最早吃的是朋友做的,感觉很好吃就学来了“蚂蚁上树”以原料、配料较少、价格低廉、烹饪方便的特点,在川菜系中的名气仅次于回锅肉。它不但经常出现在普通百姓饭桌上,而且是中小饭馆菜单上的基本品种。做好的“蚂蚁上树”盛在洁白盘子里,细长的粉条泛出红润的光线,点缀其间的按红色的肉末,确实很像勤劳的工蚁在晶莹剔透的树枝上攀缘。用筷子轻轻挑起一箸放进口中,粉条的滋润和肉末的酥脆融会贯通,麻辣与鲜香交相辉映,佐酒下饭两相宜。
王雅静
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
舒舒的厨房
虽然麻烦一点,但对于家常菜来说,也是一种特色。
伊芙心悦
豆腐新食法。
伊芙心悦
湖南人的家常菜...送饭最好了...
xingji
俺做的这道尖椒盒,味道真的是美极了,朋友们吃过后,就不想吃饭店做的‘虎皮尖椒’了*^__^* 嘻嘻……
心境姐姐
蒜苔的营养价值与食用功效 治便秘:蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。 预防、治疗痔疮:多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。 营养价值:大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,有较高的药用价值和营养价值。
arrie.RR
11-3图,原料。21-3图,原料。31-3图,原料。4将鸡腿肉去骨去皮。5剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。6鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。7取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。8将云吞煮熟。9木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中,调入盐、胡椒粉、香油即可。
梅依旧
马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
舒舒的厨房
酸辣口味,非常适合夏天,可根据口味不同加减辣味
澄澄妈
此饭 香味浓郁,吃下去有种春天的气息的感觉...藤椒油清香 (藤椒油是早上还带有露水是采的花椒快速练制出来的油) 就这样连生菜一起大口的吃下...真是香为味十足。
兵行创新厨房
鸡嫩鲜美..口水直流
兵行创新厨房
外焦里嫩,金黄酥脆。
美食新概“恋”
烤鱼已经流行了很久,在各大饭店里万州烤鱼、诸葛烤鱼、重庆烤鱼等等,数不胜数。现在,我们自己在家也能做烤鱼了,不仅简单方便,而且价格便宜和家人在一起享受美食吧~
骨朵
成品菜火腿鲜嫩,有火腿特有的香味,还有番茄特有的清香,甜咸适口。
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1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝