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1所需主要材料图2羊肉在清水里浸泡1个小时，然后冲洗干净。3使用铸铁锅（也可以先在炒锅里操作，然后转入炖锅焖煮），把油烧热，爆香葱姜蒜。4再放入豆腐乳和甜面酱翻炒出香，羊肉下锅同炒2分钟。5加400-500毫升的开水，同时放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。6加400-500毫升的开水，同时放进荸荠。（据说放入一块陈皮不但能去腥，还会使羊肉会更容易煮烂）。7大火煮开换小火焖煮40分钟以上，直到羊肉熟透。然后放入腐竹，料酒和盐，加盖用中火再煮20分钟。羊肉十分软烂时即可出锅。8
田园时光
麦当劳新上市了蛋香煎饼早餐系列，有油条和培根的。发挥了一个吃货的聪明才华，仿制了油条蛋香煎饼，配一杯热豆浆，味道不错噢。
爱烹饪的女主播
私菜食谱经ーー酱汁双白卷 【简单的宴客菜】在冬天的季节里白萝卜是最好吃的 ，白萝卜水分多 ，营养丰富。 这次做了这一盘 “ 酱汁双白卷 ” ，是属于菜色淡泊的口感和酱汁浓厚的口味 ，也是一盘吃巧，不吃饱的菜肴（一般来说 : 宴客餐桌上的菜肴 ，各式各样都有的 ，一样菜吃饱了，别的菜肴就吃不下） 。不论是家常菜或者是宴客菜都是很适合的一盘菜，在此做了一道 “ 私菜食谱经－－酱汁双白卷 ” ，请亲爱的美食朋友慢慢地分享 ！
CoCoLc
最爱的杂酱面还是用云南的麻辣酱做的，只是家里的麻辣酱刚好吃完了...于是改良一下，用了甜面酱，豆瓣酱，料酒来调制酱汁，最终的口感觉得还行，咸味略重，应该适当加一点点糖中和一下的。不过比苍蝇馆子里的酱油味精面好吃多啦~~
Foodieclub
1准备材料。葱白对半切开后，再切成细丝备用。2里脊肉切成3mm厚的薄片，再切成5mm宽的丝。3放入料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐搅拌均匀，腌制10分钟。4将番茄沙司 2勺 蚝油 1勺 甜面酱 2勺 香油 1/4小勺放入碗里5加入少许的清水调成汁。6锅里倒入油，烧热后，倒入肉丝，大火滑炒至肉丝变色后捞起。7锅里倒入少许的油，倒入调汁翻炒至粘稠状。8倒入肉丝，翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。小窍门里脊肉可以放入冰箱速冻一下会更好切。
明月舞青衣
1肉切丝，加入料酒、酱油、蛋清淀粉搅拌均匀。2锅中加油烧热，放入肉丝，炸至金黄色，出锅控干油分。3锅中留油烧热，加入甜面酱炒。4加入肉丝翻炒。5葱切丝摆入盘中。6豆皮切方块焯水。7上菜——京酱肉丝。8上菜——京酱肉丝。
丽制美食
爸爸妈妈的爱心料理，为了补充我们今天去山上跑步流失的蛋白质和无机盐特地选购的食材～～～吃了好美味啊～～～～明天还要跑步！！
Appletoni
正宗的京酱肉丝是以京葱铺底，生葱独有的冲鼻子的味道配上酱香的浓厚是他的特色。儿子实在接受不了大葱的味道但又非常喜欢这道菜。我把京葱换成了黄瓜，京酱肉丝就变成了小清新的感觉
承毅妈妈
面的做法，简约不简单，一碗营养丰富，色香味美的面条，爽口爽心
赤脚女爵
愿一起和朋友们一起分享美食。
三毛20460
1准备好原材料；2猪肝片放入适量的料酒、 姜片和少量的白醋， 搅拌均匀后腌制十分钟；3将猪肝片表面轻轻的拍成薄粉；4放入烧热的锅中煎一下；5当猪肝被煎酥了后用筷子翻面将另一面再煎一下；6在小碗中调个碗汁：半勺甜面酱、1勺蚝油、2勺番茄酱、2勺料酒、适量的盐和少量的糖，搅拌均匀；7用干净锅，放入少量的油，下入洋葱煸炒；8洋葱香味煸炒出来后放入豆芽菜一起翻炒；9再下入小葱段一起翻炒；10翻炒均匀后下入刚煎过的猪肝；11再下入准备好的碗汁；12翻炒均匀，再次加入小葱段， 翻炒均匀即可。13盛入碗中。小窍门1.
斯佳丽WH
酱牛肉，是我家过年的饭桌上的重要一道菜。只因我老爸的手艺非常好，做出来的酱牛肉非常受亲戚朋友的喜欢。所以，过年前，老爸会做好多。我成家之后，自己也另起炉灶的做起酱牛肉。和老爸的风格略有不同。
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炒肉丁时少放点油，因为五花肉炒过之后本身会出油，油太多不好包。
素心如兰
“煮的，熬的，不如烧的。”
两头猪的甜蜜~
1准备主料配料2鱼腩洗净，切薄皮，姜切成姜丝3鱼腩中加入蒸鱼豉油、美极鲜、鱼露、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、糖、精盐、；料酒各适量4加入调料搅拌均匀腌制15分钟，也可用牙签在鱼腩肉上插小孔入味更快5为了避免砂锅糊锅，可在砂锅里涂上少量油6把事先泡好的大米倒入锅内，大米泡上半个小时左右即可7盖上锅盖中小火焖煮8米饭煮开后打开锅盖转小火慢煮，期间要搅拌锅底防止粘锅9米饭汤汁煮至冒小泡10在冒小泡的米饭上平铺上鱼腩片，最多铺满一层即可，叠加铺在一起不易熟11铺好鱼腩盖上锅盖小火接着慢煮12接着用碗加入糖、蒸鱼豉油、
VESIS
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
