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好吃得不得了
wenping1413
鲜香脆爽
openrice
1山黄竹、胡毛藤、蓬棱蝶、蓝花仔等古田民间草药清洗干净，加水熬上半锅汤汁（熬出的汤汁是黑褐色的，有青草的芳香）捞出草根留下汤汁即可。2把兔肉放入锅中小炒，加少量米酒（农家自酿的米酒），料酒也可。让肉的味道更香醇。再加入少许的盐巴（不能太多哦，一点点即可或不放）。3把熬出的青草汤汁、枸杞、红枣、一起加入肉中开始熬制，切记用大火，以免汤汁大量蒸发。4等肉熟透即可。此时可以加少量盐巴，味精（古田青草汤一般不加，怕外乡人不习惯）。5一碗美味香浓的兔肉青草滋补汤。小窍门食兔有很高的评价，有“飞禽不如鸽，走兽莫如兔”
干香、酥脆，陈皮味香浓、色泽红亮，兔肉鲜香入味。
kiss战女
1兔肉斩成小块。2青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。3锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。4兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用。5锅中倒入2大匙的油，微热后放入姜片、桂皮、八角、香叶、丁香、茴香煸炒出香味。6加入兔肉煸炒。7等兔肉的边角煸炒得有点微黄了，就加入红指天椒圈翻炒1分钟。然后加入蒜瓣、青蒜段翻炒1分钟。8加入洋葱翻炒1分钟。最后加入黄豆酱、生抽、老抽调味，焖3分钟后关火，加味精拌匀即可。
紫夜馨情
第一次吃兔肉是母亲做的很好吃 而且还没那种味道第二次吃就是今天自己做的男朋友说真好吃就是太辣了心里还算得上是高兴的啊呵呵小小乐一下o≧v≦o~~
568729688
兔肉营养丰富，肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。具有高蛋白（含蛋白质21～23%）、高赖氨酸（赖氨酸占蛋白质的9.6%）、高消化率（达85%）、高烟酸（高达12.8毫克/百克）；低脂肪（仅为4.9%）、低胆固醇（为65毫克/百克）、低热量等特点。兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。兔肉含碳水化合物高于其他肉类，并含有丰富的多种维生素，尤其是烟酸含量高，若缺乏烟酸，会使皮肤粗糙，发生
爱吃de胖子
1兔肉切块，放少许盐、料酒、豆粉（肉质更嫩）、油、研制15分钟左右。2作料：干辣椒、花椒、野山椒、泡椒、泡姜、姜、蒜、切好备用。3配菜：可以根据自己的喜好，加入不同的配菜，洋葱、魔芋、芹菜（个人感觉这3种是干锅必配）。4倒入油烧至7.8分熟、放入作料（野山椒、泡姜、泡辣椒、姜、蒜）一起翻炒。5炒出香味的时候在加入干辣椒、花椒、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、少量冰糖、耗油。6全部作料炒出香味后，放研制好的兔肉、不容易熟的配菜、芹菜、大火翻炒。7最后爆炒快好的时候，放入容易熟的配菜，可以放点酱油调色、因为豆瓣酱本身
芯儿在飞
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。不仅质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，最主要的是它有很高的消化率。据研究表明，兔肉的消化率可达85%，是其他肉类无法比拟的，因此，兔肉有“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等美称。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。兔肉中含有多种维生素和8种人体所
小羊小小
兔肉好吃。
dayuyu
1虾仁和兔肉准备好。2豌豆叶焯水剁碎。3虾仁和兔肉剁碎。4加入豌豆叶、加盐、加油、加生抽调成馅。5把豆腐衣裁成方形，做点儿面糊。6豆腐衣放入馅，包起来。7全部包好。8下油锅炸熟。
天天吃土豆
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。 不少女生都会有轻微的贫血、气虚、血虚的现象，而这往往会从脸色、体温等多个方面表现出来。如果你经常脸色不够红润、而且常常感到手脚冰冷、但是不易上火，那你可能就是典型的气血不足。 对于气血不足的女生，秋天是最好改变体质的机会。可以多喝滋补的汤水，平常的菜肴中可以增加兔肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉
天天吃土豆
今天做个三杯豆干兔。兔肉太多，除了豆腐干，再配上魔芋。没有九层塔，就加些蒜叶。再加两片白芷和一粒草果。这么乱，应该不算三杯了，但最后效果很好。
dayuyu
兔肉质地细嫩，味道鲜美，含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。 我是重庆人，喜欢吃辣的，简直就是无辣不欢，今天做的这个兔肉其实严格来说不算是尖椒兔，我是用青椒加小米辣来做的，相当的辣啊，男朋友吃了直呼辣，嘴巴都被辣歪，很过瘾的。
zhengzhen99
“兔肉”属于高蛋白、低脂肪的健康食材，其优质蛋白质的含量超过猪肉、牛肉和羊肉，高血脂合并冠心病患者食用不仅可以帮助补充优质蛋白，还可以预防多种并发症。冬瓜是三高患者的优质食材，具有低脂、低糖、低热量的特点，所含的多种维生素还可以抑制糖类物质转化为脂肪，有助于降低血脂。今天，用兔肉制作一款适合夏季食用的汤，叫做“冬瓜兔肉汤”。这款汤具有降脂、控糖和益智的功效，主要做法如下。
大炒勺
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
