拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食,大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌,甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑,其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材,加水调成小颗粒的面疙瘩,再与配菜一同煮出调味,所以有的地方也叫做疙瘩汤。 小时候我妈经常给我做拌汤,有时候生病了想吃些清淡的,也会做一些,看起来就让人有食欲,而且好消化。我最喜欢吃疙瘩小些的,比较入味,所以做拌汤是非常考验和疙瘩的水平,疙瘩的大小也与水流有关,要把水开得非常小,一边加少许水,一边用筷子不停得在面粉中搅拌,直到面疙瘩的形成
柔蓝水晶
豌豆苗营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。
美乐猪
非常迷你的蛋饺,萌萌哒,一口一个,馅料可以自己随意搭配。需要一点耐心,没什么时间的做成大蛋饺也非常好吃哦。
一日五餐辅食
糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋蒜......就是没有吃过糖醋猪肝。好吧,菜菜屋也是第一次吃糖醋猪肝,印象中的猪肝要么是火爆猪肝,要么就是青菜猪肝汤。糖醋味的猪肝果真第一次。糖醋其实就是烹饪中的调味料之一,因为甜酸适度、质地嫩脆、清香爽口,所以备受大家喜爱。猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。肝脏作为解毒的重要器官,往往也是毒素和农药容易堆积的地方。所以食用猪肝既要看到它的食疗功效,也要注意食用时的卫生安全操作要领。美食当前,如何才能吃得更健康、更科学、更合理,是每
食趣菜菜屋的屋
1将新鲜的豌豆苗、大蒜、红小米椒等食材洗净备用2将锅中烧开水,待水开后将豌豆苗用开水沊1分钟左右,沥干水分3将大蒜,辣椒切碎,将辅料适当加入!上锅将植物油少许加热至85度左右,倒入辅料碗中,一次加入花椒油,小磨香油!4将沊好水的豌豆苗装盘,将调好的汤汁缓缓倒入豌豆苗上!大功告成可以享用了!
原生态芽苗菜
养血补血,益气开胃,降血压及促进血液循环等功效。
饭饭◡
汤底浓郁甘甜,菜苗嫩滑爽口
豆豆_2Wv0yIS3
昨天做的糖醋排骨和腊肠、剩了几块。用这些剩菜焖锅米饭如何?~于是加了胡萝卜、豌豆苗增色;葱油、香菇增香;一锅香喷喷的米饭新鲜出锅。
等的心跳
要过年了、汤圆少不了、这款金鱼汤圆、非常漂亮、赶紧做起来、????这几天我把汤圆玩坏了????做了一系例、都喜欢、
沙儿飞飞❉
过年了餐桌上不少了鱼、有红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼⋯寓意:年年有鱼、我今天做的鱼不同、用草莓做的、一样的好吃又好看!
沙儿飞飞❉
1将培根切成碎粒待用。2豆腐横切3块,厚度2-3cm,再用圆形模具将豆腐扣出形状。3豌豆苗沸水中焯30秒左右捞出,过冷水后用手挤掉水份,放入适量盐搅拌均匀,腌制5分钟。4将腌制好的豌豆苗放在圆形豆腐上,压实整理成型。并在豌豆苗上撒适量培根粒,然后放入蒸箱中层。5蒸箱调节到普通蒸模式,100度,蒸5分钟即可。取出淋入酱油即可食用。
烘焙有方~蒸烤教学服务
小年到,你家的饺子时什么样的?“好吃不过饺子,舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。每年过年过节,在北方饺子是少不了的。今天的这道柳叶蒸饺,在小年这一天,让你在家人面前露一手~
烘焙有方~蒸烤教学服务
1豆苗大虾米粉2准备食材3起油锅倒入适量底油下大虾煎制4加入清水,放入米粉加入三茶匙生抽,两茶匙料酒,少许盐和鸡粉调味5煮三分钟加入豆苗6撒入葱花即可7成品8成品
厨娘宋宋
1把向萝卜切薄片,放入煲中加适量水煮至熟稔。2然后加入肉丸和鱼块再煮。3鱼肉熟时,加入豆苗煮开,洒入适量的胡椒粉和少许油即可。
凤记美食
1豌豆苗冼净!2蒜切碎!3锅中放入油烧热五成热、下蒜粒炒香!4加入豌豆苗快速翻炒!5调入适量的盐翻炒均匀即可!6成品!7成品油!
香香的小厨房
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好,拿回家清洗干净,鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉,那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子,入料酒,盐,姜片腌制20分钟,之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油,把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼,分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝