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山药小米粥做法简单，确有着极其丰富的营养价值，尤其适合老人孩子节后调理肠胃。
大海微澜
每天早上来一碗杂粮粥，健康、营养、美味。
冬季心情
1山药土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟2山药土豆去皮，捣烂3加入绵白糖揉成团4去适量山药土豆泥做成小饼状5平底锅中放少量油。6油六成热时调小火，放入山药饼。7山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。8成品
油豆儿
#花样美食# 蓝莓山药：酸甜可口且清淡；既可做主食，也可做凉菜，还可西式佐餐的小甜点。虽然制作原料很简单，只需有蓝莓和山药，但在一般家庭却出镜不多。蓝莓山药漂亮又营养，山药可补脾养胃、滋肾益精；蓝莓富含花青素养颜抗衰老，还能增强视力；山药软糯清脆，蓝莓酸酸甜甜，两者混搭，口感很别致，所以很受年轻人喜欢，只是在饭点里看到它的身影更多些。记得我第一次见蓝莓山药是多年前同学小聚时事情，当服务员刚端上桌，紫白相间漂亮摆盘瞬间就吸引了我的目光，酸酸甜甜好味道向让我感到意外又惊奇呢。这次抽空也在家尝试了一回；食材和操
老方小雨
早餐时，来一杯牛奶山药汁营养又好喝。
政妈妈
1山药去皮切段，锅中烧开水，山药出水焯一分半钟即可。2山药捞出过凉水。3层叠码盘。4果酱加水稀释。5淋在山药条上即可食用。
油豆儿
1铁棍山药洗净去皮，切小段，放进砂锅里，加入适量水（喜欢喝甜汤的话可以多加点水）。2枸杞洗净和冰糖一起投入砂锅，山药大火煮开后，改小火（开锅后容易溢锅）。煮至山药软糯后关火。3甜糯的山药甜汤煮好了，来喝～
清风徐徐20071
坐月子那会儿看的书多，崇尚科学坐月子，没有大鱼大肉荤荤腻腻，反而清淡的汤水喝了不少。家里的炉灶几乎没有闲着过，一炖就是数小时。坚持喝了一个多月，因为太麻烦，就三天打鱼两天晒网了。现在有了北山炖锅，非常便利，不占炉灶，还能预约，随时随地的想喝就喝。山药炖鸡腿，补气又补血。主料是山药、鸡，配料是生姜、葱、枸杞等，调料为食盐，通过清炖的做法而成。首先要做准备工作，锅里的水烧开以后，把鸡腿放入，稍微焯一下。炖锅内放入鸡腿、山药姜片、葱。添适量清水，选择炖煮功能即可完成，在出锅之前，加入适量的食盐调味即可。
海蓝澜
山药和紫薯是我家宝宝经常吃的，做的最多的就是煮粥，确实有点腻了，今天把蒸熟的山药和紫薯用磨具随便一压就美美的，我还拍着照呢，小家伙就把魔爪伸过来要搞破坏啦，显然他浪费的比吃掉的要多多了~>_
小董妞@厨房
紫薯山药糕制作简单，口感颇佳。
胡椒0214
女儿这学期从 幼儿园 改读 国学堂，学堂的孩子不算多，放学前做了点紫薯山药糕给他们。仓促了点，花型没做完美，图片也就随便拍了下。大家就凑合看吧。
智乐霞小量
前几年热衷做各种西点，蛋糕饼干面包等等都做，会羡慕那些灵巧的手，特别是能将复杂的过程做出复杂的造型。学了营养有了孩子更加追求的是如何做的营养，很多西点面临的就是高油高糖，如果可以少点油少点糖，如果可以简单的做出来就不想复杂的做，因为做出来孩子一样喜欢吃，在孩子眼中，不管你过程复杂不，好吃就行。今天我还可以在里面加些薯类，不是很好吗？参考月龄：10M+
一日五餐辅食
最近央视的健康之路栏目中专家和大厨介绍了很多春季的养生知识和药膳，边看边跟大厨学做菜，这道鸡肉山药烧莲子就是其中之一。中医认为春天到了要养肝补脾，少吃酸的多吃助脾胃阳气的食物，春天还要少动肝火，控制好情绪，要注重养肝。而鸡肉味甘性温，是补脾的好食材，搭配着山药和莲子效果更佳。
清水淡竹
虽然已经是春暖花开了，北方这个季节属于本地产的蔬菜还是少之又少，尤其是大地蔬菜恐怕只有羊角葱可以吃了，市场上的菜大部分来自南方或者本地大棚菜，其实大棚菜也很少，所以我们这边春季的蔬菜总是比南方要晚大半个季节吧，餐桌上的赤橙黄绿青蓝紫基本上来自南方，今天给大家分享一道木耳炒山药，除了黑木耳属于我大黑龙江，其它都是外援，这是一道非常美味的家常菜，这几种菜就颜色而言，营养不一般，北方的春天吃它再合适不过了。
大海微澜
1准备好的食材。2锅里水烧开倒入排骨淖水，会有一些脏的血水浮沫。捞出用水冲洗浮沫。3把排骨生姜放入砂锅里。4一次性加入开水。5大火煮开。6用勺子把上面的浮沫捞出不要。7盖上锅盖转中小火炖煮。8山药洗净去皮斜切块（排骨煮熟了再切以免山药氧化变黑）9倒入排骨汤里。10中小火焖煮至山药粉熟时加适量的盐。11山药粉汤清淡不油腻。
@那时花开@
如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。 茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化。从《红楼梦》里面的那样繁琐的茄子的做法，到普通百姓去饭店常点的肉泥茄子、鱼香茄子煲等等。茄子和肉泥、和咸鱼混合起来的味道确实是让人回味无穷。 做过茄子的人，都知道要茄子好吃，首先要先将茄子切成盘龙状，据说这个非常考验刀工。然后锅内多放油，把切好的半断不断的茄子放入油里面炸，炸的全部变软，捞出。由于茄子非常的吃油，这样的做法似乎是茄子好吃的不二法门
dian_dian1980
汤种就是先将一部份的面粉用65℃以上热水或滚沸水先做烫面手续，将面粉烫熟糊化,吸水膨胀.置放一段时间使酵素及分子结构产生变化. 再加入其它材料搅拌成主面团制作烘焙成吐司。
西马栀子
在制作时、容易出现麻元不浑圆、膨胀性小、易爆裂问题、首先、和面时应保持糯米粉团有一定的软硬度、面团太硬、会发生两种情况:一是不利于包捏成形;二是难以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸时芝麻也容易脱落、面团太软、麻元包捏后易塌、有的还会漏馅、油炸后体积不圆、在调制糯米粉团时、在糯米粉中加水、揉至粉团软和均匀、不粘手、就可以了、粘裹上芝麻的麻元应当先入低油温中“浸炸”、直到看见麻元四周有气泡迅速逸出、麻元浮到油面上为止、这是因为麻元入油锅炸制时、表面淀粉膨胀、麻元经过油炸后、体积可以达到生坯的2—3倍.如果炸制时、
江南偏北
大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。
爱吃de胖子
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉 四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。做回锅肉一般选用五花肉煮熟来做，我用的是熟熏肉做的，还加入了大量的红酒来代替料酒，味道超赞的哈哈哈。。。
西马栀子
