1猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3起锅放猪油,炒出油。4放葱姜爆香,放香菇炒出香味,放茄子,娃娃菜炒1-2分钟,放盐,生抽(不喜欢吃的可不放)。5倒入适量水,煮5分钟左右。6揉面团,用擀面杖擀薄(和硬币厚度差不多),然后卷起来,切成若干(如图)。7揪成面片下锅,煮3-5分钟就可以了,出锅。8盛到碗里,就可以开吃了????。
伴你永恒°
1食材:腐竹(已泡发)。2娃娃菜、韭菜。3将娃娃菜清洗清洗捞出。4放在案板上切开待用。5将韭菜清洗清洗捞出。6放在案板上切开待用。7将腐竹放在案板上切开。8起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和腐竹翻炒翻炒。9接着,合入切好的韭菜翻炒一下。10然后,加点盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:青菜。2娃娃菜。3肉丝。4在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5将青菜洗净,放在案板上切碎待用。6将娃娃菜清洗清洗,放在案板上切碎。7起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。8随后,下入切好的娃娃菜和青菜翻炒翻炒。9接着,加适量的清水煮开,煮至娃娃菜和青菜断生。10然后,合入炒好的肉丝,加点盐、鸡精调味。11最后,用水淀粉勾芡,即可。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2红椒。3将娃娃菜清洗一下,放在案板上切开,待用。4将红椒去蒂去籽洗净捞出,放在案板上切成丝。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和红椒翻炒翻炒。6然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2黑茄。3取一颗娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开,待用。4将黑茄去蒂清洗清洗捞出,放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和黑茄翻炒翻炒至熟。6然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2芦笋。3取一颗娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开,待用。4将芦笋清洗清洗,放在案板上去老根切成段。5随后,将切好的芦笋下入沸水中焯一下捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。7接着,焯好的芦笋翻炒一下。8然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:豇豆(已摘洗)。2娃娃菜。3将娃娃菜清洗清洗,并切开,待用。4将豇豆下入沸水中焯熟,捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。6接着,合入焯好的豇豆翻炒一下。7然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1娃娃菜一个,不要切碎了,像我这样就可以了,火腿肠切丝不需要太细。2鸡蛋打散,放锅煎至金黄可以过头点,只要不焦就可以了。这步很重要。3倒入适量水,并放入大蒜生姜,用大火烧开至3分钟左右。4用大火烧,汤好了。5放入大白菜,火腿肠烧至2到3分钟就差不多了。6最后出锅的时候,把娃娃菜先装入盆中,锅里的汤在加点盐、小葱和枸杞。把汤倒入娃娃菜上就可以。小窍门1、鸡蛋的煎的成色和加水用大火烧开是汤呈奶白色的关键。2、盐可以加在放娃娃菜的前面也可以放在娃娃菜装盆后再加。因为把盐直接加娃娃菜上面我觉得这个盐分布不均匀。3
wcqsdhn
1娃娃菜,平菇。2娃娃菜切三指段。3平菇洗一下,撕成小朵。4锅内适量水烧开,平菇焯一滚儿捞出,冲一下浮沫备用。5锅内适量油烧热,葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。6娃娃菜倒入翻炒两下。7平菇倒入。8适量盐,生抽调味儿。9倒入半勺开水,翻炒片刻。10撒上香葱段和小米椒。11翻炒均匀,关火盛出。12成品。13成品。
一溪月
1猪肉适量,少许肥肉提香。2洗净切成小丁。3葱姜末备用。4适量时令蔬菜洗净备用。5鲜香菇去蒂洗净。6切成小丁。7胡萝卜切成细丝。8娃娃菜切成细丝。9香菇粒放入开水锅里面烫一下捞出备用。10胡萝卜焯烫一下捞出。11把娃娃菜也焯烫一下捞出备用。12锅内放少许油烧热,放入肉丁煸炒,先放肥肉丁。13再把瘦肉丁放进去一起煸炒出油,盛出备用。14锅内留底油,放入两个八角爆香,放入葱姜末小火炸出香味。15放入一袋甜面酱,中小火炸出香味。16微微冒小泡的时候放入煸好的肉丁17翻炒均匀。18放入焯好的香菇粒继续翻炒均匀。1
筠旸JY
1食材:娃娃菜、蟹肉棒鸡蛋糕。2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。5接着,合入蟹肉棒鸡蛋糕,加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后,加适量的盐。8加适量的味精,调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2秀珍菇、红椒。3将秀珍菇清洗一下捞出。4将红椒去籽清洗一下,放在案板上切开待用。5将娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。7接着,合入秀珍菇翻炒至断生。 8然后,合入切好的红椒,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,即可。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2黑木耳(已泡发清洗)。3将娃娃菜清洗一下捞出。4放在案板上切开。5将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。7然后,合入焯好的黑木耳,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1海鲜菇焯水备用。2猪肉切片,娃娃菜切块,葱姜蒜切末。3干锅放入花椒,麻椒,干辣椒。4小火焙香。5肉片放入生抽,淀粉拌匀,把焙香的花椒辣椒捣成粉备用。6铁锅放油烧热入葱姜蒜炒香。7放入红油豆瓣酱。8炒出红油。9放入娃娃菜炒软。10放入海鲜菇。11加入水烧开,加盐调味。12先捞出蔬菜放容器里。13把肉片一片一片的放入煮开的汤里。最后再煮半分钟左右,肉片熟透。14把肉片和汤都倒入蔬菜上。放入捣碎的花椒粉,干辣椒丝,辣度自己掌握)再淋上一勺热油即可。15成品图。
阳台上的草莓
1食材:娃娃菜、香干(已切开)。2将娃娃菜清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5接着,合入香干翻炒一下。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
休息时收拾厨房里的物品,发现一袋放了很久的红薯粉条,立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮,口感也好,冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃,现在是夏季,还是取一些现有的材料来做吧!今天做的这款,是用新鲜的芦笋来做配菜,再加一些干香菇,烧出来味道会很不错,因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法,现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃?前天看着同事煮了一大锅的大骨汤,然后用大骨汤放了些豆腐和香茹,看着她吃起来非常鲜美的样子,把我馋的,想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝,于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤,不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音,意即我思念你。所以,至今兴国老表出远门,家人都要煮碗鱼丝饯行,表达“游子在外,永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲,回去时也要
思凡星·家
1材料:鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺,盐适量2鱼去腥线,鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱,把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。8在爆香的锅中,加入鱼头、鱼排,翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐,大火烧开,继续煮10分钟,然后滑入码
kiss战女
1材料:龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器,加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁,入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清,少许的干淀粉,充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼,在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中,少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点:弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝