这款饼干是我第一次尝试着将黄油换成玉米油,因为君之的方子,我照例将油和糖打了六折,所以这次虽然成功了,但是比较曲折,因为油太少了,所以很难成型,本来揉成了一个圆柱体,后来冷冻都不成型,一碰就散,我还是努力的捏成了方点实心的,虽然还是容易散,但是好歹平安送入烤箱了,如果有想尝试的,记得千万多加点油。
老老猪的小小猪
花生其实也不用多介绍了呢,大家都很熟悉了,花生营养价值很高,自古以来就有“长生果”的美誉。 今天这款花生酥原料简单,制作方法也不难,烘焙新手也可以尝试呢。 切得有点烂,不过味道是不错的。
sunshinewinnie
白巧克力也很好吃哦
fbito
梳乎厘,又叫蛋奶酥、舒芙蕾,是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点,这道美味的甜点,只有出炉后的短短几分钟品尝时间,时间一过,曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也不复存在。如昙花一现般,也许正因为短暂,它的美才弥足珍贵。
老老猪的小小猪
1准备材料。2在盆里分次加入高筋面粉、清水、酵母、糖粉、盐,和成光滑面团。3再加入橄榄油继续揉。4揉至出现透明薄膜。5将面团滚圆后包保鲜膜放温暖处发酵。6等待发酵的时间我们来做这款面包的敷面。取3克高粉和罗勒叶混合均匀。7放入料理机里打成粉末即可。8装入碗中备用。9面团发酵至两倍大取出。10轻揉排气。11将面团分成9等份,再盖上保鲜膜进行10分钟的中间发酵。12取其中一份面团搓成大约是脆皮肠两倍长的长条。13围着脆皮肠将脆皮肠包起来,粘合处捏紧。14将面团表面刷适量油。15用面粉筛将敷面的混合物筛入面团的
七七鱼
1准备原料2鸡蛋打散备用3将鸡油和糖粉倒入碗中4用打蛋器搅拌均匀5分次加入鸡蛋,搅拌均匀6加入盐和小苏打,搅拌均匀7加入面粉8拌和成面团9放在案台上,擀成0.3厘米厚的大片10撒上黑胡椒粉,辣椒粉和干葱末,盖上保鲜膜,轻轻擀一下,将调料压实11将面片整块移入烤盘,用切面刀切割成大小均等的方块12放入预热180度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,边缘略呈焦黄即可13出炉,稍凉,将饼干沿切痕轻轻掰成小块,晾凉食用
食·色
上大学时,阿姨去深圳旅游,回来的时候到我们学校来看我,给我带了一大篮子荔枝,和一大罐蓝罐曲奇。回到宿舍,所有的吃的立即被秒杀了,她们都羡慕我有个这么好的阿姨,坐着飞机给我带吃的,要知道,我妈妈家是个大家族,到了我们这一代,表兄弟姐妹有十几个。。。。从此,我记忆中再也木有吃过那么好吃的荔枝和曲奇了。今天我自己学会做曲奇,下次回娘家,一定要带给阿姨吃吃,我想她应该早已经忘记给我吃过那么的曲奇了吧,因为有爱,所以不同。
老老猪的小小猪
多多喜欢吃旺仔小馒头,添加剂太多,所以我找了方子自己做,过程很简单,就是搓圆的那一步很麻烦,记得第一次做时,搓的好大,多多抓起来塞到嘴巴里,小嘴巴包的满满的,还时不时会掉一点出来,心疼我说,以后一定不偷懒。不知道为什么自从有了孩子,他就是我的一切,一颦一笑,一点一滴,都牵动着我心里最柔软的地方。下面的方子,我整整烤了三盘,不需要这么多,可以减量
老老猪的小小猪
怀孕的时候,妈妈经常给我买一种瓜子饼,基本上每个星期都要去买,坚果类对宝宝,而且香香甜甜的口感,我特别喜欢,孩子出生后,妈妈还给我买,我开玩笑的说,没有想到已经不是重点保护对象的我,还是爸妈的宝贝!前天做了三盘小馒头,用了6个蛋黄,意味着还剩6个蛋白,所以今天中午动手做了这个,不过和我预期的不一样,不够薄,脆,最后一步偷懒了~不过味道却妈妈给我买的那种瓜子饼很像,这个也算因祸得福吧
老老猪的小小猪
这款饼干放凉后很硬,适合无聊时磨牙哈
阳果子
很萌的轻松熊马卡龙 做一次就爱不释手啦
Renchy
很萌的轻松熊马卡龙 做一次就爱不释手啦
Renchy
六一节快到了,给小朋友们准备一款超萌超可爱的小饼干吧!
秋雨萌萌
1将主料与调料全部放入面包机2选择发面团程序,启动揉面3待面团醒发结束增大至2.5到3倍4葡萄干放在温水中浸泡至软,取出沥干水分5将腰果放入预热180度的烤箱中烤10分钟左右6烤熟的腰果切碎7取出面团,放在撒有面粉的案板上排气揉圆。盖湿布静置10分钟8将面团擀成连长20厘米左右的面片9将葡萄干、腰果碎、咖啡粉、砂糖均匀铺在面片上10将面片卷成圆筒状11用刀切成8段12在烤盘上铺油纸,将切好的小面团放入烤盘,盖湿布继续醒发30分钟左右13将醒发好的面团放入预热180度的烤箱,烘焙30分钟,面包表面变金黄色时
香炸鸡蛋
饼干是烘焙点心中制作最简单、最方便的一种。制作方法有两种,一种是面糊制作,一种是面团制作。面糊制作要借助裱花袋和裱花嘴来造型,比如曲奇类。而面团制作,可以直接用手来塑形,或用各种形状的模具来完成。家里有小朋友的妈妈们,可以制作各种饼干作为孩子的小零食,安全、卫生、无添加,健康美味!方子参考孟老师。
雨中的叶子
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
所以一般过年家里都有蚝吃,过年吃蚝寓意也很好,所以大家都很喜欢吃,味道也好,对身体又好的哦。
草莓
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆