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炒肉如何炒出好吃，弹牙 回味 色相 ？那需要是这样.......
豆帝煮Man
1先清洗2菌子切片，猪肉末炒香，加入豆瓣一起炒香加味精鸡精少许3炒好的豆瓣淋在菌子上，加入蒜末即可4放入蒸锅上气10分钟即可食用
笑笑点
茴香女人多吃最好，宝宝吃更是营养丰富我家宝宝爱吃带陷的， 我各样的都给他做。
小帅厨娘
健康菜调节机能，补血。还有那个什么雾霾的。最主要素食健康
豆帝煮Man
这次用羊骨乱炖的，有豆角，南瓜，土豆，葫芦丝
小帅厨娘
1鱿鱼去黑膜杂质,清洗干净.2先切花刀,然后再切成长丝.3芹莱,红椒,姜分别洗净切长丝,切好的鱿鱼加入盐,料酒,生粉腌渍码味.4炒锅烧热倒油,放入鱿鱼姜丝迅速炒散.5加入生抽,少许白糖调味.6再合入芹菜,红椒翻炒断生.7加少许盐,味精,胡椒炒匀.8出锅装盘即好.
清荷荷
重庆人最会过夏天。一入夏，仔姜，辣椒刚一上市，重庆人又有一道飘香整个夏季的美味啦。小篱舍倾情推出姜爆鸭菜谱，一定美爆你的味觉！
淘宝搜：小篱舍
一道清肠健身的凉菜，口味咸酸，搭配米饭或荤重口味菜肴时，更显清爽。
冬季心情
恰逢周末，翻照片看到文件夹里早就整理好的图片。趁出门前还有点时间，发篇日志。 这个香菇红烧鸡，味道真是杠杠的，如果以星级来评分的话，我会给它打5星。做法还是中规中矩的，沿袭了本厨娘一贯的红烧风格。此菜味道和口感完胜在主材料——鸡肉上。鸡是春节回来家带过来的，一直放冰箱冷冻，这是我妈在我家后花园亲手养大的。我妈和我姨每天从市场买来红薯，要来各种菜叶，搭配着粮食，每天给它们煮一大盆熟食，历经4个多月喂大的。鸡们天天在园子里跑，你追我赶的，园子里种的花和有机蔬菜都被破坏了。你说，这样的鸡肉能不好吗
春天DIY美食
请朋友吃饭莲藕买多了，想包了饺子吧，，这样一顿一吃嘎吱脆的饺子出锅了。呵呵????
梨乡梨香
1在超市买回来的鸭掌先洗净在清水里浸泡半小时去去血水。2在锅中加入适量的水烧开，然后把洗净的鸭掌在开水中汆一下，进一步去除脏东西，等水再次沸腾后，把鸭掌捞出再凉水中冲洗干净备用。3锅中再次加入清水，水量是刚刚没过鸭掌即可，把鸭掌倒入水中，放入姜片、葱段、花椒、大料、、一品鲜酱油、料酒、糖，大火开始煮，煮20分钟左右转中火慢慢煮，这是放入盐，再煮25分钟就差不多了，煮的软硬程度是按个人喜好程度不同可以自己调节时间的。4煮了45分钟的鸭掌终于好了，最后撒点味精提提鲜盛入盘中即可。5我们家人比较喜欢吃口感比较软
祯祯宝贝
1食材：带豆（已摘洗）、五花肉（已切丝）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉）2在鸡蛋中加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。6随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的五花肉翻炒翻炒。7接着，加适量的料酒。8加适量的生抽。9翻炒一下。10然后，合入焯好的带豆和过凉好的面条翻炒翻炒。11最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。12加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀，即成。
花鱼儿
简简单单的一道素菜，吃着香而美味。。。
花鱼儿
1食材：韭菜芽（已清洗切段）、五花肉（已煮熟）2将已煮熟的五花肉放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好五花肉，加适量的生抽。4翻炒一下。5接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：排骨（已焯熟）、黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗去皮切块）2烧锅倒油烧热，下入已焯熟的排骨翻炒一下。3接着，加适量的料酒。4加适量的酱油。5翻炒翻炒。6然后，合入清洗好的黑木耳和切好的莲藕，加适量的清水。7翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
