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酸辣爽口。
一溪月
冬天必备的就是火锅，一锅乱炖，咕嘟咕嘟冒着热气，吃下去暖暖的，部队火锅辣辣的，汤品中略带有甜味更有味。
polaris滴食记
1莴笋，腊肉准备。2莴笋去皮切片，腊肉肥瘦分开切丁。3锅中放油，小火炒肥腊肉出油。4放入瘦腊肉炒出香味。5放入莴笋片，略炒至断生。6烹入生抽，料酒，白糖炒匀。7盛入碗中。
宁静致远0217
近日，食品安全问题因为自媒体一系列暗访曝光，频频登上热搜。一众大家耳熟能详的品牌餐饮连锁，在暗访下却成为了重灾区。尤其是火锅、干锅这类本就容易以重口调料掩盖食材新鲜程度的烹调方式，更让人心有余悸，以至于现在每每想要聚餐约饭，都得好好思量一番。眼看着平日里最爱的「香辣干锅虾」即将离我远去，仔细一想何不自己在家自制呢！这就给家人们安排！
海味八珍AX3k6
牛肉的高蛋白，两种蔬菜颜色和维生素的搭配，好看好吃。
蓝雨阳光780913
一提到圣诞美食，浮现在脑海中的画面可能还是那些传统西餐，烤火鸡、比萨、派，什么的吧，这些对于我们只能算个零食、点心，好吃有滋味还得说是咱们中餐。应应景，我来个中餐合璧的圣诞美食——凉拌麻辣真鳕北极贝。这道凉菜兼顾营养和美味。从食材上看，中外结合；从造型上，我整了个简单的圣诞花环。口感是极好的！连我那“有嘛吃嘛”、对食物一向不挑剔的老妈都赞不绝口。
Meggy跳舞的苹果
1食材：莴笋、冬笋（已煮熟）、风干肉（已清洗）。2将莴笋削皮、清洗一下，捞出。3放在案板上切成片，冬笋也切成片。4将风干肉下入清水锅中焯开，10分钟后捞出。5放在案板上晾凉一下。6再切成片。7起锅倒油烧热，下入切好的风干肉、冬笋和莴笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1腊肉提前煮10分钟切片备用。2莴笋，胡萝卜分别去皮切片，大蒜切断。3油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油，捞出备用。4锅内留底油倒入胡萝卜和莴笋炒至八成熟。5倒入腊肉。6大火快速翻炒几分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。7装盘，成品图。8来一张，成品图。
どら
今天是南方的小年，大家都做了些什么好吃的呢。还有几天就要过年了，除了大鱼大肉，也来几盘素淡又有营养的小菜吧。这盘金玉满堂有红的胡萝卜、绿的莴笋、黄的玉米、黑的香菇和白的松子，颜色好看，味道又好，大人小孩都喜欢。而且又是一道非常快手的菜，几分钟就好。
小小多和包子
颜值高，制作简单，原汁原味，鲜香味美的葱香鲍鱼。
吴妈厨房
1食材：莴笋、虾仁（已清洗）、干贝烧。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4将干贝烧去包装，放在案板上切成片。5将虾仁放在案板上背部划开。6放入碗中，加适量的料酒。7拌匀。8随后，将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开，捞出。9再下入虾仁焯一下、捞出。10起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。11接着，合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。12然后，加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1鲜虾去壳，红萝卜，莴笋洗净备用。2虾仁开背去虾线，红萝卜莴笋切菱形片备用。3葱，姜切未备用。4将虾仁，红萝卜，莴笋焯水备用。5碗里加入鸡精，胡椒粉，盐，淀粉和水备用。6锅中油热放入葱姜爆香。7分别先放入莴笋，红萝卜炒匀，再放入虾球。8最后放x调料水炒匀装盘。9鲜味十足，色泽诱人虾球出炉了。
夏家妈妈的美食
四川过年家家户户都要蒸的，软软糯糯加上叶子的清新，巴适得板????。
官官0306
营养美味。
蓝雨阳光780913
1食材：莴笋、腊鸡腿（已清洗）、千张结。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将腊鸡腿放在案板上剁开。5起锅倒油烧热，剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。6接着，将炒好的腊鸡腿移入砂锅里，倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。7然后，合入千张结和切好的莴笋翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
