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1甘蓝手撕成小片2土豆切片焯水备用3蒜切末4取一只空碗加入盐、酱油、料酒、米醋、鸡精、香油、花椒粉搅匀调成料汁备用5热锅凉油爆香蒜末6先放入甘蓝片大火爆炒30秒7再放入土豆片8加入之前准备好的料汁翻炒均匀9出锅可以吃了
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1准备好食材2把牛肉块放入高压锅压20分钟（放料酒，香油，盐等）3然后炒锅放油把葱姜蒜大料爆香把土豆块放进去翻炒4放入少许盐和酱油翻炒5这时候牛肉也炖好了，把汤倒出来6把汤放进土豆块里炖（原汁原味）7土豆炖软后把牛肉块和青椒一起放进去再小火炖2分钟8关火可以装盘了9原汁原味的牛肉块炖土豆，再来碗香喷喷的大米饭，极好，开动吧。小窍门牛肉块是炖好的所以不用过早放进去。
小帅厨娘
1番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽、圆白菜各50克，高汤100ML；2所有材料洗净切成丝或者末；3高汤加水，煮沸后加入各种蔬菜，大火煮沸后改小火，熬煮成浓汤即可。小窍门注意事项：以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。
面具佳人
1番茄、土豆各一个，猪肉末20克；2番茄洗净、去皮、切碎；；3土豆去皮切小块，煮熟或者蒸熟后捣成泥；4将番茄末、土豆泥、肉末搅匀，上蒸锅蒸制8-10分钟即可。 小窍门注意事项：也可将少量水煮沸下入肉末煮成汤，再加入番茄、土豆泥搅匀，小火煮至浓稠。
面具佳人
1土豆去皮切块放锅中煮至软糯2将煮熟的土豆用勺子压过筛（过筛的土豆泥会更细腻）3过筛后的土豆泥放碗中备用4黄油和淡奶油烧至沸腾即可关火，倒入土豆泥碗中，加入盐和胡椒粉拌匀5用裱花袋装好土豆泥，挤在小碗中即可享受6热食冷藏食用都挺不错。
梦悦的小灶炉
牛肉炖土豆---大众喜爱的家常菜。牛肉软烂咸香、土豆软糯，汤汁用来拌饭，别提多美味。虽说是夏季炎热，还是需要重口味来偶尔调节，一饱口福。
遥远の呼唤（爱茗）
儿子喜欢吃夜排挡的烤土豆片，今天他和我一起去菜场，看到土豆，一下子勾起了馋瘾，一定要在家里烤土豆片，承诺道自己烤，这不，就在小区的杂货店买了调味料，第一次试烤，就成功了！
娟儿爱厨房
好辣自我感觉
衣衣小屋
这是一道地地道道的西北面食，了解了西北以后，才知道西北的面食真的是五花八门，而且西北的羊肉和牛肉真的是超级棒的，作为南方人，生活在西北的我，现在也非常热爱面食。很地道的家常做法，却是西北人家中餐桌上的常客。
诗可薇
1青红椒 咸肉切块2姜丝 蒜片3土豆切块浸水4土豆片沥干水分过油5过油后备用6热锅冷油放咸肉和姜丝7放入备料大火翻炒8加2汤匙黄酒 1汤匙生抽翻炒片刻 放入盐 蒜瓣翻炒关火
卡米莎
土豆的各种做法，这道菜美观味道棒，还简单上手哦。
小帅厨娘
以前做过一次罗宋汤，但最后一锅汤因为用了不好的黄油而一股骚味，最后很浪费的一锅汤倒掉了，今天做了一个简易版的素罗宋汤，材料都很简单，每个家庭都可以做，少了炖牛肉的时间，用了牛肉味浓汤宝增加风味，时间段，主要是特别好喝，老头都说很好喝！
coldly
有一种表白叫做给他吃···有时候只要一个平凡的土豆，就能够惊艳这平淡的生活···
小食域
孢子甘蓝是一种很有营养的蔬菜，可它真的很难吃！所以我就想到这个方法跟其他蔬菜一起烤着吃。又省事又好吃！
花尽❀
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
