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用冻干草莓来制作慕斯蛋糕省略了粉碎草莓的过程，很是方便。加入了酸奶又减低了热量，好吃不长胖呦！
孩妈美食
为了小朋友能吃到放心安全的真材实料的奶油蛋糕，做了好几次了，买了蛋糕模和印模。关键是自己买的食材放心，用的蓝风车淡奶油，反式脂肪含量为零。之前也买过几次标榜“无添加”的奶油蛋糕，价格不便宜，一磅两百多，但是口感一般，并不是真材实料的味道。自此之后，下定决心，自己做真正的奶油蛋糕。市售的奶油蛋糕，多数用植物性奶油，成本低，反式脂肪酸含量多，对健康危害极大；有兴趣的朋友搜索就能查到危害有多大。国外都要求食品配料中标注反式脂肪含量，但是天朝做不到这种要求。
cilver
每次看见两个傻高个吐司，我既喜且忧。喜的是，俩傻高个长势喜人；忧的是，我家没那么多人来消灭它们。毕竟是自己做的吐司，没放添加剂，柔软剂，防腐剂等等。不敢和市面上放多久都还是软软哒的面包相比，几天之后，它的口感就没当初那么柔软了。有剩米饭，剩面条，自然也有剩面包。剩面包咋解决？以前我总愁，不过现在不怕啦，用剩面包烤面包布丁，味道真是美极了。而且做法也简单，几岁娃娃也能分分钟搞定！制作这道【面包布丁】的材料也很寻常，牛奶，鸡蛋，葡萄干，砂糖。。。咱们家里应该都有。至于烹饪技巧也没啥讲究的，包你一看就会！
零零落落2011
家里可可粉太多，我要把它消灭掉
长翅膀的精灵
每个迷上烘焙的人，都有一颗爱家人的心，为了家人的健康而烘焙，是我们不变的初心！既然是为了家人的健康而做，那么食材的挑选更是要讲究，本次的活动主题是选用天然的材料进行创作，跟我们为爱烘焙不言而合。其实一直以来，我都喜欢用天然食材作为颜料，紫薯啦、南瓜啦，都是我常用的染色食材。闲暇时光，烤上一盘紫的黄的面包，看着孩子雀跃的笑脸，比什么都满足呢。比赛的作品嘛，真的是挖空心思。着迷似的思索了整整两天时间，鼓起勇气，决定搞个复杂点的。天然材料+均匀染色合二为一。要说还真是很费时间呢！这款看似简单的甜甜圈，丢开先前的
美美家的厨房
很适合宝宝的一款零食！营养丰富，入口即化！
淡淡夏里
凉粉这样做，当甜品挺不错的。喜欢吃甜品的可以做来尝一下鲜哦……拌起来简单到没朋友了！嘻嘻嘻
CHUWEI尝遍美食
1手指饼干掰成小块放入梅森杯2拧紧杯盖3放置机座，向外旋转开启电器4搅拌20秒成粉末状，向内旋转取下备用5黄油放入锅内融化后与手指饼干粉末均匀混合在一起6放入模具最底部，压平放入冰箱冷藏1小时7芒果去皮，切成小块（预留1/2），其余放入梅森杯，加入适量的蜂蜜和纯净水8梅森杯放置机座，搅拌20秒即可9先将吉利丁片泡软10将搅拌好的芒果溶液放入锅内，泡软吉利丁片，在温度到达50度的时候放入锅内与溶液充分融合，再放置一旁冷却（喜欢甜的小伙伴可以在关火前加入适量的蜂蜜），放入冰箱冷藏1小时11将奶油打发，并混入一
Oster电器
千层蛋糕和传统的蛋糕不同，不需要烤箱，一个平底锅就搞定了，做起来不难，里面的水果根据自己的喜好随意添加，多少层也随意，就像叶子今天做的这个就没有做特别多的层数，叶子特意用了部分脱脂的牛奶，并且将糖和油也降到了最低，再加上足足的水果，是一款营养健康还相对热量低的蛋糕哟，配上一杯奶茶，慢慢享受吧，奶茶的做法叶子也做了菜谱分享，关注叶子每天都有健康美味食谱哟，我们一起品味食尚生活！做千层蛋糕的时候里面的水果尽量要切得小一些，这样做好千层蛋糕切开的时候更好看，叶子今天做的水果丁切得有点大，做好后没有放到冰箱冷藏，
叶子的小厨
1把需要的材料分别称好装碗，低筋面粉需要过筛！装奶油的碗可以大一点，后边要加牛奶糖霜搅拌！装蛋黄的需要再大一点，最后一步要在这个碗里进行，这样就不用弄太多餐具！前面的步骤都忘拍照了2将装淡奶油的碗拿出，倒入牛奶，搅拌一下，再把糖霜倒进，再搅拌，直至糖霜融合！3将装蛋黄的碗拿出，过筛后的面粉倒入，然后充分搅拌，面粉和蛋黄充分融合后成糊状4将淡奶油牛奶倒入蛋黄中，再搅拌均匀。这样就基本完成了！5最后一步，蛋挞液一定要过筛，这样烤出来才会嫩滑！过筛后分别倒入蛋挞皮中，七八分满就可以了，放入烤盘中。6接下来烤箱预
泓。。。
1准备好所需食材，6个鸡蛋（提前从冰箱拿出），低筋面粉200g，白砂糖（我用的糖霜）150g，黄油或者植物油50g2准备一个稍大的盆，鸡蛋打入盆内，再将糖霜一次性倒入3用打蛋器将鸡蛋打发，可以将打蛋盆放到盛有热水的锅或者大盆内，直到可以在蛋糊表面画出清晰的纹路4分3-4次倒入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀小心从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀，不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡5在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油或者植物油，继续翻拌均匀6将蛋糕糊倒入烤盘，端起来用力震几下，把内部大气泡震出来7把烤盘送入预热好180度
暴走的木木
1准备材料2黄油常温融化3面粉过筛4糖霜过筛5将黄油放入过筛后的糖霜，搅拌6加入鸡蛋后，继续搅拌7加入过筛后的面粉，搅拌后揉成面团8用擀面杖把面团擀成厚度3毫米左右的皮，放上饼干模具，做成各种形状9将烤箱预热，190度，上下管加热，8分钟左右，根据自家烤箱设定10烤好放入盘中，稍微放置一会，会变得更香脆
八月未末
此用量是制作20个蛋黄酥的量
夏雪_zXxDFa
大多数的人都喜欢吃这种柠檬蛋白糖，酥脆香甜，入口即化的口感，可以放在玻璃罐里当零食，会不经意地一颗颗地吃上瘾。这种糖材料很普通，制作也十分简单，不用二十分钟就能制作好送进烤箱。烘烤时间虽然有点漫长，但正好利用这段时间，洗洗刷刷，上上网，时间刚好就出炉了
海之韵美食记
????????自己做的好处就是可以一次性吃个够。哈哈哈……酥酥的，浓浓的蛋香……（这是12个的分量）
籥笙
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
