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1笋丝干2大葱3干笋丝用清水泡一个晚上，第二天早上换一次水继续泡到做之前捞起。4捞起清洗干净，滤干水分切成3厘米的小段，水烧开后把切好的笋丝放下，煮开。5捞起滤干水分，待凉后放入葱、盐、生抽、糖、自制油辣子、麻油、味精。6简单好吃又下饭的葱拌笋丝就做好了。
zswill
1温水和面腥20分钟2月牙骨 凉水入锅 焯一下3土豆切条 豆角切段 凉水浸泡4准备葱 姜 干辣椒5焯好的月牙骨切小块6热油放月牙骨葱姜干辣椒十三香煸炒 放酱油调色7再放土豆条继续稳火煸炒8再放豆角煸炒片刻 加温水 大火炖9炖月牙骨的这段时间 面也醒好了 抓紧擀皮 如图切几刀 摸油 撒盐 顺刀刃折叠10折叠完的面片 团成圆球状11继续把面团擀成饼 大小根据你的锅而定12饼也做好了，这时间也已经开锅了 把擀好的饼盖在炖好的月牙骨上 用筷子扎眼 转小火闷15分钟13菜 饼一锅出 东北盘锦烀饼这就做好14先把
拿得起放不下
1准备材料2西兰花切好，鸡蛋煮熟3鸡蛋炸黄切开，西兰花焯水待用4准备香料酱料5排骨下水焯去血水6过油炸，或者净锅炒制7炒至金黄8净锅放油下香料爆香9放入酱料，和调味料10加水和调味料11把排骨和酱汁倒入压力锅压6分钟12挑出排骨加些汤汁收汁装盘即可小窍门1.酱料，生抽，老抽，等都是带些咸味的调味料最好不要放太多2.排骨炒制很不便，我 就直接用炸的方法3.用油和压力锅一定要注意安全
《中华火夫》
食材：手工磨浆卤香干，红萝卜，猪肉，辣椒2个。调料：精盐，调和油，海鲜酱，调味汁，味精，方法：1、将红萝卜切片，猪肉切片，香干切丁，辣椒切丁。2、把猪肉片下入油锅里炒熟，3、再倒进卤香干丁，4、翻炒均匀，5、再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅里，6、加盐炒熟，7、调入海鲜酱，调味汁炒入味，8、放适量的清水烧开，调入味精炒匀即成。
水青青
食材：五花肉500克，配料：啤酒1瓶，剁椒适量，蒜片适量，调料：精盐，老抽， 红糖，调味汁，味精。方法：1、五花肉切片，2、先将切好的五花肉过开水去血水，3、再把过好水的五花肉放进锅里煸干水分，炉至出油，调入老抽。4、再倒进1瓶啤酒，精盐，红糖焖煮，直到把酒者干，肉焖熟焖透。5、另起锅炒汁：锅放油，下入剁椒，蒜片，加盐翻炒均匀，待剁椒炒熟时调入调味汁，味精和小量的清水烧开，浇在焖熟的扣肉上面即成。
水青青
这里用到的肉筋，是猪里脊剔下的白筋。这白筋其实比里脊肉好吃多，蛋白质还比里脊高呢。
小版
喜欢吃茄子，又不喜欢吃油腻茄子的朋友，请品尝我推荐的烤茄子。软烂鲜香而不油腻。
龚氏私家菜
1正宗盘锦稻田河蟹三斤 清洗干净2准备：葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒3大粒盐半斤凉水稀释 搅拌化竟为止4放葱 姜 花椒 大料 大蒜 料酒 味精 花椒水 辣椒 卤汁就做好了5把做的卤汁倒入螃蟹盆里 腌制12小时以上就可以吃了6十月一前后正是稻香蟹肥的季节 咸 鲜适口
拿得起放不下
食材：冬瓜500克，猪肉200克，辣椒丁适量，蒜片适量，调料：盐，油，海鲜酱，调味鲜，味精，方法：1、冬瓜去皮冼净切方形，2、将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。3、猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。4、调汁：锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟，调入海鲜酱，调味鲜，再倒进适量的清水烧开，再调入味精，滚一两开，将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成。小提示：蒸好的冬瓜里面有多余的水份，将倒掉。
水青青
在好友家做客时吃到的一道菜，感觉味道不错，食材也简便，易购.今天也就模仿一下，拌了这道菜，家人都说味道不错呢，适合初秋季节.
英子草23
1空心菜2空心菜折断洗净3锅里放油加热4把空心菜放入锅里煸炒5放少许盐煸炒2分钟6然后加入味精调鲜,出锅装盘
花擦擦
1肉 毛豆 咸菜2肉洗净切丝,毛豆去壳洗净,咸菜洗净3锅内放油加热4放入肉丝煸炒2分钟5放入毛豆煸炒5分钟6再放入雪菜煸炒7放适量的水煸炒.加盖煮6到7分钟8然后放少许盐翻炒9再加入少许糖翻炒3分钟10最后放少许味精翻炒,出锅装盘
花擦擦
香菜梗爆炒土豆丝是一道非常有特色的菜，是我在网上刚刚看到的，尝试一把，感觉良好，和大家一起分享。
美珏小厨
1辣椒2辣椒去籽洗净切块3锅内放油加热4放入辣椒煸炒5放少许盐煸炒3分钟6然后放点糖煸炒2分7再加少许生抽煸炒3分钟8再加适量的醋煸炒9最后放少许味精煸炒，出锅装盘
花擦擦
1鲜香茹 黑木耳 胡萝卜 素鸡2鲜香菇洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝洗净切片，素鸡洗净切3起油锅4素鸡放入锅内煎，煎至两面黃5油锅内放入香茹黑木耳胡萝卜煸炒5分钟6然后放入素鸡煸炒7放少许老抽8再放适量的水烧3分钟9放少许盐煸炒10再放少许糖翻炒加盖烧6分钟11最后放少许味精翻炒，出锅装盘
花擦擦
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
