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这是一道快手的素菜，用藤椒油将小葱爆香之后，倒入莴笋丝快速翻炒，简单又好吃。
polaris滴食记
1瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2莴笋削去外皮。3切成片。4锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。5放入莴笋翻炒变软，加盐调味。6出锅。
清水淡竹
莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有辅助疗效。
吴妈厨房
1食材：莴笋、绿豆芽（已清洗）。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3用擦菜板擦成丝。4起锅倒油烧热，下入擦好的莴笋和绿豆芽翻炒翻炒至绿豆芽断生。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1莴笋去皮去掉叶子切成片，鸡蛋打散炒至定型盛出。2锅中放秘制烹饪油，放入莴笋煸炒断生，放入炒好的鸡蛋，撒盐少许白糖炒匀。3装盘即可。
宁静致远0217
春季是吃莴笋的季节，莴笋含有丰富的钾和膳食纤维，可以帮助改善水肿，重口味吃多了，可以多吃一些莴笋，今天分享一道搭配鱼肉的家常菜，莴笋炖鱼，莴笋特别入味很下饭，不放一滴油，健康又美味。
polaris滴食记
1牛里脊先切片。2再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。3莴笋去皮。4莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。5锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。7合入肉丝，放入蒜苗，加盐调味炒匀。8家常美味，鲜香脆嫩。
清水淡竹
这是一道快手的素菜，用藤椒油将小葱爆香之后，倒入莴笋丝快速翻炒，简单又好吃。莴笋含有丰富的膳食纤维和营养素，非常适合春天作为清脂餐，低卡又营养。
polaris滴食记
春天是养肝的季节，多吃绿色的蔬菜有助于养肝，山药是健脾补肾的，脾胃好了才可以更好的吸收营养，胡萝卜是红色食物，莴笋代表绿色食物，山药为白色食物，黑木耳为黑色食物，颜色搭配丰富会让我们更有食欲，也可以让我们通过食物来更好的吸收营养，更好的养肝护心清肺。
polaris滴食记
1莴笋去皮。2擦成丝。3沸水中加点油和盐，放入莴笋丝烧一分钟。4捞出放到盘中。5葱姜蒜切碎，胡萝卜切细丁。6锅中放油，放入葱姜蒜、胡萝卜丁炒香。7放入生抽、白糖、陈醋调味。8放入莴笋丝中。9拌匀开吃????
清水淡竹
胡萝卜是前两天给我家宝宝做辅食剩下来的半根，加上昨天买的新鲜莴笋，搭配在一起炒，莴笋的清香配上胡萝卜鲜艳的色彩，看着好有食欲！
亲我小吃货
1莴笋去皮洗净。2莴笋切斜刀。3烧肉切片。4放入锅中煎出油。5放入莴笋炒熟即可。6装盘。7开动啦。
老U爱小轩哥
寒食节不能开明火，就会做一些凉拌菜和清粥搭配。春天多吃绿色蔬菜，会做一些凉拌莴笋，莴笋含有丰富的磷、钙、维生素和膳食纤维，凉拌可以最大的保留莴笋的营养，简单方便又营养丰富。
polaris滴食记
1莴笋去皮。2芥菜芯去皮（剩下还有一根，顺便一起炒了）。3莴笋、芥菜芯擦成丝，豆干切丝。4锅中放油，放入豆干翻炒，烹入生抽上色增味。5放入莴笋丝、芥菜芯翻炒，加少许水烧2分钟变软，加盐调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
1咸肉焯水。2切小块。3咸肉放入锅中，加姜片、料酒、水烧煮15分钟。4春笋剥壳。5切小块。6放入笋块和葱结、适量生抽，烧煮15分钟。7莴笋削去外皮。8切滚刀块。9放入锅中，酌情加盐调味，同煮10分钟左右。10咸鲜爽口。
清水淡竹
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
