1准备原料。2先将紫薯切块蒸熟,压碎。3干净的盆里筛入低粉和糖粉还有盐的混合。4倒入植物油,搅匀。5倒入鸡蛋液搅匀。6加入紫薯,搅匀。7再加入适量的牛奶,使其湿性面糊,这样才好用裱花袋。8搅匀装入裱花袋,铺上垫有油纸的烤盘。9静置10分钟。10180度烤箱预热,上下火烤20分钟,烤好后晾凉密封保存。11出炉
美荷
可爱的小熊,结合了棒棒糖的造型,是不是能瞬间吸引你家宝宝的眼球?!
@v好好@
1首先制作汤种,100克清水加20克高粉,搅匀。2小火加热,不停搅拌直至出现纹路。3降至室温后备用。4然后制作墨西哥糊(也可在面团发酵时制作)软化黄油加过筛糖粉拌匀。5全蛋分次加入,每次搅拌均匀后在加。6筛入低粉,搅拌至面糊有光泽,装入裱花袋备用。7面团材料除黄油外,搅拌稍具光滑面团,加入黄油。搅拌至扩展阶段,拉开的薄膜,破洞边缘有锯齿状。8滚圆发酵。9发2-2.5倍大。10排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状,翻面,包入适量的蜜红豆。12收口捏紧,滚圆,摆入烤盘。13最后发2倍大,发
筱筱~
1容器中放入软化后的黄油和糖粉,用橡皮刮刀拌匀。2加入蛋黄液,用橡皮刮刀拌合均匀。3筛入杏仁粉和低筋面粉,拌合后和成面团。4取和好的面团五分之三份量,加入可可粉和炒熟的葵花籽,和成可可面团。5取和好的面团五分之二份量,加入黄金芝士粉,和成黄金芝士面团。6将和好的可可面团和黄金芝士面团分别用塑料膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。7将冷藏好的可可面团搓成直径3厘米的长圆柱形。8将冷藏好的黄金芝士面团放在铺有保鲜膜的案板上,擀成厚约0.5厘米,宽约15厘米的长方形面皮,并用毛刷刷上一层水。9将搓好的可可长圆柱形面团
食味232
维也纳苹果卷外皮薄而脆,含油量不高,吃起来爽口而不腻;里面卷的主要是酸酸的苹果,还有葡萄干、椰丝,味道很丰富。赶快的动手来做一下吧!
@七色花
1无盐黄油放在室外下软化后,加入蜂蜜。2再加入糖粉。3先用橡皮刮刀搅拌均匀。4再用搅拌机搅打均匀。5分次加入全蛋。6用搅拌机搅打均匀。7再次加入全蛋。8继续用搅拌机打发,至均匀的奶油糊状。9将低粉几泡打粉一起过筛。10将面粉加入到蛋糊中。11用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌。12把面粉拌成均匀的面团。13把面团分成20克一份的小面团。14取一份面团揉成大约14cm的长条状。15从长面条的中间折过来,卷成麻花状。16卷好的麻花胚放到烤盘上。17再刷上均匀的蛋白。18烤箱预热后,上下火170℃烘烤15分钟,在以上
芷菲
在学做烘焙之前对于蔓越莓这种小红果真的是一点都不熟悉,它是美国的特产水果之一,查了百度后才知道,原来这种可爱的小红果还有那么大的药用价值,最常见的就是,一:被用于治疗尿路感染;二:降低胃溃疡及胃癌的发生率 ;三:减少心血管老化病变;四:抗老化,避免老年痴呆;五:养颜美容,维持肌肤年轻健康。 看吧,这种小红果真的非常适合女生食用哦!看来以后要多吃些了,呵呵。。。
@v好好@
在学做烘焙之前对于蔓越莓这种小红果真的是一点都不熟悉,它是美国的特产水果之一,查了百度后才知道,原来这种可爱的小红果还有那么大的药用价值,最常见的就是,一:被用于治疗尿路感染;二:降低胃溃疡及胃癌的发生率 ;三:减少心血管老化病变;四:抗老化,避免老年痴呆;五:养颜美容,维持肌肤年轻健康。 看吧,这种小红果真的非常适合女生食用哦!看来以后要多吃些了,呵呵。。。
@v好好@
1首先制作汤种。100克水加20克高粉用小火加热,不停搅拌,出现纹路时离火,将至室温备用。2面团材料除黄油外加上汤种一起入搅拌缸。搅拌至稍具光滑状,面团出筋后加入黄油。3到扩展阶段即可,拉出薄膜,破洞边缘呈锯齿状。进行发酵。4面团发酵时,制作菠萝皮。软化的黄油加糖粉用打蛋器打匀。5分次加入全蛋液,每次搅拌均匀再加入。6筛入低粉,奶粉。7成团后,封上保鲜膜冷藏备用。8等面团发酵完毕后,将菠萝皮分次8份备用。9面团发2倍大。10排气,分割8份,滚圆再松弛10分钟。11将面团擀成圆饼状,翻面,包入适量的蜜红豆。
筱筱~
宝宝去外婆家,明天要回来了,晚上抽时间给她做了个娃娃饼干。。。希望她喜欢用料: 低筋粉110G 黄油50G 鸡蛋 1个 糖25G盐 1G
yoyosmum
1把胡萝卜去皮切成片,在小锅里用少量水(90ML左右),加入10克糖煮熟,待凉后放料理机里打成泥。2取1小勺水化开酵母粉2克,过一分钟后倒入200克面粉里,再把果泥倒入,用刮刀拌均匀。3接下来就交给厨师机啦,开始搅拌。4面团发酵30分钟。5按以上步聚制作白色面团,只要把胡萝卜汁换成110克水就可以了,10克糖可以先加入水中化了方便操作。6把芝麻粉,黄油,糖粉倒入一个小盆里。7用手揉捏,然后搓出一个个小圆球。8把发酵好的面团取出揉一下,再分割成小面团。9小面团按扁,用擀面杖擀成小圆片,把芝麻馅心放在正中。1
米多小鱼
1原料图。2黄油软化后和糖粉混合均匀。3将蛋液分次加入拌好的步骤2中。4加入奶粉混合均匀。5加入椰蓉混合均匀。6做好的椰蓉馅由于含有黄油,因此在制作前需放入冰箱冷藏。7做好的蜜豆用搅拌机打磨成豆沙。8将面团的材料全部倒入面包机中。(注意盐和酵母要分开)9面团揉至扩展阶段。10发酵至2—2.5倍大。11发酵好的面团分成18个剂子,排气滚圆。中间发酵10分钟。12取一个剂子擀成椭圆形面片,平铺上蜜豆沙。13再包入一小块椰蓉馅。14从上往下卷起。15卷好的面团放入刷了油的蛋糕模中,最后发酵2—2.5倍大。16发
豆味小厨
立秋了,还是很热。什么也不想干,已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘,俺有点眼馋。但还是不想动。 一般我不太喜欢烤饼干,只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃,偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了,今天才拿出试试。孩子说;妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样,我想想也是呀,烘焙就是成人的玩具。饼干烤制中,满屋飘香,出炉后孩子非常喜欢,于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜,形态非常可爱深受小朋友的喜欢。
西马栀子
1蛋黄加糖搅匀2加入色拉油搅匀3加入牛奶搅匀4筛入低粉轻轻拌匀5蛋白打起泡6砂糖分三次加入打发至偏干性发泡7蛋白分三次8轻轻拌匀在蛋黄糊中9倒入纸杯7分满10烤箱提前预热,175度,放入烤箱中下层烤30分钟即可
京京~
1室温软化的黄油加入糖粉2打发至颜色发白体积蓬松3加入过筛的面粉和粘米粉4揉成团5在油纸上把面团擀开成0.5-1cm厚度,6用竹签在上面扎孔,我的这款饼干样子是传统造型,当然你也可以换成别的形状.放入预热好的烤箱150度烤35分钟7烤好的饼干小窍门这款饼干注意不要烤的太过,淡黄色的颜色就可以了。凉后小心分开饼干,即食。
cang701009
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家