玛格丽特的香甜;玛格丽特的浪漫;玛格丽特的梦幻!
是食侯了
玛格丽特的香甜;玛格丽特的浪漫;玛格丽特的梦幻!
是食侯了
以前偶很喜欢去各个蛋糕店里买枣泥卷吃,发现店里的枣泥卷,有些外皮不太好吃,面粉太多,奶味太少,于是乎,想自己在家试试吧,就买了枣泥馅,没想到,做出来真的比蛋糕店的好吃,外皮酥香,奶味十足,馅料枣泥浓香,真是货真价值呀!咬上一口,别提多过瘾啦。
笨笨小人家
1把糯米粉、澄粉、椰子粉、糖粉、牛奶、色拉油放入一个大碗中搅拌均匀,调成糊状。2调好的粉糊放入微波炉中高火三分钟叮熟。(没有微波炉就用蒸锅蒸熟),各家的微波不同,视情况调整时间。3蒸熟的米粉取出来放凉后搓成长条形。4揪一小团米粉出来,捏成饼状,把豆沙馅放上去包起来搓成圆形。5放入椰蓉中滚雪球,让椰蓉均匀地沾满糯米糍即可食用。6成品图
清欢的烟火生活
做了些早就想做点曲奇饼干,按君之的方子效果还不错,只是挤的时候很费劲呐,话说这个打蛋器用起来还确实够轻盈,很顺手,打黄油效果不错。
小耿妈妈
1蔓越莓切碎备用2黄油软化,加入糖粉3搅拌均匀4分次加入牛奶搅拌均匀5加入几滴香草精(可省略)6分次加入过筛的低粉搅拌7在粉类尚未完全拌匀的时候倒入切碎的蔓越莓干拌匀8面团用擀面杖擀成长方形,裹保鲜膜,放冰箱冷冻1小时9取一把较长的刀把面片切成长条10放入烤盘,中层,180度,上下火,15--20分钟
杭妞儿
冰皮月饼细腻、清爽,没有烤箱也可以享受自制月饼的乐趣!1.冰皮原料:糯米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,牛奶185g,糖粉50g,食用油20ml馅料:红豆沙240g 先做冰皮,准备原料,糯米粉45g,粘米粉35g,澄面20g,牛奶185g,糖粉50g,食用油20ml 在一个可以直接上锅蒸的盆里倒入牛奶、糖粉和食用油,搅拌均匀2.倒入糯米粉、粘米粉和澄面,搅拌均匀,成稀面糊,静置30分钟3.趁面糊静置的时候,把少许糯米粉炒熟,颜色稍微发黄就熟了4.静置好的面糊上锅大火蒸20分钟5.蒸好的面糊
我爱番茄美食
推荐下这个面包,中间部位很香,我家丫头专挑中间部位啃,配方来自孟老师的100道面包,确实是很好吃的一款面包。 这个面包被我用来做了某日我和女儿的早餐,发酵面食还是很有营养的,对于消化功能弱的人来说都是很好的选择,天气热,正好适合玩面团,为了孩子们吃上更健康的面包,所以赶紧动起手来吧。
薄灰
曲奇成为很多很多烘焙爱好者的处女作,因为它简单,因为它平凡,更因为它好吃!曲奇的关键在于黄油的打发,黄油没打好就做不出成功的曲奇。很多初学者说,我用一次性裱花袋,把袋子都撑破了,还把面糊挤不出来,那就是因为黄油没有打好。黄油软化后打发,会体积变大,颜色变浅,应该是很膨松的状态。没有打发好的,还处于固体状态,和面粉混合后的面糊一定是很稠很硬的,再好的裱花袋也会撑坏啦。其次,曲奇配料里的糖粉一定不能用细砂糖代替,糖粉是保持曲奇花纹的秘密哈,没有糖粉,您做的很漂亮的曲奇,经过烘烤,就没有花纹,变成一坨啦,吼吼!
我爱番茄美食
方便快捷,薄脆可口
Celia的甜蜜
1在模具内的底部垫上蛋糕纸备用。2蛋糕体:葡萄干加朗姆酒泡软备用。(需浸泡1小时以上)3奇福饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑。4无盐奶油室温软化后,放入做法4的饼干屑内,用手混匀。5将混匀的饼干屑直接铺在烤模底部,用手摊平并压紧(也可用擀面杖轻轻压紧)6葡萄干泡软后挤干,直接铺在做法6的材料上备用。7奶油奶酪和无盐奶油放入同一容器中,在室温软化后,加下细砂糖用打蛋器用慢速搅拌均匀。(奶油奶酪如果没有软化,可隔水加热来软化)8分别加入蛋黄、柠檬汁,筛入低筋面粉,并同时刨入柠檬皮屑,继续用慢速方式搅拌呈面
路晓。
黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃
我爱番茄美食
炎炎夏日,清凉的薄荷是我的大爱。自己种了薄荷,几乎每天都会摘几片泡水喝,入口的丝丝清凉,让身心都舒服了不少。尝试把它加入冰激凌,说实话做之前很忐忑,不知道会有啥结果。看着打好的薄荷还是心存疑虑的。经过一天的冷冻,挖出来一尝,嘿,真不错,薄荷的清凉入到冰激凌中,让冰激凌更突显了透心凉的感觉。爽!
万山红
1准备材料2取一份软化的黄油,加入糖粉,拌匀3分两次加入蛋液,让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中,揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团,将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟,待面团变得较干爽时,取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小,同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液,将抹茶面团覆盖在红曲面团上,稍稍用力压紧,放入冰箱冷冻室,冻硬10取出冻硬的面团,切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加,中间刷蛋液;12取出冰箱的原味面团,擀成厚约0.
溶溶月
1准备材料2取一份软化的黄油,加入糖粉,拌匀3分两次加入蛋液,让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中,揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团,将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟,待面团变得较干爽时,取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小,同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液,将抹茶面团覆盖在红曲面团上,稍稍用力压紧,放入冰箱冷冻室,冻硬10取出冻硬的面团,切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加,中间刷蛋液;12取出冰箱的原味面团,擀成厚约0.
溶溶月
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉,好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛,而且没放酱油腌制,白白的,半块就可以吃一碗饭了,哈哈。剩下一块,放在冰箱里差点遗忘了,这次拿出来,先煮了好久,试试还是咸的,晕。我拿它来炒黑豆芽,味道还是挺咸香的,特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye