搜索
1食材：茭白、青菜（已洗净切碎）2将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。3随后，用手捏一捏。4用一个装入水的大碗压上，腌制30分钟。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成丝，待用。7接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。9然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的味精。11炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材2大蒜叶切段3烧热油下入大蒜叶煸炒后加入开水，鹅肠面下入，焖2分钟，用筷子把鹅肠面搅动散开后，放入盐、味精、生抽、辣椒粉4面捞起放入碗内，加入香油、辣椒酱搅拌均匀
暖风兮兮
1苦菊取根，撕开！彩椒，米椒，蒜瓣都洗干净备用（亲们????因为老公回来的迟，所以是晚上拍的，做的早了饭菜就凉啦！所以拍出来的图片有点暗！谅解一下哦????）2洗好的苦菊放盆里面，蒜剁末，米椒切段放苦菊上面！彩椒切块（实际各样用了一半），油炸花生米备好3锅里面倒油烧热炝一下米椒和蒜末！加花生米，彩椒4换了一个大盆，那个汤盆太小啦????加所有的调料拌匀即可5一盘菜出炉啦????6如果你不喜欢吃彩椒的话可以加番茄，乳瓜！
在厨房玩面
1香芹去叶去根！杏鲍菇，红辣椒，蒜苗，葱，蒜，姜，香芹洗干净备用2香芹切段，杏鲍菇切条，红辣椒切条，蒜苗，葱切斜刀！牛柳切条（筷子那么粗），牛肉切好后，加大概5克的盐，3克的十三香，1克的白胡椒粉，生抽，老抽，少量的胡麻油抓匀腌半小时（如果没有多余的时间，可以不腌）3杏鲍菇用油炸至金黄色时捞出控油（如果不想吃油炸食品的你，可以用水焯），锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放入牛肉，炒至没有水分时，加少量的老抽，鸡精，味精出锅！4锅里面倒油烧热放入姜，葱，蒜，干辣椒段（用水冲洗一下，不糊），辣面炝锅（尽量用小火
在厨房玩面
1食材洗净切碎放一起2在放入大酱和味精搅拌均匀3很下饭的酱，材料按自己口味增减
yaqipk
在家里就可以吃到美味的麻辣烫，想加什么就可以加什么。我的这个封面看起来可能不是很有食欲，但是喜欢的朋友还是可以在家里试一下的。真的挺好吃的，而且方便快捷
Aorta
1鸡肉提前腌制，切小块，倒入料酒，生抽，胡椒粉和生粉腌制半小时2热锅倒入适量的油，倒入杂菜先翻炒一下3倒入鸡肉，翻炒至鸡肉变色4加入适量的盐，咖喱粉，翻炒均匀5加入适量的水，满过食材就可，大火，煮至汤汁浓稠即可6出锅前加一点点味精，加不加都没关系
涛妈私厨
1面粉加苏打粉，用七八成的热水和面团醒发（面的软就像包饺子面一样）2利用醒面的时间洗好所有的食材！3牛肉切条用少量的盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，胡麻油腌制半小时！所有的菜基本都是切的条4醒发好的面揉成四个小面团后，再醒一两分钟左右（刚揉过的面不好擀）5面团擀开，取平底锅烧热，锅底抹油，放入擀好的薄饼！烙至两面上色即可出锅6因为是炒糊脖，所以抹一点点油别粘锅就行啦????7锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉条炒至没有水分时再下料8牛肉炒到没有水分时先放辣面，豆芽和土豆条，盐，十三香，生抽，老抽翻炒
在厨房玩面
1扁豆切丝，切细一点，好熟2蒜切碎。锅中油烧热，放入蒜沫，倒入扁豆丝，大火翻炒。3半熟的时候加入盐，出锅之前放味精。小窍门因为扁豆不熟会食物中毒，所以炒的时候需要放水。一共放了一碗半水，需要注意的是分多次放，盖锅盖闷，先放一点水，干了以后再放，这样可以保证扁豆丝的口感又保证菜熟。
滺滺潇湘∮
1干豆腐切丝，不要切太短，稍微长一点2锅里烧开水，下入干豆腐丝，煮开，过水的豆腐丝口感比较好。水开后捞出干豆腐丝，晾凉3娃娃菜切丝4豆腐丝，娃娃菜丝，放入葱花，酱油，一勺半盐，半勺味精，蚝油，戴上一次性手套抓匀，装盘。小窍门这个菜的关键是用手抓，豆腐丝才会入味哦~
滺滺潇湘∮
麻辣鲜香，上瘾的一道菜
薰衣草_eZyqNi
1炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）2把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味3放入酸笋一起翻炒均匀4再放入约一碗的水量能没过鱼身，放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可，如果你家鱼比较大就再多焖一会，看情况适当调整时间5成品小窍门豆酱很咸我不需要放盐，你要自己尝一下看需要不需要添加哦
搬砖头的女子
1排骨过水2草兜萝卜切块，3锅中加清水,姜片，放排骨炖小火二十分钟，再加草兜萝卜炖十分钟。4炖好后加入盐，味精，鸡精，白胡椒面，撒入葱花就可以了！小窍门冬天到了，多吃萝卜给人补充水分。我老家有句话，说冬吃萝卜夏吃姜
阿杜哥哥
1发面2擀制成一张大面饼，最好长方形3把肉馅加入生抽蚝油，盐味精混合拌匀，先在面饼上涂一层食用油，盐，花椒粉，再均匀的将肉馅撒在面饼上4慢慢一层一层滚成一长条5切成均匀大小，叠起6用筷子压7卷，造型8上锅蒸，先再发5分钟，大火5分钟，中火5分钟，闷3分钟9好吃到没有语言形容????10香的不得了
一彭私房纯手工包
海蜇皮代替也可以，只是口感上海蜇头更爽脆。很多人用黄瓜拌，黄瓜的清香味会抢了海蜇头味道。因为白菜本身的味道不浓郁，所以口味上没有白菜更好的搭档了。要注意的是：一定要吧海蜇蜇盐分洗出来，要不会苦。而且，热水烫海蜇的时候，不能用开水。开水的话，就把海蜇烫没了。
不做妖精好多年
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
