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1食材备好洗净2全部切丁备用3热锅凉油将全部蔬菜丁和鸡肉丁煸炒8分熟4加入适量热水 煮开一分钟 之后关火5关火后加入适量咖喱块 搅匀 直至融化6之后开火加热至黏稠 太黏稠可加水 太稀可以多加热一会7将刚好的米饭盛入小碗倒扣在盘里上面可撒些芝麻点缀8最后将咖喱汁浇入盘中
玛格莱特
1准备好偏口鱼。2鱼去腮、鳞洗净，放入黄酒、盐、味精，腌两个小时。3把鱼放在屋外通风的地方，晒八九成干。4把晒干的鱼放入电饼铛用油煎至深金黄色、鱼头酥脆即可。小窍门1、鱼一定要晒八九成干、太干吃起来口感不好。2、一定要煎的时间长一些，鱼头也能吃。3、油要多放一些，要不就煎糊了。
朱惠子
制作非常简单，小孩子很爱吃的一款油饼。
帅帅他爸
1原料图。2将鲶鱼宰杀，除去内脏和鱼鳃，用水冲洗干净；茄子洗净切滚刀块，姜洗净切片、葱去皮洗净切成滚刀块、蒜瓣去皮待用；3将鲶鱼放入盆中，用80-90度的水烫一下。4净锅坐火，加入植物油烧至7-8成热时下入茄子块炸制，当茄子块定型成熟时捞出控油。5将炸好的茄子块和烫好的鲶鱼装盘待用。6净锅坐火，加入40毫升植物油烧热，加入葱姜蒜和花椒大料炒香，待葱姜蒜呈金黄色时捞出调料渣。7放入郫县豆瓣辣酱小火慢慢的煸炒，待炒出红油时。8烹入料酒，放入生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖、精盐、鲜汤或开水烧开。9下入茄子块和鲶鱼
美珏小厨
照着别人菜谱第一次做，有点炸过了，不过味道还可以哦。
ytdingchuan
1准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。2火腿切丝备用3红椒切丝备用4圆白菜洗净切丝5切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。6焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。7粉丝放入锅中煮透。8过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中9加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。10加入味精。11加入香油。12炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。13煸出香味，花椒变色后捞出不用。14趁热把油浇在圆白菜丝中。15拌匀即可。
泽瑞妈妈
鸡肉鲜嫩，花生香脆，入口鲜辣，是一道非常受欢迎的下饭菜。在很多饭店，“宫保鸡丁”，常被写作“宫爆鸡丁”，时过境迁，很多人已经不知道“宫保”为何物。所谓“宫保”，原是其发明者丁宝桢的荣誉官衔。虽一字之差，但却改变了纪念丁保桢的初衷。
一笑嫣然
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。
清欢的烟火生活
松花蛋具有 1.润肺：富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。2.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。3.解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。4.清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
爱笑的涵
这次收到的史云生浓醇高汤试用装共分为两种口味，一种是肉骨高汤，一种是清鸡高汤，前两天用肉骨高汤做了一锅美味的韭菜麻食，一家三口吃了个美。今天打算做凉粉，突然想起清鸡高汤还没有试过，就突发奇想：如果把高汤做进凉粉里，会不会别有一番风味呢？想到咱就开始做到。两个小时后，美味的高汤凉粉清凉上桌，尝一口，有着浓郁的高汤味道，后味是鲜鲜的甜。配以我自己调制的酸爽可口的汁水，别提有多美味了。用工具刨成细条的凉粉软糯可口、更易入味，但直接切成条状的凉粉口感更Q弹，吃起来更过瘾！所以，只要你喜欢，随便哪种吃法都是绝对的美
提啦米酥
重庆人，特好这口麻辣味，今天第一次做凉粉，一次就成功了，真是万分感谢胖胖妈的指导，调一盘麻辣凉粉开胃，结果大卖，一抢而光，老公说没吃过瘾，要再来一碗.... 做凉粉吃最简单，又爽口。豌豆淀粉我是在超市买到的，也可以用绿豆淀粉、红薯粉做凉粉。在冰箱放得冰冰的，拌上点酱油，醋，辣椒油，香油什么的，弄点小葱，味道很不错的说。做凉粉的水多加些，凉粉会软些，水少点，就会Q一些。根据自己喜好调节就行。
annyscm
1准备好原料2胡萝卜切丝3饼切丝4风干肠、木耳和小葱切丝5锅中烧热花生油放入胡萝卜丝爆炒片刻6再放入风干肠和小葱爆香后放入一小勺蚝油7木耳和饼丝倒入锅中翻炒均匀，出锅时加入适量盐和味精8成品图小窍门1.胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，油热后先炒以利吸收2.喜爱辣味可放些辣椒3.风干肠和饼有一定的咸味，可根据自己的口味再添加盐
鱼香面包
1将鸡肉洗净切块。2将胡萝卜和莴笋，去皮、洗净、切粒。3将玉米薄皮、洗净，将玉米粒剥下来。4将青椒切条，葱切细段，姜蒜切片。5热锅，倒油，放入姜蒜爆香。6加入鸡肉翻炒至变色。7倒入适量水和料酒，盖上锅盖焖七八分钟。8加入胡萝卜和莴笋，继续焖两三分钟。9加入青椒，翻炒均匀。10配一碗水淀粉，因为锅里汁比较多，淀粉可以多加点，我用了两大汤匙。11勾芡收浓汁。12出锅装盘。小窍门1、焖的时候水不要放太多，我放的就有点多了，不然后面汁就很多，比较难收。2、也可以炒完肉后，把素菜一起翻炒一会儿，更香点，然后再一起焖
花儿因我而谢
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
爱笑的涵
蒜泥黄瓜既是夏天的常见菜，也是初夏的开胃菜，加点牛肉片，给味觉不一样的感受
如水映蓝
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
