过年大鱼大肉连吃几餐后,胃也抗议了,总想吃点清淡爽口的。今天做了这个馅饼既可以当早餐,也可以当主食哦。
食尚煮易
1莴笋去根去叶去皮洗净2先切片3再切丝4胡萝卜洗净切丝5莴笋丝和胡萝卜丝混合,放少许盐腌渍片刻,挤掉水分6放麻油,酱油拌匀即可
欢心
1把仔排切成一条条的,用清水洗干净,浸泡20分钟,放入盆中加老抽、醋、蜂蜜、料酒、姜,拌匀,放入冰箱里冷藏一晚。2用盐水把莴笋焯一下,捞出备用。3把锡纸四周捏起,然后把排骨和莴笋放入4上面再放上一层锡纸,把边缘封住。放入烤箱烤10分钟。510分钟过后,把上面的一层锡纸剪开,再放入烤箱烤15分钟,美味的烤仔排就出炉了。
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此菜不需要放任何的调味料 足够鲜了高汤是春节自己用筒骨 软骨 鲫鱼 鸡架 火腿 香菇 熬了15小时出来的 冬天常温下能结成膏状的才表明高汤熬好了
小猪帮帮主
过年的时候吃了太多肉肉了,来点凉拌的小菜也是很不错的哈。莴笋是凉拌的第一首选啦,吃起来不仅清爽又容易入味呢,夏天吃最好了,不过广东的冬天跟夏天没什么两样,一样都是热哇。
虫子の膳坊
鸡翅是小朋友们喜欢的肉食之一,红烧、烤来都很受欢迎,现在春天来了,中医提倡吃得清淡,俗话说:“蒸蒸煮煮最健康”。今天的鸡翅,用了蒸的方法,在里面塞了胡萝卜、莴笋、杏鲍菇,让小朋友在吃肉的同时也把蔬菜吃下去,上面放的一种香菇酱,是不辣的,非常提味。荤素搭配,营养美味!
如莲静心
1 将所有材料切成片准备好; 2 猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒, 搅拌均匀腌制一下; 3 将盐、淀粉、料酒、酱油、蚝油和适量的水搅拌均匀, 调制碗汁备用; 4 锅中放入适量的油, 倒入腌制好的猪肝, 用筷子划开; 5 猪肝变色后捞出, 将莴笋和红椒片一起倒入, 舀勺油浇淋到蔬菜上, 重复几下; 6 锅中留少许油, 下入葱姜蒜片翻炒; 7 翻炒出香味后将所有材料倒入继续翻炒; 8 倒入准备好的碗汁; 9 煮开后翻炒均匀即可。小窍门1. 猪肝切成薄片,如果觉得不好切,先冻一下,让它微微定型再来切就
斯佳丽WH
1食材:肉末、香干、莴笋(已去皮清洗)2将已清洗好的莴笋放在案板上切成片,待用。3将香干放在案板上切成片,待用。4烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。5接着,加适量的料酒。6加适量的生抽。7翻炒一下。8然后,合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀,即可。12出锅装盘。
花鱼儿
最初吃到这个版本的榨菜肉丝是当时还在上班的时候,中午几个同事约好然后叫外卖到会议室里面吃。突然想起来还有点怀念~
SevenCat
1准备材料2莴笋和胡萝卜切成丝3蒜切成沫4锅里倒入油,煸香蒜沫5在倒入切好的莴笋丝和胡萝卜丝一起翻炒,炒至断生加人盐、糖、鸡精拌匀即可出锅6成品,加入蒜沫香香的可好吃了
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1食材:莴笋(已去皮清洗)、目鱼蛋(已抽去咸味清洗)、开洋(已泡)2将已清洗好的莴笋放在案板上切开,待用。3将已清洗好的目鱼蛋下入清水锅中,加适量的料酒。4焯开2——3分钟后捞出。5烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒一下。6接着,合入泡好的开洋,加适量的焯目鱼蛋的汤汁。7翻炒翻炒至莴笋断生。8然后,合入焯好的目鱼蛋翻炒一下。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:莴笋(已去皮清洗)2将莴笋放在案板上切成滚刀块。3接着,将切好的莴笋放入大碗中。4然后,加适量的盐。5加适量的味精。6加适量的芝麻油。7加适量的花椒油。8加适量的辣椒油。9调味拌匀,即成。
花鱼儿
香芋焯至八成熟然后与一些清爽的蔬菜一起炒制,是猫在一家素食馆里吃到的一道菜肴,当时觉得软糯的香芋入口是本真的原味,搭配一些莴笋片与红萝卜片一起炒,清淡而不失美味,回家后一直想着自己也来做做这道素菜,也不知道自己后来是怎么想的,居然放了黑椒酱一起烧制,把原来一道清淡原味的菜肴愣是给做成了浓香口的,好在味道还不错,也是一道好吃不长肉的素菜。
Jackey猫
一根莴笋老长,一分三吃,配上开洋来炒鸡蛋,这是第一吃。
花鱼儿
1食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成滚块,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5随后,合入切好的咸肉翻炒一下。6接着,加入一些清水煮开,煮上7——8分钟。7然后,合入切好的莴笋翻动一下煮开,煮上2分钟。8最后,加适量的味精。9调味炒匀,即成。
花鱼儿
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草