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美美一款下饭菜品，香菇吸收了鸡块的香味，口感太棒了！
米拉Miira
寒冷的冬日，来一碗暖暖的鸡汤吧
敏zhu
汤色金黄，营养丰富。
一溪月
1鸡肉和山药冷水下锅飞水，水里放入两勺料酒2黑大豆洗净放入砂锅中。3加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大火烧开，小火慢炖。4小火慢炖两小时后加入山药和玉米粒，玉米粒是提鲜增香，所以只放一把而已。5出锅前加入适量盐即可。
蓝雨阳光780913
1鸡肉剁成块冷水下锅焯水，洗去浮沫。2鸡块、姜、水、料酒放入高压锅中烧煮20分钟。（没加限压阀）3白果去皮洗净、红枣清洗、铁棍山药去皮切滚刀块。4放入鸡肉中，加盐、生抽调味，同煮20分钟。5吃肉喝汤，很美味哦。
清水淡竹
土鸡肉和其他鸡肉对比，吃起来更有嚼劲，非常香糯。
蓝雨阳光780913
1干香菇清洗泡发。2土鸡剁成小块（一只土鸡剁好分成几次吃），冷水下锅焯水，洗去浮末。3砂锅添水，放入鸡块、香菇、姜、料酒烧煮20分钟。（香菇泡发的水也倒进去）4红枣清洗、竹荪用水泡发切段。5放入红枣、竹荪，加盐、生抽调味烧煮20分钟。6炖好的鸡汤很香。
清水淡竹
营养丰富的冬日必备汤品。
蓝雨阳光780913
鸡肉软糯，无筋豆和牛肝菌的加入吸收了鸡肉的香味，别具一格。
蓝雨阳光780913
想做黄焖鸡来的，只是加上土豆的话，菜量太多了，吃不完剩下的扔了吧可惜，吃了吧味道不好。
不做妖精好多年
1鸡肉剁成块。2冷水下锅，加点料酒焯水捞出洗净浮沫。3虫草花用水浸泡。4板栗去皮去壳。5黑木耳用水泡发。6锅中另加水，放入鸡肉、姜、料酒烧煮10分钟。7放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮，加盐、生抽调味。8锅中放鸡汤，下入面条和萝卜丝煮熟。9盛岀面条，舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。
清水淡竹
松茸鸡汤，一道非常鲜美的美颜汤，做法简单营养美味，鸡汤里加了松茸更加鲜美营养，省事的话可以用电饭锅来炖，如果家里有砂锅的话可以用文火慢炖，家里两孩子经常易感冒，经常喝鸡汤的话感冒好得快一点，喜欢喝汤的话可以试试噢。
我叫一尾鱼
今天是我老公的生日，在这个疫情蔓延的情况下，全国人民都困在家里了，不能出门，只好给老公做好吃的????
打咕噜的布丁
隔水蒸汤有几大好处，一是汤色清澈透亮，二是汤水在蒸制过程中不会消耗，三是营养不易流失，四是直接放入陶瓷器皿中，不和锅体接触，利用蒸汽的热量为食材加热，所以食用起来更加科学卫生，值得大力倡导。
小洞天
用朋友送的土鸡炖了鸡汤，汤汁金黄油亮，下面，炖菜都好吃。
tgcyy
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
