搜索
酸辣爽口。
一溪月
冬天必备的就是火锅，一锅乱炖，咕嘟咕嘟冒着热气，吃下去暖暖的，部队火锅辣辣的，汤品中略带有甜味更有味。
polaris滴食记
1莴笋，腊肉准备。2莴笋去皮切片，腊肉肥瘦分开切丁。3锅中放油，小火炒肥腊肉出油。4放入瘦腊肉炒出香味。5放入莴笋片，略炒至断生。6烹入生抽，料酒，白糖炒匀。7盛入碗中。
宁静致远0217
近日，食品安全问题因为自媒体一系列暗访曝光，频频登上热搜。一众大家耳熟能详的品牌餐饮连锁，在暗访下却成为了重灾区。尤其是火锅、干锅这类本就容易以重口调料掩盖食材新鲜程度的烹调方式，更让人心有余悸，以至于现在每每想要聚餐约饭，都得好好思量一番。眼看着平日里最爱的「香辣干锅虾」即将离我远去，仔细一想何不自己在家自制呢！这就给家人们安排！
海味八珍AX3k6
牛肉的高蛋白，两种蔬菜颜色和维生素的搭配，好看好吃。
蓝雨阳光780913
一提到圣诞美食，浮现在脑海中的画面可能还是那些传统西餐，烤火鸡、比萨、派，什么的吧，这些对于我们只能算个零食、点心，好吃有滋味还得说是咱们中餐。应应景，我来个中餐合璧的圣诞美食——凉拌麻辣真鳕北极贝。这道凉菜兼顾营养和美味。从食材上看，中外结合；从造型上，我整了个简单的圣诞花环。口感是极好的！连我那“有嘛吃嘛”、对食物一向不挑剔的老妈都赞不绝口。
Meggy跳舞的苹果
1食材：莴笋、冬笋（已煮熟）、风干肉（已清洗）。2将莴笋削皮、清洗一下，捞出。3放在案板上切成片，冬笋也切成片。4将风干肉下入清水锅中焯开，10分钟后捞出。5放在案板上晾凉一下。6再切成片。7起锅倒油烧热，下入切好的风干肉、冬笋和莴笋翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1腊肉提前煮10分钟切片备用。2莴笋，胡萝卜分别去皮切片，大蒜切断。3油锅起火烧六成熟倒入腊肉炒出油，捞出备用。4锅内留底油倒入胡萝卜和莴笋炒至八成熟。5倒入腊肉。6大火快速翻炒几分钟，加入少许盐，炒均匀出锅。7装盘，成品图。8来一张，成品图。
どら
今天是南方的小年，大家都做了些什么好吃的呢。还有几天就要过年了，除了大鱼大肉，也来几盘素淡又有营养的小菜吧。这盘金玉满堂有红的胡萝卜、绿的莴笋、黄的玉米、黑的香菇和白的松子，颜色好看，味道又好，大人小孩都喜欢。而且又是一道非常快手的菜，几分钟就好。
小小多和包子
颜值高，制作简单，原汁原味，鲜香味美的葱香鲍鱼。
吴妈厨房
1食材：莴笋、虾仁（已清洗）、干贝烧。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4将干贝烧去包装，放在案板上切成片。5将虾仁放在案板上背部划开。6放入碗中，加适量的料酒。7拌匀。8随后，将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开，捞出。9再下入虾仁焯一下、捞出。10起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。11接着，合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。12然后，加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1鲜虾去壳，红萝卜，莴笋洗净备用。2虾仁开背去虾线，红萝卜莴笋切菱形片备用。3葱，姜切未备用。4将虾仁，红萝卜，莴笋焯水备用。5碗里加入鸡精，胡椒粉，盐，淀粉和水备用。6锅中油热放入葱姜爆香。7分别先放入莴笋，红萝卜炒匀，再放入虾球。8最后放x调料水炒匀装盘。9鲜味十足，色泽诱人虾球出炉了。
夏家妈妈的美食
四川过年家家户户都要蒸的，软软糯糯加上叶子的清新，巴适得板????。
官官0306
营养美味。
蓝雨阳光780913
1食材：莴笋、腊鸡腿（已清洗）、千张结。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4将腊鸡腿放在案板上剁开。5起锅倒油烧热，剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。6接着，将炒好的腊鸡腿移入砂锅里，倒入适量的开水烧煮开、烧煮10分钟。7然后，合入千张结和切好的莴笋翻动一下烧煮开、烧煮3分钟。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
