购的半成品蛋挞皮,自己制作的蛋挞液,加了一点芒果,香甜顺滑,做下午茶是非常好的选择哟。
飘零星
绵软细腻的蛋糕卷搭配果酱夹心,甜蜜更胜一筹
泽瑞妈妈
翠绿的抹茶如松枝,洁白的糖霜如清雪,坚果干果点点缀满。超高颜值配上酥到炸的口感,圣诞花环抹茶曲奇不愧是一款绝佳的圣诞点心!
初味日记官方
毛巾卷颜值高!好做!超简单,平底锅就能完成,其实跟普通千层的做法是完全一样的,只不过最后是折叠成毛巾状。
初味日记官方
泡芙是种特别神奇的甜点,几乎所有人,都会被它所吸引。绵密的内馅,巧克力酥皮的脆感,一切都让酥皮泡芙自带讨人欢心的气质。
初味日记官方
翻冰箱翻出一块奶油奶酪,顺便做一款曾经的网红奶酪包吧
龙宝宝陈诺
还有几天才放年假,这几天快递都停运咯,想吃啥好吃的就都赶紧备好了,不然,只能高高兴兴的自己折腾咯~这小狗卡通饼干,为了应节来D,过年就用来送朋友拜年咯!
Eva小佳的厨房
牛油果油脂丰富,且均为不饱和脂肪酸,怕胖的女孩子在做蛋糕的时候,可以用牛油果代替黄油,这样吃多少都不会又罪恶感啦!
HASS牛油果
偶然间看到了这款比较简单的华夫饼,想着可以做早餐。终于动手了,有华夫饼的机子,做起来还是挺方便的。早上能多睡一会,总想着多睡一会,所以这次做的就不是很费时,好吃又方便省时。做好面糊就可以上锅,早上做完全来得及,想想这个冬季,你有没有好好吃早餐呢?
y圆子y
白芝麻酥脆饼干宵夜或者零食最好。搭配一杯枸杞茶补充精力。饼干类别的制作最简单的一款。
暮色影子
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里2搅拌均匀至颜色变浅,呈浓稠状3加入少量玉米油(20g左右一次)并搅拌均匀4随着玉米油的加入,会越来越浓稠,大概加到60g左右的玉米油时,蛋黄糊就浓稠到如图状态,这时候就要加入5g的柠檬汁,并搅拌均匀5加入柠檬汁后,蛋黄糊(现在也可以说是沙拉酱了)会变稀~6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀~60g玉米油(分20g3次加入)和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀,色拉酱就做好了~7成品
糖糖0284
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝