1准备材料2取一份软化的黄油,加入糖粉,拌匀3分两次加入蛋液,让黄油充分吸收蛋液4将红曲粉、面粉筛入黄油中,揉成红曲面团5依次做好抹茶面团6按同样步骤做好原味面团,将三种面团放入冰箱冷藏室30分钟,待面团变得较干爽时,取出7将红曲面团擀成厚约1CM的方形8抹茶面团比照红曲面团的大小,同样擀成厚约1CM的方形9在红曲面团上面刷一层蛋液,将抹茶面团覆盖在红曲面团上,稍稍用力压紧,放入冰箱冷冻室,冻硬10取出冻硬的面团,切成宽1CM的长条11将每两个长条交错相加,中间刷蛋液;12取出冰箱的原味面团,擀成厚约0.
溶溶月
自制绿豆糕,实惠放心
我爱番茄美食
这是Annie去Paris,参加甜点大厨 PAPYBIO 的甜点厨艺课,学回来的配方和做法。马卡龙算是法国经典的甜点之一,口味和颜色变化多样。甜味、咸味、甚至海鲜味道的,都有。 制作的材料和过程,多少有些差异。但是真的就像大厨的说法,成功的马卡龙只要具备三个条件:精准的材料,精准的温度,精准的操作。 一起来看看正宗的法国macaron怎么做啦~
沄云
这是Annie去Paris,参加甜点大厨 PAPYBIO 的甜点厨艺课,学回来的配方和做法。马卡龙算是法国经典的甜点之一,口味和颜色变化多样。甜味、咸味、甚至海鲜味道的,都有。 制作的材料和过程,多少有些差异。但是真的就像大厨的说法,成功的马卡龙只要具备三个条件:精准的材料,精准的温度,精准的操作。 一起来看看正宗的法国macaron怎么做啦~
沄云
一直都想做这样的传统糕点,只是懒于做熟面粉。现在既然有了熟面粉,这样的点心做起来就非常容易了。这种传统的芝麻糕,吃起来香软可口,甜而不腻,口感滋润,入口即化。
食·色
自家做的冰淇淋,造型比较单一,但可以清楚地知道添加了什么,品质自然没话说。而且也可以根据自己的喜好变换口味,或添加各种水果,或搭配其他甜点,想怎么吃、就怎么吃。我这款咖啡冰淇淋,适当减少了糖的用量,而且用的是低脂淡奶油,相对健康了许多。为增加口感,我加了一些烘焙用的巧克力豆,咖啡与巧克力的邂逅,完美到令人不可思议,吃的时候可以大口嚼到豆子,非常过瘾,从它诞生起,就成为我家的主打款了。
Nicole的生活书
1各种造型饼干模具2原材料如图所示3室温软化黄油,低粉和奶粉混合后过筛备用。 软化的黄油加糖粉搅打均匀,黄油不需要打发。 分次加入蛋黄搅打均匀。 加入过筛的面粉和奶粉,切拌均匀。用保鲜膜或保险袋包好面团,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。 将冷藏好的面团擀成大约3毫米厚的圆形。用模具压出漂亮的造型就可以了。4烤盘中铺不粘布或油纸,将饼干小心的移到烤盘中。烤箱中层170度,13分钟左右。温度和时间以饼干的大小和厚度而定。最好一旁守着,等饼干边缘颜色变深即可出炉!5成品图
只是一个转身
1黄油打加糖粉打发至蓬松2可可粉和面粉混合过筛3放入巧克力豆4用橡皮刮刀搅拌成团,然后分成若干小球5压扁后再按上去一些巧克力豆6160度烤15分钟7成品图8成品图
只是一个转身
不知道是不是因为我的家乡盛产茶叶,从小我就特别喜欢绿茶的清香。绿茶味的蛋糕、绿茶味的馒头、绿茶味的饼干,一直都是我喜欢的味道。
诗心
布丁在德国超市里有,但是总不是我想要吃的味道。以前一直以为布丁很难做,自从上次成功地做了焦糖布丁后,发现布丁做起来非常方便,于是就经常做了。这次做的布丁是为了放在奶茶里的,所以做了原味的鸡蛋布丁,非常简单,而且单吃也很美味喔。
chriszhou
最近对烘焙有了非常有兴趣,昨天和老公一起做了一个吐司,颜色看着生生的,吃着口感也不太好,不知道是什么原因o╯□╰o 。不过没关系,这也阻挡不了我继续烘焙的热情,O∩_∩O哈哈~ 小薄饼来也~~~
猫爱吃面包~
很多朋友不太喜欢重油的蛋糕, 但这款蔓越莓蓝莓果酱蛋糕吃起来一点也不腻,做起来简单,配一杯咖啡当下午茶,最好不过了.
yoyolifestyle
1把糖粉加入软化的黄油;2打成膨松发白,如果想口感酥松点,就打发时间长一些,如果想保持圆圆的形状,稍微膨松即可;3加入2个蛋黄,继续搅拌均匀;4加入100克椰丝,搅拌均匀;5加入筛过的低粉,搅拌均匀;6捏成小球,滚上剩余的椰丝,准备烤;7预热烤箱170度,我还是放在烤箱上面数下来的第二层,这样会上火比下火热,以防底部变焦,烤15-20分钟,最后焖10分钟左右出炉。
米多小鱼
小时候吃了玉米烙,才发现原来玉米还有这种吃法嘿!喜欢上面撒好多的糖粉,还有那些彩色巧克力针,超级童真,超级怀念~~香甜的味道,超级适合下午茶点心。超受欢迎,饭店必点的小吃之一~真的是可谓老少皆宜的美食~
檰糀£餹
1原材料2将黄油加入糖粉用打蛋器打松散,颜色发白3加入奶粉和低粉,然后用手揉搓成玉米颗粒状4然后加入蛋液,揉成面团后,将面团放入保鲜袋中,入冰箱冷藏半个小时至面团变硬5将面团从冰箱中拿出,然后取出一份擀成长条状6在面团上放入适量的红豆馅7用面团将豆馅完全包裹住,然后整成长方形,切成自己喜欢的块状8将奶酥块放入烤盘中,上面刷上蛋液,并撒上白芝麻9烤箱180度预热后,将烤盘放入烤箱烘烤20-25分钟左右,至表面金黄即可
虫虫指挥官
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝