此配方:也适合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科厨师机K6。桃酥是经典的点心,添加了自制的糖桂花,不仅酥脆可口,更是风味独具!做法超级简单!
微笑雨(菱桐)
1紫薯和红薯蒸熟。2将紫薯与100克糯米粉一起加适量清水和成光滑的粉团,做成紫色的团子。黄色的团子是将红薯与糯米粉混合加水和成黄色粉团。白色就是直接糯米粉加水。3豆沙搓成小圆球。4另一块红薯加5g炼奶和一小匙白糖混合均匀,搓成小圆球。5取一小块粉团压成小饼。6将红薯球包入粉团中。7合拢搓成小圆球。8三种颜色粉团对应三种馅料,黄色是红薯,紫色是紫薯,白色是豆沙。全部包好备用。9锅中加水烧开,放入小汤圆生胚。10煮开煮熟后加适量桂花糖搅拌均匀。11小汤圆浮在水面上,颜色变深基本上就可以出锅了。12小小的汤圆是
食无涯
1鸭子洗净后放入锅中,加入3片姜和料酒,倒入适量清水焯出血沫后捞出备用。2锅中加入植物油,放入鸭块炒至鸭皮金黄。3加入没过鸭块的清水。4放入3片姜,米酒,冰糖,糖桂花,生抽和老抽,烧开转小火烧1小时。5加入五香粉,白胡椒粉和盐,继续小火烧1小时,收汁盛出后撒葱花和干桂花即可。
髅小彬
1食材:大米(已淘洗)。2鸡蛋。3糖桂花。4将鸡蛋打散。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6随后,下入大米烧开。7盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9然后,倒入蛋液,加入适量的糖桂花。10搅匀,即可。
花鱼儿
秋天正是丹桂飘香的季节,北方虽然少见桂花树,但是有瓶装糖桂花的存在,让我们远隔千里也能尝到桂花香甜的美味。说到用桂花做的美食,最受欢迎的就是“桂花蒸米糕”,也叫雪蒸糕、顶顶糕。你看它像雪一样洁白松软,入口即化,淡淡的米香混合着糖桂花的香甜,再加上点儿软糯的豆沙馅,真是让人爱不释口。除了好吃,桂花还有润肺生津、滋阴止咳的功效。用料和做法也很简单,我们在家就能做,一拌一蒸就搞定了。接下来一起看看做法吧。模具:6寸圆形加高慕斯圈。
寻找桃花岛
1鸡蛋和牛奶备用。2鸡蛋磕入碗中打散。3加入适量牛奶,量自行斟酌哦。4蛋液撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。5放入开水锅中蒸十五分钟左右。6糖桂花准备就绪。7牛奶蛋羹蒸好后,淋入糖桂花即可。8美美的早餐,请您品鉴。9奶香浓郁,软嫩可口哦。小窍门家常美味,简单易操作哦!祝您生活愉快!
米拉Miira
1家里收获的大南瓜。2切小块上锅蒸熟。3蒸熟的南瓜捣成泥。4加入适量糯米粉。5揉成团。6取一小块南瓜糯米面团包入豆沙馅。7揉搓成圆球。8依次全部做好。9锅里放入适量水烧开。10加入南瓜豆沙圆子。11煮熟后加入适量酒酿。12加入糖桂花,煮好啦。13赶紧装一碗,甜甜的,还有桂花的香味,好吃????
萱妈小厨房
糖桂花红枣蒸南瓜,虽然是一道简单的菜,里面加了红枣,人常说“一日三枣,一辈子不显老”,红枣有补气养血,健脾养胃,生津润燥的作用。再加上糖桂花,味道更加丰富,吃到嘴里软糯香甜,滋补又养生,赶快试试吧。
红•宏
1麻山药去皮切块。2先把山药放锅里大火煮开。3放入大米煮开后改中小火继续煮30分钟左右即可。4出锅时放糖桂花调味,成品图。
阳台上的草莓
1500g去皮后的莲藕+50g糯米+850g水用破壁机打成藕粉。2加500g面粉、125g白糖混合成糊。3加50g糖桂花,混合均匀。4模具刷油,倒入糊。大火蒸30分钟。530分钟后取出放至冷却脱模。6切块,洒糖桂花。
小透明zwh
1黑米洗净后浸泡2小时。2黑米连水放入砂锅,加入大米。3倒入足量清水烧开转小火煮30分钟。4放入百合和红枣,继续煮30分钟。5加入牛奶,煮15分钟,盛出撒糖桂花即可。
髅小彬
忙着做糖姜和熬黑糖姜枣茶,都忘了吃早饭,把我饿的呀,看见料理台的苹果,直接拿来蒸着吃,又嫌弃味道单一,就弄了点糖桂花来搭配。
不做妖精好多年
红枣糯米藕具有很好的补脾养胃功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。冬季食用糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥。
琴韵优雅
1沙窝萝卜切片,白果去壳。2萝卜摆在盘子,放上白果,撒上糖桂花和适量冰糖。3上锅蒸15分钟左右。4成品图。
清水淡竹
1新鲜的百合处理干净浸泡水中备用。2适量南瓜准备就绪。3自制糖桂花准备就绪。4南瓜去皮去瓤切片。5依次摆入盘中。6将百合放入中间。7上开水锅蒸二十分钟。8叮咚,有颜有料的美味完美呈现。9淋入糖桂花即可享用。10简单又方便,美味又可口。11成品图。小窍门不喜欢糖桂花味道的朋友可以不加,甜度也是清爽刚刚好呢!
米拉Miira
某日去朋友的郊区乡下玩,那里只有她父母在住,有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林,惬意的地方。每次去玩,她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气,又吃又拿,哈哈。这次拿了些菜,还有茄子,样子长的不怎么样,不过新鲜,刚摘下来,嘿嘿。搞点肉碎,炒个家常茄子,好吃。
琴心剑胆
“春虾烧白菜”在 2004年被评为青岛海鲜名菜。被称之谓青岛十大代表菜。“春虾烧白菜”,选用春天海捕大对虾,用油煸出虾脑,配上胶东的大白嫩心,慢火烧制成熟。此菜大虾、白菜相配,白里透红,鲜艳夺目,可谓巧夺天工,相得益彰。 是青岛的一道名菜。正宗的原料说是海捕大虾和胶州大白菜(就是叶子比较多的一种),还需要虾油。 此菜荤素搭配,大虾、白菜白里透红,口味鲜美,虾鲜香,白菜软嫩爽口,十分和谐美味,尤其是白菜吸收了虾的汤汁,不是一般滴鲜呢,是胶东沿海的家常名菜。 没有胶东大白菜,用的是娃娃菜,也非常好吃,最家常的
梅依旧
爽滑Q弹的猪蹄冻,比单纯的皮冻又多了嚼劲,更是美容养颜的好东西。
老杨的厨房
鲜板栗的蛋白质含量为5%左右,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用。 中医认为,牛肉性味甘温,属温补食品且不上火,牛肉进补有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃之功效。 牛肉营养极其丰富,微量元素及多种维生素丰富,蛋白质含量高,脂肪含量较低。 药膳学家认为,在冬季,板栗和牛肉一起炖着吃,对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。但一定要控制好量,比如,牛肉不要超过80克,栗子6~7粒即可。 做这道板粟牛肉时,我在菜里
梅依旧
茄子怎么做的觉得好吃,在家里,想吃香一点,就炒,想清淡点,就白灼凉拌,味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下,清淡中带点清香,很好的感觉,嘿嘿。
琴心剑胆