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买了一只三黄鸡，去掉了两个鸡胸和两个大鸡腿，剩下一个鸡架子，天热不想炖汤，于是制作了大盘鸡。姑娘说骨头多肉少，吃着不爽????????????亲们可以用大鸡腿做。
线线3896
最近的天气太热，不爱做饭也不爱吃饭。但是又不能不吃，就吃点儿酸甜开胃，又方便的。有几个小窍门，能缩短制作时间，且好吃：1. 把牛肉切成小丁，用铁锅炖，能缩短炖的时间，且更容易入味。2. 土豆丁分两次加入，第一次加入的部分炖至软烂，碾成泥，能使汤汁更粘稠起砂。第二次加入的炖熟即可，使口感更加丰富。3. 加入山楂干和苹果丁，有酸甜的水果香气，营养更丰富，能使牛肉更容易炖烂，但是又比电压力锅做的有嚼头。4. 收汁时也可以多留些汤汁拌饭。
寻找桃花岛
这是一道有情怀的菜！从小到大从来不吃一点点肥肉，到上海工作以后公司旁边有一个重庆移民老伯伯开的川菜馆，非常小，但是炒菜味道很好。偶然的一次机会尝到这个菜从此就打开了我的新世界大门，这是我打出生以来吃过的最好吃的土豆片，也是我第一次吃肥肉。我吃到连一个豆豉都没有剩下。后来我每次去吃都会点这个菜，才发现这个菜还限量，不管是外卖还是堂食几乎所有人都会点这个。但并不是所有人都能吃到。有一天我再去点这个菜吃起来味道不一样，结账的时候才知道老伯伯因为脑部肿瘤住院了，他的女儿炒的这个菜，也很好吃，却不是那唯一的无可比拟
Wyatt702
1备好食材2土豆洗净去皮切丁，葱切丝3锅中油烧热4放入土豆丁，炒至变软5放入盐、鸡精、孜然翻炒均匀6出锅，撒上少量葱花小窍门土豆含大量淀粉，油要多放点防粘锅，爱吃辣可以加少量辣椒面，可再加些芝麻味更好。
金凤栖梧
砂锅排骨是好吃的家常菜我加入了甜椒和青椒和洋葱。味道特别的香
雨欣欣欣
1土豆切丝用清水冲洗掉淀粉、加入鸡蛋、适量的盐2加入适量的水调成糊状3热锅凉油烧热、将调好的糊倒入锅中、用锅铲摊平、小火煎至金黄色翻面4将另一面煎成金黄色即可5成品图
香香的小厨房
一道家常菜品，味道咸中带酸，口感脆爽，有一种酸爽的感觉，夏天吃更合适????
清水淡竹
1土豆3个，刨去土豆皮，切成滚刀块，装入碗中。碗中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让土豆入味。30分钟后加入适量的水，洗净多余的盐份，滤水捞出备用。2锅烧热，去适量的油，光锅，下入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖至水份将干。3 水份将干时，打开锅盖，淋入适量的油，小火慢煎，晃动锅子，不停翻面，将每一面煎黄煎香。4 土豆煎好后，将土豆扒向锅边，加入适量的复合型红油，再加入适量的辣妹子酱和蚝油，炒香后和土豆一起炒均。炒均后，加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精，再撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，美味即
舍得的美食诱惑
豆角是东北的面豆，这边叫芸豆，放了两个土豆在里面，很好吃哦！
蜜甜甜
土豆烧鸡翅根，绝对是一道美味的佳肴，土豆吸收了鸡肉的味道，变得非常美味；鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口，两者相得益彰，特别是在烧制的过程中加入一勺黄豆酱，酱香浓郁，不仅让营养更全面，也让口味升级。绵软的土豆入口即化，金黄色的鸡翅根肉香四溢，吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来捞饭，一点都不会浪费，真的好吃不可挡。
斯佳丽WH
天热大家都吃不下饭，来点重口味的红烧肥肠拌面会非常下饭，特别有食欲。
开心果子365
咖喱鸡排和咖喱猪排一直是我跟我家胖子喜欢的。。只是油炸的热量高，只能偶尔吃一次解解馋，但是自己在家做的真的比外面划算好多。这次做的是两人份量的，周末在家想给家人或者爱人做个爱心餐的不妨试试，简单好做。。
白茶home
女儿说在食堂吃过这个菜，最近没有了，说有土豆条和香肠用孜然炒的，很爱吃，今天做了这个菜。
金凤栖梧
香辣四溢的炒鸡！
南年zz
麻辣香锅的材 料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，麻辣香锅的材料大家可以根据自己的喜好来选择。
飞燕888
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
