娃娃菜的营养价值和大白菜相同,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。娃娃菜不是转基因产品,是从日本引进的一款蔬菜新品种,因其个头小故被称做娃娃菜。娃娃菜的内心是嫩黄色的,且烹饪时间短、口感嫩,所以被越来越多的家庭所接受。吃火锅或者做汤时常用它,但今天我用它做一道开胃好吃的娃娃菜蒸粉丝。这是一道饭店常见菜,价格一般都在18元以上。其实自己在家做,连6块钱都超不过。口味也能随时调整,剁椒的,蒜茸的,豆豉的,想怎么折腾就怎么折腾。粉丝用
Meggy跳舞的苹果
1娃娃菜洗净切丝。2粉条凉水浸泡10分钟左右,放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。3切蒜末。42勺辣椒粉,1勺烧烤料,适量白芝麻,适量胡椒粉充分搅拌均匀。5起锅热油,炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后,加入耗油,白糖,盐,生抽,鸡精充分搅拌均匀,调成料汁。6调好的料汁里加入一半的蒜末。7粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。8倒入全部料汁。9充分抓拌均匀即可!10特别好吃的搅拌菜就完成了,清新爽口又带点辣味,很下饭又不油腻~~
慕容雪薇
1大米洗干净加入适量水,熬成白粥(软硬程度看个人喜欢,我给宝宝吃的,我大概熬了20分钟,大米开始出胶了)。2熬粥的时候,牛肉切片(不用腌制的,两岁宝宝吃,健康一点)。3娃娃菜切粒。4粥煮开的时候可就可以加入牛肉和娃娃菜,大概煮个5分钟左右。就可以了。5调入一点点盐即可。6整个过程都不要放油的哈7牛肉和娃娃菜煮粥,特别甜
柔昊琳琪
麻辣,菜品丰富,爽滑顺口。
一溪月
1娃娃菜切小。2牛肉切片。加入老抽。盐。生粉腌制十分钟。3下油。放入姜蒜。炒香。4放入牛肉翻炒到熟。5一直翻炒就好了。加盐。6这样就就差不多了。
等你的每一餐
家常牛肉面,健康美味,做法简单,10分钟搞定,当早餐棒棒哒。
美乐猪
鲜香微辣,清淡低脂。
慕容雪薇
1准备好的食材。2娃娃菜切条洗干净。3姜切片 葱切丝。4锅中放油,加姜片。5放入葱丝。6放入娃娃菜翻炒。7加入冻豆腐 丸子 粉条。加一碗水。8中火炖煮,白菜熟了以后,加好友和酱油。9搅拌均匀。10装盘。
柳絮1982
色泽金黄,咸鲜适口,清淡不腻。
一溪月
每次我炖鸡汤,都会一次性加入足够的水,这样多出来的鸡汤,第二天用来煮面条(或米粉)来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉,米粉已提前泡软,放入鸡汤中的焖煮,鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中,再加上几片娃娃菜,一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉” 就完成了,只需早起十分钟就能搞定。闻着这香味就让人口水直流了,再挑上一筷子放入口中品尝,那是很鲜美、很自然的淡淡的鲜味,挑逗你的味蕾,余味悠长。。。
斯佳丽WH
1娃娃菜洗净切好。2冻虾仁和海螺肉缓好。3圆葱,红椒,青椒切段备用。4准备一小块重庆火锅底料。5土豆粉600g,用温水浸泡几分钟变软。6烧水,水开后下入土豆粉煮3分钟左右捞出。7油热爆香火锅底料,蒜,葱花,小米辣。8加入虾仁,海螺肉,青红椒,圆葱翻炒1分钟。9加青红椒翻炒。10加少许白糖,陈醋,盐后加清水。11煮冒泡再下入娃娃菜约半分钟,关火后加少许鸡精。12将汤倒入土豆粉中,撒上葱花点缀即可。13可以自己根据口味加麻油,辣椒油等。14麻辣鲜香,冬季暖心暖胃。
慕容雪薇
娃娃菜是菜肴中常见的食材,它嫩黄鲜美,与荷兰豆搭配不仅汤鲜味美,而且成品美观。
putimama
1将用水泡过两小时的大米放入砂锅,加水超出大米1公分位置加油3滴,开锅后转小火焖至水份刚刚好收干。2放入腊肠,腊肉,叉烧,娃娃菜,鸡蛋小葱盖上盖继续焖至出有锅巴香味,关火再焖10分钟。3开盖加入适量生抽,小葱拌匀即食!
maggie-Tiao
1提前准备好所需要的食材。2娃娃菜洗干净去蒂,沥干水份备用。3油锅烧至六成熟,加入玉米油煸炒大蒜和五花肉,加入娃娃菜煸炒。4调入少许盐,生抽炒均匀。5出锅入盘即可。6成品图7成品图8好吃有营养9成品,好吃的,来一份
逝去的爱情
1炖雪哈的南瓜盅。2切两块下来,洋葱芽和娃娃菜备好。3南瓜摆盘。4鲜虾冷水下锅。5水开,鲜虾翻面,放入菠菜焯水,捞出过冷水沥干水。6所有蔬菜改刀后放一起。7放沙拉汁和陈醋。8放食盐。9搅拌均匀备用。10蒸好的紫薯,去皮。11切片。12煮好的虾和紫薯摆盘。13放上拌好的蔬菜即可。14成品。
不做妖精好多年
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝