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娃娃菜的营养价值和大白菜相同，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。娃娃菜不是转基因产品，是从日本引进的一款蔬菜新品种，因其个头小故被称做娃娃菜。娃娃菜的内心是嫩黄色的，且烹饪时间短、口感嫩，所以被越来越多的家庭所接受。吃火锅或者做汤时常用它，但今天我用它做一道开胃好吃的娃娃菜蒸粉丝。这是一道饭店常见菜，价格一般都在18元以上。其实自己在家做，连6块钱都超不过。口味也能随时调整，剁椒的，蒜茸的，豆豉的，想怎么折腾就怎么折腾。粉丝用
Meggy跳舞的苹果
1娃娃菜洗净切丝。2粉条凉水浸泡10分钟左右，放沸水煮2分钟后盖盖子焖一会。3切蒜末。42勺辣椒粉，1勺烧烤料，适量白芝麻，适量胡椒粉充分搅拌均匀。5起锅热油，炒锅刚刚冒白烟立马关火。把油热倒入碗里炸成辣椒油后，加入耗油，白糖，盐，生抽，鸡精充分搅拌均匀，调成料汁。6调好的料汁里加入一半的蒜末。7粉条过凉水沥干水分和娃娃菜充分搅拌均匀。8倒入全部料汁。9充分抓拌均匀即可！10特别好吃的搅拌菜就完成了，清新爽口又带点辣味，很下饭又不油腻～～
慕容雪薇
1大米洗干净加入适量水，熬成白粥（软硬程度看个人喜欢，我给宝宝吃的，我大概熬了20分钟，大米开始出胶了）。2熬粥的时候，牛肉切片（不用腌制的，两岁宝宝吃，健康一点）。3娃娃菜切粒。4粥煮开的时候可就可以加入牛肉和娃娃菜，大概煮个5分钟左右。就可以了。5调入一点点盐即可。6整个过程都不要放油的哈7牛肉和娃娃菜煮粥，特别甜
柔昊琳琪
麻辣，菜品丰富，爽滑顺口。
一溪月
1娃娃菜切小。2牛肉切片。加入老抽。盐。生粉腌制十分钟。3下油。放入姜蒜。炒香。4放入牛肉翻炒到熟。5一直翻炒就好了。加盐。6这样就就差不多了。
等你的每一餐
家常牛肉面，健康美味，做法简单，10分钟搞定，当早餐棒棒哒。
美乐猪
鲜香微辣，清淡低脂。
慕容雪薇
1准备好的食材。2娃娃菜切条洗干净。3姜切片 葱切丝。4锅中放油，加姜片。5放入葱丝。6放入娃娃菜翻炒。7加入冻豆腐 丸子 粉条。加一碗水。8中火炖煮，白菜熟了以后，加好友和酱油。9搅拌均匀。10装盘。
柳絮1982
色泽金黄，咸鲜适口，清淡不腻。
一溪月
每次我炖鸡汤，都会一次性加入足够的水，这样多出来的鸡汤，第二天用来煮面条（或米粉）来做早餐。今天就用这鸡汤来煮米粉，米粉已提前泡软，放入鸡汤中的焖煮，鸡汤的鲜美慢慢地浸入米粉中，再加上几片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜鸡汤米粉” 就完成了，只需早起十分钟就能搞定。闻着这香味就让人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品尝，那是很鲜美、很自然的淡淡的鲜味，挑逗你的味蕾，余味悠长。。。
斯佳丽WH
1娃娃菜洗净切好。2冻虾仁和海螺肉缓好。3圆葱，红椒，青椒切段备用。4准备一小块重庆火锅底料。5土豆粉600g,用温水浸泡几分钟变软。6烧水，水开后下入土豆粉煮3分钟左右捞出。7油热爆香火锅底料，蒜，葱花，小米辣。8加入虾仁，海螺肉，青红椒，圆葱翻炒1分钟。9加青红椒翻炒。10加少许白糖，陈醋，盐后加清水。11煮冒泡再下入娃娃菜约半分钟，关火后加少许鸡精。12将汤倒入土豆粉中，撒上葱花点缀即可。13可以自己根据口味加麻油，辣椒油等。14麻辣鲜香，冬季暖心暖胃。
慕容雪薇
娃娃菜是菜肴中常见的食材，它嫩黄鲜美，与荷兰豆搭配不仅汤鲜味美，而且成品美观。
putimama
1将用水泡过两小时的大米放入砂锅，加水超出大米1公分位置加油3滴，开锅后转小火焖至水份刚刚好收干。2放入腊肠，腊肉，叉烧，娃娃菜，鸡蛋小葱盖上盖继续焖至出有锅巴香味，关火再焖10分钟。3开盖加入适量生抽，小葱拌匀即食！
maggie-Tiao
1提前准备好所需要的食材。2娃娃菜洗干净去蒂，沥干水份备用。3油锅烧至六成熟，加入玉米油煸炒大蒜和五花肉，加入娃娃菜煸炒。4调入少许盐，生抽炒均匀。5出锅入盘即可。6成品图7成品图8好吃有营养9成品，好吃的，来一份
逝去的爱情
1炖雪哈的南瓜盅。2切两块下来，洋葱芽和娃娃菜备好。3南瓜摆盘。4鲜虾冷水下锅。5水开，鲜虾翻面，放入菠菜焯水，捞出过冷水沥干水。6所有蔬菜改刀后放一起。7放沙拉汁和陈醋。8放食盐。9搅拌均匀备用。10蒸好的紫薯，去皮。11切片。12煮好的虾和紫薯摆盘。13放上拌好的蔬菜即可。14成品。
不做妖精好多年
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
