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1备豆腐 ，猪肝，芹菜，尖椒。2豆腐切块，猪肝切，尖椒和芹菜切碎。3先煎豆腐，4撒盐入味，5煎稍黄，6撒上尖椒提辣，7放进猪肝炒匀，8再放点辣椒提辣提色，9炒匀，10放清水煮一分钟，11放进芹菜，香葱也行。12撒上鸡精或味精，13喜欢胡椒味的撒点胡椒粉烧开，14装盘上桌。
水青青
1食材，2豆腐切块，丸子蒸熟，香菇清洗干净。3先炒豆腐4炒片刻，5放进香菇和盐炒匀，6放进丸子炒匀，7放点清水煮二分钟，8撒上香葱或芹菜。9撒上鸡精，10烧开出锅。11好清淡的香菇丸子汤。小窍门丸子先蒸熟。
水青青
1食材；干 河虾，尖椒，大蒜，芹菜。2尖椒切碎，芹菜，大蒜切段。3先将尖椒炒香，4倒进河虾炒匀，炒香，5放进芹菜，大蒜，6炒匀，7放点盐，少许盐就行，河虾本身就有点咸味。8淋上生抽炒匀，9撒上味精，10炒匀装盘，11炒河虾本人觉的不用放水，干炒，油多更好吃。小窍门炒河虾，干炒，油多才好吃。
水青青
1食材；2豆腐切块，香肠切丁，芹菜切段。3先煎豆腐，4撒盐，5煎入味，6放进香肠丁，7炒匀，8淋上生抽，9放点清水煮一分钟，10放进芹菜，11调点鸡精，12烧开出锅，13吃辣的撒点辣椒面提辣上桌。
水青青
1卤好的瘦肉，2切片，3土豆一个，4去皮切丁，切点芹菜或香葱。5烧油放进土豆丁炒匀，6放点盐，7翻炒一分钟，8放进卤肉炒匀，9放进尖椒提辣，10放点清水煮一分钟，放进芹菜，11调进味精，12烧开出锅。13香而不腻。
水青青
1用烤箱烤的鱼排，青椒一个，姜少许。2腊鱼切块，辣椒切丝，姜切片。3腊油用油炒匀，4腊鱼用油先炒片刻才好吃，不会有腥味。5放进青椒和姜，再放点盐让青椒入味，6再混炒，将青椒炒熟。7撒上味精，8放点点清水烧开，9装盘上桌。小窍门腊鱼先用油炒香不会有腥味。
水青青
1备腊肉，红萝卜，青椒。2萝卜和腊肉切片，青椒切丝，3先炒腊肉，将腊肉里的油煸出。4倒进红萝卜片，5炒片刻，6放进青椒，7放点盐，8炒熟炒香，9淋上生抽，10撒上味精，11炒匀，12装盘上桌。
水青青
1草鱼切块，2切点辣椒和姜丝。3烧油，放进切好的鱼块，4均匀地撒上盐，5煎片刻，6翻面，两面煎黄煎香。7移锅边，放进辣椒，姜丝，在辣椒上放点盐入味，8淋上生抽再混炒，9放点清水，10煮一分钟煮入味，11撒上味精出锅。小窍门鱼先煎黄不会有腥味
水青青
1肉切丝或切片，红萝卜切片。2先将肥肉煸出油，再放进瘦肉炒匀，3炒至肉变色，4倒进红萝卜片，5炒匀，6放点盐，7炒断生，8放进辣椒丝提辣，淋点生抽提味，9再放点鸡精或味精炒熟出锅。
水青青
1干萝卜条，香肠，芹菜。2干萝卜条泡软切碎，香肠切片，芹菜切段。3多放油，放进切碎的萝卜干炒匀，4放点盐炒香，5放进香肠，6撒上辣椒粉，7放进芹菜炒香，8撒上味精，9放一点点清水烧开，10装盘上桌。
水青青
1备腊肉，鱿鱼，青椒。2腊肉切片，鱿鱼用清水泡软，辣椒切丝。3先炒腊肉，4炒至出油，5放进鱿鱼丝炒匀，6放进辣椒提辣，在辣椒上放蹼盐上辣椒入味，7再混炒，8淋上生抽，9放点味精，10放点清水烧开出锅。11装盘上桌。
水青青
其实想做肉圆 没时间了。。。偷懒变成这个了
小猪帮帮主
1鲤鱼一条，2去鱼肠，鱼腮，鱼鳞3切上刀口，抹上盐，料酒腌制。4切点芹菜，姜丝，辣椒。5烧油下入腌制好的鱼，6煎片刻，7翻面，煎熟，煎黄，8放进姜丝，辣椒丝炒匀，9淋上酱油，撒点辣椒粉，10放点盐和芹菜，11放点清水，12煮二分钟，撒上味精。13装盘上桌。
水青青
1备豆腐，青椒，香肠，生姜。2香肠切片，豆腐切丁 ，青椒切块，姜切丁，3先煎豆腐丁，4撒盐，5煎入味，6放进香肠片炒匀，7移锅边放进青椒，姜，再放点盐入味炒匀，8再混炒，9淋上酱油炒熟炒香，10撒上味精，11炒匀，12装盘。
水青青
1驴肉先用电压锅炖烂，切丁或切片。2切点酸辣椒，蒜片，青椒丝。3烧油放进驴肉，4炒匀，5撒点盐，6淋上酱油，撒点辣椒粉更辣，7倒进酸辣椒，青椒，蒜片，8炒香，9放点原汤，调入味精炒匀，10装秀上桌。
水青青
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
