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上海的疫情已经在家隔离好多天，家里的蔬菜越来越少了，调料也越来越少了，做菜也变得简单，水焯一下蘸点酱吃，保留了蔬菜的营养，也可以吃得更健康。
polaris滴食记
1面粉放入酵母，盐，温水揉成面团，醒发一个小时。2莴笋切碎。3放入莴笋，姜，酱油，葱花，番薯粉，盐，和剁碎的猪肉搅拌均匀。4面团醒发好之后，再排气，分成小剂子，用手捏圆形，就直接包。5包好之后二次醒发十五分钟，冷水上锅蒸15分钟，关火闷三分钟再开盖。美味好吃的包子就出锅了。
冰之吻_iXnmIO
1莴笋去皮洗净切片。2春笋切片，葱切片。3春笋冷水下锅再煮一下。4煮开捞出。5热锅冷油，油热放肉末。6放食盐。7翻炒至微黄。8放葱。9放春笋和生抽。10莴笋放开水里。11翻炒均匀。12莴笋烫变色捞出，倒春笋里，炒均匀即可。13成品。
不做妖精好多年
自制酱肉，凉拌莴笋。味道与众不同。
美食家9568w
莴笋一时吃不完，正好天气晴朗，晒点莴笋干储存起来，以后炖肉炒蛋都蛮好。
清水淡竹
1春笋剥壳切大块，下锅焯水5分钟。2笋捞出晾凉切成片。3腊肉切片。4上锅蒸10分钟。5莴笋去皮切片。6锅中放少许油润锅，放入咸肉煸炒出油。7放入笋片翻炒。8放入莴笋片翻炒1分钟。9放入葱花，酌情加盐调味。10出锅。
清水淡竹
1里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。3年糕切条。4葱切段。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。7再放入莴笋丝翻炒一会。8放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。9放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。10出锅。
清水淡竹
1莴笋去皮切丝，蒜拍破剁几刀。2热锅热油。3放一点点剁椒。4加入蒜，一起中火炒香。5倒入莴笋丝，保持中大火。6加入盐，鸡精，翻炒均匀，关火。7脆脆的莴笋丝。8微微辣，超级下饭。小窍门炒莴笋丝，要大火快炒，这样莴笋丝口感脆嫩，不容易出水。
敏zhu
一版不辣的水煮肉片，可以给小朋友做哦！
Nina_煮妇
谷雨时节，莴笋肥嫩水灵，春笋鲜嫩清香，加上蛋，营养丰富，味道不错，快试试吧！
Hhxj
麻辣鲜香。
蓝雨阳光780913
1春笋剥壳焯水后切丝。2莴笋、胡萝卜切丝。3锅中放油，先放入笋丝、胡萝卜翻炒。4放入莴笋丝，翻加少许水炒变软，加盐、蚝油调味炒匀。5出锅。
清水淡竹
1肉片，莴笋分别整理好。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油。炒肉片加入胡椒粉煸炒。3倒入莴笋一起大火快速翻炒。4添加少许盐。5少许鸡精。6装盘成品图，家常下饭菜。7成品，家常下饭菜。
どら
1食材：莴笋（已去皮）、黑木耳（已提前泡发清洗）、油面筋。2将油面筋掰成块，待用。3将莴笋清洗一下。4放在案板上切成片。5将黑木耳下入沸水中焯开，捞出。6起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。7接着，合入焯好的黑木耳和掰开的油面筋，加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的生抽。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、莴笋、雷笋。2将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。3雷笋放在案板上切成片。4莴笋放在案板上切成片。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。7随后，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。9接着，合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的味精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
