如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。
食·色
1准备材料2黄油软化加砂糖打匀3加糖粉搅拌至颜色变浅4分次加入蛋液搅拌5加入过筛面粉6用刀翻拌至无干粉颗粒状态7将材料分次放至裱花袋8裱花。中层,180°,15-20分小窍门1、做曲奇,砂糖和糖粉这组黄金搭档是关键,加糖增加酥松感,加糖粉是保证曲奇的纹路,所以黄油加糖进行搅打时不要打发;2、加入低粉时用翻拌的手法,能让曲奇的口感更佳酥松;3、做曲奇比较费手劲,放入裱花袋的材料相对较干才能挤出漂亮的花纹,所以建议材料多分次放入,一次放太多会因手温而变稀。
杭妞儿
是否已经厌倦了单一纯色的饼干外形那不妨试试今次这款双色拼凑而成的星形饼干成品像极了一颗颗闪烁的小星星造型十分讨巧加上双色的创意真的是非常好看并且好吃的一款小点心哦
ゞ╃凃鴉
超简单的宫廷桃酥,酥的掉渣
mj80219
黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。 这个蛋糕是我给科室一位小姑娘生日专门制作的。那个善良的女孩子生活很不幸,身边也没有什么亲人。要过生日了,那我这个当姐姐的可要多给她点关爱啊,那就做个她喜欢的有奶油、又
小厨飘香
1黄油室温软化,加糖打发2分次加蛋打发3拌匀4加入百香果拌匀5筛入低粉和泡打粉6拌匀7模具垫油纸,蛋糕糊装入模内8中下层,下火180度上火160度35分钟小窍门1、如果你觉得太甜了,你可以少放糖2、200g的油,可能制作出来太油腻,可以少放一些
烘烤达人_小艺
1准备材料2在南瓜泥盆子中放入糯米粉与粘米粉拌匀,然后将糖粉加入拌匀3用双手揉搓均匀,直到用手抓一把面粉用力捏可以成团,用手揉搓又可以成散粉状就可以了,一定要米粉搓散,不能结块4然后静置1-2个小时,使之充分饧发,接下来第一次全部过筛后,将结块的粉团再搓散5进行第二次过筛,一定要过哦,这样口感会比较细腻6取一部分过筛好的糕粉放入6寸蛋糕模,在底部铺一层约2CM厚的粉7中间铺一层自制的红豆沙8再在上面铺一层粉,用勺轻轻刮片,不要压实9最后在上面装饰上红枣核桃仁10入锅蒸时再晒一点糖桂花,盖上锅盖大火蒸15-
entch丫头
1用打蛋器搅拌60g黄油,加入糖粉、盐、牛奶、蛋黄、筛过的低筋面粉2放入保鲜袋,用擀面杖压平。再放入冰箱冷藏30分;放入烤盘,压成圆形后在表面叉洞,放入170度烤箱15分3熬制焦糖:40g黄油熬化,放入奶油、白糖、蜂蜜,小火不停搅拌至焦黄色,关火,放入杏仁片4将焦糖放在饼干上,再烤15分,晾凉后切块
aprilmeng
------ 饼干,这个我曾经无比嫌弃,现在无比热爱的小零嘴儿~ 已经成为我居家必备了~ 简单又健康什么的,咳咳,废话不多说了~
samoncy
1将黄油切成小丁室温软化2将黄油中加入糖粉搅拌均匀。3加入打好的蛋液,搅拌均匀。4加入两滴香草精。5筛入低粉,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。6将冷藏好的面团擀成0.3mm的薄片。7用花朵模具压出饼干的形状,其中一半的中间再用小号模具抠出一个小花,放入铺好油纸的烤盘。8150度烤10分钟,表面变色即可。
温暖sunny
这款小饼干前两天在诺宝的早餐里上过,是用豆浆机做完苹果汁留下的苹果渣做的,做了自己喜欢的小菊花的样子,出炉的时候浓浓的苹果香飘满整个房间。
Norma
这个方子来自 妃娟的美味糕点新主张。本来是想先做她的普通版蛋卷的,后来一转念,决定先做这个加映的低脂蛋卷。因为实在不想家人吃油分太重的点心。如果先尝试了多油的,这个低脂的只怕就不被接受了。原方的40克糖也被我减到了30克,其实是33克,多3克就多3克吧,懒得减出来了。应该说,这个蛋卷的效果还是不错的,或许不够酥,但是很香脆。也并没有人对甜味提出抗议。看来,那个酥脆版的蛋卷也不必试了。吃那么多油干嘛?
食·色
这个是我第二次做玛格丽特,第一次因为把家里仅剩下的50g玉米淀粉用了,所以只做了原方子的一半,而且因为黄油的问题我发现在烤制的过程中会有遇热化掉的现象,所以出炉时完全没了玛格丽特的样子,这次还算可以。。。已经拿去和闺蜜分享了。。
不定时分享
班戟是著名的港味小吃,常配以榴莲、芒果等热带水果制作,口味甜美诱人。今天尝试用南瓜作为馅料制作班戟,南瓜独有的香甜口感让人欲罢不能,并且南瓜性温能够润肺益气,化痰止咳,这款南瓜班戟是美味与健康的完美结合之作!
小虫子又感冒
班戟是著名的港味小吃,常配以榴莲、芒果等热带水果制作,口味甜美诱人。今天尝试用南瓜作为馅料制作班戟,南瓜独有的香甜口感让人欲罢不能,并且南瓜性温能够润肺益气,化痰止咳,这款南瓜班戟是美味与健康的完美结合之作!
小虫子又感冒
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。
Lc三步踩