新近在下厨房学的肉臊子面,和我以往的做法有所不同,调料的种类更多,味道更丰富些。原材料:鲜面条 猪肉沫调料:肉臊子1、姜 甜面酱 生抽 老抽 冰糖 料酒 调料汁2、生抽 香油 辣椒油 胡椒粉 蒜水 小葱 鸡精 白糖 陈醋 芝麻酱
眉儿美食
很喜欢吃煎饼,可一般只是早上有卖的,其他时间想吃了咋整?就试着自己做了一次,我觉得一点不比外面的差还干净实惠。这样想吃的时候自己随时可以做,早餐午餐晚餐都可以拉。
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天气一热,人就没胃口,我家餐桌上就会经常出现一道炒酱!里面的配料会经常变化,但是里脊肉、豆干、香菇一般都会有!今天正好有点扇贝肉和虾仁,我就放进去一起炒了!整个一个海陆空大荟萃呀!
麦子老妈
天气慢慢变热,正所谓“冬吃蔬菜夏吃瓜”,接下来几个食谱中我将向大家介绍几道瓜果类的素菜食谱。今天介绍的就是从经典菜“盘龙蟮”里演变而来“盘龙茄”(子)
Jackylicious
酱香浓郁的肉炒蒜苔你喜欢吗?肉的方面选用了猪梅肉,这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!
孩妈美食
还是当年的味道!
莽子厨房
1原料2锅内爆香姜蒜3加入肥牛卷炒变色4加甜面酱,蚝油炒匀5加入粉丝加水没过粉丝6大火煮到剩少许水分时加芹菜炒到断生,调入盐,加少许香油即可
一慕倾城
鸡蛋灌饼早餐中的一大特色,每天都会看到同事们买,有时一同事还帮其他同事带,据说那个鸡蛋灌饼很火,经常需要排队,而且随着物价上涨,鸡蛋灌饼已由原来的3块慢慢上涨到5.5元。没买过不太知道那灌饼的魅力所在,倒是小朋友不知从那尝过那灌饼,一直念叨让给他做,某天专门去超市买了点培根和甜面酱回家打算做,回家后就遭到反对,说不要吃培根的,想吃火腿,为了满足要求,只好抽空重新去超市买火腿给做。
黄豆豆的一家
有了烤箱就拥有了全世界!这话不假。我们用烤箱都能做出完胜餐厅的奥尔良烤鸡腿!今天分享一个零失败的方子,零厨艺的小伙伴们也可以尝试哟,保证让你成就感满满滴~作出味美汁多的烤鸡腿,就是这么简单!
twinsliuliu
1各材料 2 把所有调味料投在鸡腿里,腌2小时以上3取一烤盘放葱段,淋1匙的花生油4放进去皮的小土豆5把腌好的鸡腿连汁与蒜头一起放烤盘内 6再淋适量的花生油7放在上下火190度的烤箱内8烤40分钟左右取出,撒香菜一起吃小窍门开始烤时盖上锡纸,20分钟后揭去继续烤
火镀红叶
麻辣过瘾的川味烤鱼,口味劲爆,食材丰富,保证你吃了这顿想下顿。
浓咖啡淡心情
1鸡爪洗净控水2锅中放入少量香料如八角花椒,将鸡爪滚水煮4分钟3将鸡爪捞出冷水洗净4去掉鸡爪指甲5将香料,盐和各种调料放入锅中煮卤汁,滚开后放入鸡爪,中火5分钟,小火25分钟6待完全煮好后,关火卤1-2小时,喜欢吃卤蛋的可以一并放入7卤好后捞出即可
tinky77
详细的手擀面教程,有任何问题随时问我,求关注(超详细的美食教程)
巧巧的便当
1猪肉切丝,用鸡蛋,淀粉上浆2鸡蛋用平底锅帖成蛋皮,备用3肉丝滑油加甜面酱等调料炒成酱肉丝备用4肉丝,红椒丝,葱丝,香菜,均匀码在蛋皮上卷成蛋卷胚子5蛋卷拍淀粉,蛋液,拍面包糠下油锅炸至金黄切段摆盘
丸美天下
最爱吃鸡蛋酱卷饼。薄饼里抹一层鸡蛋酱,放上酱肉丝、土豆丝、黄瓜条,再放上葱段和香菜段。将饼卷起,一口咬下去那个满足啊!每次减肥都是因为卷饼而半途而废了!
兔妈妈厨娘
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao