1猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3起锅放猪油,炒出油。4放葱姜爆香,放香菇炒出香味,放茄子,娃娃菜炒1-2分钟,放盐,生抽(不喜欢吃的可不放)。5倒入适量水,煮5分钟左右。6揉面团,用擀面杖擀薄(和硬币厚度差不多),然后卷起来,切成若干(如图)。7揪成面片下锅,煮3-5分钟就可以了,出锅。8盛到碗里,就可以开吃了????。
伴你永恒°
1食材:腐竹(已泡发)。2娃娃菜、韭菜。3将娃娃菜清洗清洗捞出。4放在案板上切开待用。5将韭菜清洗清洗捞出。6放在案板上切开待用。7将腐竹放在案板上切开。8起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和腐竹翻炒翻炒。9接着,合入切好的韭菜翻炒一下。10然后,加点盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:青菜。2娃娃菜。3肉丝。4在肉丝加点料酒、盐、色拉油拌匀,待用。5将青菜洗净,放在案板上切碎待用。6将娃娃菜清洗清洗,放在案板上切碎。7起锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒至变色,盛出。8随后,下入切好的娃娃菜和青菜翻炒翻炒。9接着,加适量的清水煮开,煮至娃娃菜和青菜断生。10然后,合入炒好的肉丝,加点盐、鸡精调味。11最后,用水淀粉勾芡,即可。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2红椒。3将娃娃菜清洗一下,放在案板上切开,待用。4将红椒去蒂去籽洗净捞出,放在案板上切成丝。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和红椒翻炒翻炒。6然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2黑茄。3取一颗娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开,待用。4将黑茄去蒂清洗清洗捞出,放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和黑茄翻炒翻炒至熟。6然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2芦笋。3取一颗娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开,待用。4将芦笋清洗清洗,放在案板上去老根切成段。5随后,将切好的芦笋下入沸水中焯一下捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。7接着,焯好的芦笋翻炒一下。8然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:豇豆(已摘洗)。2娃娃菜。3将娃娃菜清洗清洗,并切开,待用。4将豇豆下入沸水中焯熟,捞出。5起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。6接着,合入焯好的豇豆翻炒一下。7然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1娃娃菜一个,不要切碎了,像我这样就可以了,火腿肠切丝不需要太细。2鸡蛋打散,放锅煎至金黄可以过头点,只要不焦就可以了。这步很重要。3倒入适量水,并放入大蒜生姜,用大火烧开至3分钟左右。4用大火烧,汤好了。5放入大白菜,火腿肠烧至2到3分钟就差不多了。6最后出锅的时候,把娃娃菜先装入盆中,锅里的汤在加点盐、小葱和枸杞。把汤倒入娃娃菜上就可以。小窍门1、鸡蛋的煎的成色和加水用大火烧开是汤呈奶白色的关键。2、盐可以加在放娃娃菜的前面也可以放在娃娃菜装盆后再加。因为把盐直接加娃娃菜上面我觉得这个盐分布不均匀。3
wcqsdhn
1娃娃菜,平菇。2娃娃菜切三指段。3平菇洗一下,撕成小朵。4锅内适量水烧开,平菇焯一滚儿捞出,冲一下浮沫备用。5锅内适量油烧热,葱蒜,花椒,干红辣椒炒香。6娃娃菜倒入翻炒两下。7平菇倒入。8适量盐,生抽调味儿。9倒入半勺开水,翻炒片刻。10撒上香葱段和小米椒。11翻炒均匀,关火盛出。12成品。13成品。
一溪月
1猪肉适量,少许肥肉提香。2洗净切成小丁。3葱姜末备用。4适量时令蔬菜洗净备用。5鲜香菇去蒂洗净。6切成小丁。7胡萝卜切成细丝。8娃娃菜切成细丝。9香菇粒放入开水锅里面烫一下捞出备用。10胡萝卜焯烫一下捞出。11把娃娃菜也焯烫一下捞出备用。12锅内放少许油烧热,放入肉丁煸炒,先放肥肉丁。13再把瘦肉丁放进去一起煸炒出油,盛出备用。14锅内留底油,放入两个八角爆香,放入葱姜末小火炸出香味。15放入一袋甜面酱,中小火炸出香味。16微微冒小泡的时候放入煸好的肉丁17翻炒均匀。18放入焯好的香菇粒继续翻炒均匀。1
筠旸JY
1食材:娃娃菜、蟹肉棒鸡蛋糕。2将娃娃菜清洗一下。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。5接着,合入蟹肉棒鸡蛋糕,加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后,加适量的盐。8加适量的味精,调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2秀珍菇、红椒。3将秀珍菇清洗一下捞出。4将红椒去籽清洗一下,放在案板上切开待用。5将娃娃菜清洗清洗捞出,放在案板上切开。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。7接着,合入秀珍菇翻炒至断生。 8然后,合入切好的红椒,加点盐、鸡精调味翻炒翻炒,即可。
花鱼儿
1食材:娃娃菜。2黑木耳(已泡发清洗)。3将娃娃菜清洗一下捞出。4放在案板上切开。5将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。6起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。7然后,合入焯好的黑木耳,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
花鱼儿
1海鲜菇焯水备用。2猪肉切片,娃娃菜切块,葱姜蒜切末。3干锅放入花椒,麻椒,干辣椒。4小火焙香。5肉片放入生抽,淀粉拌匀,把焙香的花椒辣椒捣成粉备用。6铁锅放油烧热入葱姜蒜炒香。7放入红油豆瓣酱。8炒出红油。9放入娃娃菜炒软。10放入海鲜菇。11加入水烧开,加盐调味。12先捞出蔬菜放容器里。13把肉片一片一片的放入煮开的汤里。最后再煮半分钟左右,肉片熟透。14把肉片和汤都倒入蔬菜上。放入捣碎的花椒粉,干辣椒丝,辣度自己掌握)再淋上一勺热油即可。15成品图。
阳台上的草莓
1食材:娃娃菜、香干(已切开)。2将娃娃菜清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。5接着,合入香干翻炒一下。6然后,加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房