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所谓家常菜，就是你吃一辈子也不会腻的菜，做法不难，取材简单，不管到了天南地北，它却一直让你魂牵梦萦。 青椒土豆丝主料是最最常见的土豆，这种全世界都流行的蔬菜与主食，它虽然外表粗犷，价格便宜，但在一番细心的料理之下，却可以有此般惊艳的美味。
barbaragaoyun
1火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。2四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。3甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。4取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。5放入半锅热水。6除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。7蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟，调入适量盐和少许味精即可关火食用。
清欢的烟火生活
刚做好叉烧，又买了千层酥皮，留下一部分做叉烧酥角。记得广州茶楼也经常有叉烧酥、皮蛋酥等，都十分受欢迎，不腻而香口酥松，纯香而经典雅致。
rosejyy2000
土豆，青椒，胡萝卜是家常菜当中最普通不过的了，常作为备用的原料置于不起眼的地方，今次做了醋溜三丝，脆香爽口开胃还下饭，是道快手菜，简单易作。
捣蛋她阿姨
奶酪牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。秋天正是吃海鲜的最好季节。这时候的大虾肥美无比，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 这款奶酪焗虾我运用了总统安文达切丝奶酪和总统脱盐黄油块，是一道营养丰富，奶香味十足的
西马栀子
11.青椒切成小段，老姜切片，剥好大蒜；22.将排骨用热水煮去血水，然后捞出，放入老姜片，料酒，芡粉腌制一会儿；33.锅中放油，放入八角，花椒，待油热后，放入腌制的排骨以及配料，煎至黄色，放豆瓣酱，老抽翻炒，再放入土豆，加清水，没过土豆，盖好盖子，煮至水快干时，再放入青椒，盐即可。
karthine
我最爱吃香锅，可是自从出现“地沟油”就再也不敢出去吃了，但是心痒痒的忍不住，所以就在家里自己做一锅不太正宗的麻辣香锅，把平常喜欢吃的菜都加一点进去，炒出来已经是一大锅啦，够一大家子人吃了，自我觉得味道不错哦。
sj_leon
这道菜其实蛮简单的，不过“临时起意”是不行的，需要提前几小时泡上糯米，然后把肉馅拌好调味，裹上“珍珠”外衣，上锅一蒸就好了。重点是丸子里加入了土豆，这是从老杨那里学来的，相当不错的方法。丸子加入土豆碎后很松软，而且不油腻，把原本纯粹的荤菜变成了半荤，营养比较均衡。
云上美食坊
在东北的同事休年薪假回老家，给我带了一些自己从山上采的野生黄菇。这种蘑菇和鸡肉一起炖味道非常香。黄菇的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
爱吃de胖子
用料：土豆2个，白糖，面粉适量，植物油，方法：一：先做土豆馅，1、土豆去皮，2、放进蒸锅里蒸熟，3、再用工具压成土豆泥，加入白糖拌匀待用。二：擀面皮，1、取适量的面粉揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，3、切成小点，4、用擀面桨擀成面皮。5、取一张面皮包进拌好的土豆泥，6、做成圆饼形，三，煎饼：1、锅内放入植物油烧热，下入包好的土豆馅饼。2、小火慢煎，3、两面煎黄煎熟透即成。
水青青
1买了个超大的土豆。土豆去皮切成条状2切好的土豆洗去淀粉，煮六七分熟。3淋干水分。4油加热，炸成金黄。5成品，沾点番茄酱。吃的时候是脆脆的。6在来一张成品图。
倾城之兰
干锅豆角土豆
小.甜甜
自从爱上美食后，也爱上了买漂亮的餐具和模具，于是女儿也爱上了吃各种造型漂亮的美食，呵呵，但愿从小能培养她的美食情节，等我做不动的时候有口福。这次用女儿不有吃的土豆做材料，经过一番“精心布置”后，居然美滋滋的全部吃掉！
如莲静心
1先来看看我们要用的是土豆2柿子椒3土豆、柿子椒、大蒜4土豆去皮切片5放进水中小泡一下6柿子椒洗净掰成小块7大小跟土豆片相配就行8蒜去皮切末9锅中加油放大料爆香10加少许蒜末爆香11下土豆片12加适量生抽翻炒两下13再放柿子椒进去14同时翻炒，加点盐调味15出锅前加入剩余蒜末16出锅装盘就等您吃了
徐徐罂粟
1处理干净的熟肥肠，洗肥肠要翻过来洗，用面粉洗两遍，盐洗两遍，最后再用料酒和醋洗一遍，彻底洗干净.虽然是买的熟肥肠，那我也用开水焯了一下。2土豆用工具切成条，为什么切成这样呢？一是因为有卖相，二是因为我不爱吃土豆，切成这样比较有食欲。3杭椒三根，朝天椒若干根，都切成段4所有调料集合，料酒，老抽，生抽，醋调成料汁5先把土豆条焯水，大概两三分钟6热锅凉油，放所有配料，加一勺白糖，煸炒出香味7把肥肠放进去煸炒，再倒入事先调好的料汁8肥肠均匀上色后加入土豆条9放入土豆条后倒一勺开水，加适量盐，焖三分钟10待土豆熟
玫瑰的刺
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
