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1先做中种面团，准备好所有中种材料，，酵母用常温水化开，倒入高粉中，和成面团无干粉就行。2和好的面团放盆里，盖上保鲜膜，现在天气温度也高，常温醒发了一个半小时，时常关注发酵状态（中种发酵也可以放冰箱冷藏发酵17小时，，冰箱温度不能低于5度，）。3发酵两到三倍大，扒开这种蜂窝状态就行了。4中种撕开放进面包机。5把主面团中除了黄油和盐，全部放进面包机。6启动ACA面包机面团程序。。7搅拌成光滑的面团，加入软化的黄油和盐，继续面团程序，直至面团出膜。8揉好的面团放盆里，盖上保鲜膜。室温醒发2倍大。9用手指沾面粉
茫茫在人海中
小时候最爱吃趣多多里的饼干豆豆，会把豆豆咬下来先吃掉，想想也挺有意思的。长大了热爱烘焙的我才知道原来趣多多自己做原来那么简单，基本上就是把所有准备好的食材混合一起，放入烤箱里烤制，竟然连没用过烤箱的人也能做好吃到爆的饼干????哟～
大林Darling
给小朋友的磨牙棒，给大朋友的追剧小零食，夏天不想动，来点简单的。
食为悦己者美
加了巧克力的各种甜品，口感都会上升一个层次，感觉比原味更厚重一点，还有一股浓香。
食为悦己者美
1鸡蛋、玉米油、糖粉。2打成细腻的鸡蛋混合液。3取一干净的空盆，将低粉、奶粉、泡打粉过筛。4将鸡蛋混合液倒入面粉中。5搅拌成黄面团。6用小汤匙挖开一小勺。7倒入小半匙可可粉，放入刚挖开的一小勺面团中。8拌匀，做成黑色面团，用来做饼干的装饰。9将黄面团擀开，约5毫米的厚度，用饼干模具印出小熊的形状。10将多余的面皮掀开，留下小熊在案板上。11用黑面团捏出眼睛、嘴巴和小熊掌做装饰。12做好放入烤盘，烤箱预热，上下火160度，烤十分钟。13成品，小熊出炉。14成品。酥酥脆脆，当下午茶点还不错。
宸·羽
1黄油软化加入糖粉。2打入一个鸡蛋，搅拌至无颗粒状态面糊。3加入少许盐，低粉拌均匀。4揉成光滑面团，冰箱冷冻一个小时。5擀成5厘米厚度，用兔子模具压出形状。6烤箱168度，烘烤20分钟。7成品图。8成品图。9成品图。小窍门每家烤箱品牌不一样，所设置的温度和时间不一样。
逝去的爱情
1糖粉与软化的黄油混合。2打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态。3低粉倒入与黄油混合，拌均匀。4加入红曲粉揉成面团，冰箱冷冻半个小时取出。5擀成5厘米厚度，用模具压出形状。6放入烤盘，168度，烘烤25分钟。7取出，成品图。8成品图。
逝去的爱情
1糖粉与软化黄油混合。2打入一个鸡蛋，搅拌均匀至无颗粒状态。3低粉倒入与黄油混合。4加入红曲粉拌均匀，入冰箱冷冻半个小时。5擀成5厘米厚度，用模具压出康乃馨形状。6五角星形状来几个。7烤箱上下火160度，烘烤20分钟。8取出，成品图。9成品图。
逝去的爱情
1糖粉与软化的黄油混合2打入一个鸡蛋，搅拌均匀3低粉倒入黄油，拌均匀至无颗粒状态面团4入冰箱冷冻半个小时5擀成6厘米厚度，用模具压出形状6入烤箱168度，烘烤20分钟7取出，成品图8成品图
逝去的爱情
1黄油软化与糖粉混合2打入一个鸡蛋搅拌均匀3低粉倒入与黄油混合4取红曲粉与白色面团混合拌均匀，入冰箱冷冻半个小时5取出擀成6厘米厚度，压出形状6心形图形，烤箱168度烘烤20分钟7成品图8成品图
逝去的爱情
1黄油软化与糖粉混合。2打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态，偏乳白色。3低粉倒入与黄油混合。4冰箱冷冻半个小时。5取出按压均匀，用模具压出形状，烤箱160度烘烤20分钟。6成品图。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
公司院里的刺玫花一直长得很盛，年年都腌玫瑰酱，只是去年没心思。好在前年做得多，剩了不少。腌的时间久了，花瓣全被红糖浸成深红色，味道也似有淡淡酒香。鲜花饼还是第一次做，用猪油来做真是香，起酥也好，一顿吃一、两块还可以哒。减肥滴吃货过得好挣扎~~饼皮太酥了，轻轻一碰就掉渣，超级香酥啊！猪油是老妈熬的，有些东西，她一直比我做的好~~馅料中没再放猪油，也没放糯米粉，只用了玫瑰酱和花生碎。味道非常好，玫瑰酱的酒香与花生的香气融合，别无其他，纯粹香浓。鲜花会凋谢，鲜花饼不会，愿一家人能一直健康地生活下去，享受这花花世
尚食之文
1黄油软化。2打两个鸡蛋，取蛋黄备用。3将糖粉加入软化的黄油中，用刮刀翻拌均匀。4分三次倒入蛋黄，搅拌均匀。5再筛入低筋面粉，翻拌成面糊。6将面糊装入裱花袋中。7烤盘上铺一层硅油纸，用10齿菊花嘴挤出饼干胚在纸上。8烤箱预热，190℃烤10分钟左右即可。小窍门不同的烤箱性能不一样，妈妈们可以根据曲奇的成色适当调节哦。
宝食记BSfood
1材料备齐。覆盆子泥融化后装入裱花袋中备用。2把黄油切块，小火熬煮成棕褐色，并散发出果仁的香气（榛果黄油）。离火过滤两次后待其降温。3把杏仁粉，糖粉和低筋面粉一起混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。4把蛋白打散,不要打发，然后倒入粉料中，用刮刀拌匀。5往面糊里分次加入蜂蜜，用刮刀拌匀。6再倒入放凉的榛果黄油拌匀。7预热烤箱180度，把面糊均匀分装入学厨费南雪模至9分满。8然后把覆盆子泥挤在面糊上，抹平，用牙签划出花纹。9烤箱中层180度 10到12分钟左右。10出炉脱模放凉即可。
可意妈妈
一款超级简单的快手黑芝麻蛋糕，添加了黑芝麻特别香，烘烤时香味弥漫开来，看着小蛋糕在烤箱中慢慢涨起来，这便是烘焙过程中最美好的瞬间。黑芝麻富含多种人体必需的氨基酸和维生素，还能起到增强免疫力，滋润皮肤，乌发养颜的作用。喜欢的赶紧动手做起来吧！
风意画
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
