女儿爱吃的一道菜,去饭馆必点的菜。
绿野薄荷
秋天气候干燥,就得多喝汤。
绿野薄荷
1小颗娃娃菜不要叶子部分,洗净。2斜刀45°切成薄片。3锅内放少许油烧至五成热,放入花椒粒,小火炸出香味儿。4放入两个干辣椒,小火炸出香味。5放入片好的娃娃菜,改大火翻炒均匀。6放入一小勺盐。7少许白糖调味。8沿锅边淋入少许香醋,大火翻炒几下。9淋入水淀粉勾芡,再翻炒均匀即可出锅装盘。10成品图。11成品图。
筠旸JY
入秋微凉,来一碗清淡美味的排骨面,让心暖暖的,顿时感觉舒服极了!
筠旸JY
1鸭杂洗干净。2娃娃菜,姜洗干净。3是凉水烧开放姜丝米酒去腥。4食材切好。5水开放鸭胗鸭心娃娃菜。6煮开放鸭肝再煮三分钟这样,调味。7成品图。
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1所需配料准备就绪。2豆皮和豆腐冲洗备用。3蘑菇和娃娃菜洗净备用。4豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。5菜花和青菜洗净备用。6豆芽冲洗后控水。7娃娃菜和蘑菇改刀装盘。8黑豆豆腐切块装盘。9锅中入油烧热倒入葱姜蒜,花椒,红辣椒和豆瓣酱炒香。10加入水煮沸。11依次放入豆芽,豆皮,豆腐,蘑菇同煮。12煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。13炖至入味放入青菜,加盐和油泼辣子调味即可。14家常炖菜,秋日必备。15成品图。小窍门各种时蔬随意搭配,喜欢即可!秋日炖菜,不能错过哦!
米拉Miira
色泽艳丽,年糕软糯,搭配时蔬营养美味!
RLing
家常炖菜,营养美味,喝上一碗暖暖的,非常适合微冷的深秋及冬季饮用!
RLing
汤汁浓郁,味道鲜美,营养丰富,微凉的深秋及冬天来上一碗棒极了!
RLing
天气转凉,一锅炖菜瞬间吃的热气腾腾,真是好吃得很啊!
筠旸JY
一直都很喜欢吃芥末墩,喜欢感受那种又辛又辣冲冲的感觉,现在白菜上市了,还是自己做方便又实惠,再放些火麻仁又香又营养,过瘾!
美食娘娘馨睿
这道菜借鉴了蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,改用蒸娃娃菜,非常好吃,鲜味十足;白菜脆爽,粉丝吸满了鲜美的汤汁,非常美味,最后撒上火麻仁,不仅更加营养,而且味道非常清香。
美食娘娘馨睿
羊肉炒年糕助你羊眉吐气、步步高升。鲜香有嚼劲,制作简单,片刻出锅。
鲜望
现在天气干燥,要多吃点蔬菜水果。娃娃菜加点瘦肉和香菇一起烧,有肉有菜,还有菌类,营养丰富,健康美味。娃娃菜炖得软烂的,老人小孩子都合适,易消化。因为带汤的,拿来拌饭或拌面都可以。
小小多和包子
美味下饭的家常菜,金蒜味道的菜肴都喜欢。
绿野薄荷
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧