平时总喜欢给孩子做些排骨、鸡、鸭、鱼肉的(他不吃肥肉),今天在市场上看到五花肉蛮新鲜的,就买了一斤多回来试着做做红烧肉看他喜不喜欢,结果他还蛮爱吃滴。
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豆角焖面是我最喜欢吃的面食之一焖好的面条有着浓浓的豆角香和肉香,还略带着西红柿的酸甜仿佛用啥词汇也表达不出它独特的美味呢一锅焖面,既有面又有菜,一口下去好不过瘾
放逐的青春
1准备食材2锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟3煮好的五花肉用筷子好容易扦入的4将煮好的肉盛起待凉后切片5虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里6热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦7将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀8将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以啦!
打雷的下雨天
1五花肉切成薄片,其余材料也切成片,锅里倒入油,六七成热时放入姜片和蒜粒,中火煸出香味,倒入五花肉煸炒至变色,盛起2锅里留油,倒入蔬菜片除彩椒煸透,倒入煸好的肉混合,加生抽、糖调味,略加水盖锅盖大火煮开调小火焖至肉熟3倒入彩椒混合,盖锅盖,大火煮开后掀开锅盖收汁,即可起锅。
xy妈妈
1先将葱花用香油泡上,然后将木耳切碎,胡萝卜磨成泥,五花肉切成石榴子大小,拌入盐老抽生抽糖,姜花椒泡的水慢慢加,搅拌上劲然后加入香油葱花,再加半个鸡蛋下去,搅拌再加入胡萝卜和木耳搅拌再加稍许生粉,为了让它好成型2大米和小米泡上几个小时,我一般前一天晚上泡好一大早做,然后将馅子揉成小团,鹌鹑蛋大小就可以刚好宝宝一口一个,在米碗里滚一圈沾满了大米小米就可以了3将所有丸子做好摆盘4开水下锅大火蒸15分钟就可以出锅了5再配一碗西红柿蛋花汤,一顿营养丰富简单快捷大人孩子都爱吃的早餐就出炉了小窍门这个菜是因为宝宝米饭
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红烧肉肥而不腻,肉质弹牙,而又有嚼劲
玉无痕
老北京打卤面,原来只是放木耳、黄花、鸡蛋、五花肉,现在有山珍蘑菇等菌类都可以试着放,做出的面卤鲜香。面卤及其好做,制作过程简单易学,制作时,可以一个火眼做卤一个火眼做水煮面,只需半个多小时就可吃上热气腾腾的打卤面
三十三画生
上学时候起开始特别爱吃肉夹馍,现在自己也动手做啦,味道好好,大家也试试吧
ooxttoo
1面和好醒上,将胡萝卜擦泥,木耳切碎,葱花用香油泡上去葱臭,肉剁好加入盐糖老抽生抽,搅拌加葱花,搅拌上劲,一点点加入姜花椒水2将拌好的肉馅加入胡萝卜和木耳,拌匀3将面擀成薄薄的面皮,切成条4然后切成小块,备用5依次包好小馄饨6下开水放少许盐,下馄饨,小火先盖盖2分钟,开盖2分钟即可,加入紫菜虾皮少许生抽7出锅装碗滴几滴香油,也可撒上香菜小葱小窍门边角的不要的面皮可以拉薄了下面,馄饨面一样好吃,这个是我们每周早餐必备的,宝宝爱吃有菜有肉有主食有汤,很适合做早餐
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11、五花肉洗干净,切成薄片。22 、大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色33 、用料理机磨成米粉,不要打得太细,最好粗粒状的,吃起来口感比较好。44 、切好的肉里加入红腐乳,豆瓣酱,料酒,五香粉腌制半天。55 、腌制好的肉加入磨好的米粉,拌匀。66 、把拌好的肉放进去入锅蒸40分钟即可。
xy妈妈
11、五花肉切好片22、把酱料和配料拌匀后酱半天(酱料可以根据自己的喜好自由添加,没有一定的规定)33、酱好后一片一片放在烤盘里,烤盘里垫锡纸,烤箱中层上火200度烤20分钟左右,中间翻面一次。(具体时间视肉片的厚薄而定,不用上下火是因为要粘底)
xy妈妈
1螺丝辣椒洗净切滚刀片,过热后加油烧热先将辣子煸至爆皮2五花肉切片,用生粉抓抓3热锅冷油,烧热油后倒入五花肉煸炒,加干豆豉煸炒香后,加老抽生抽盐糖,倒入编号的辣子4出锅装盘即可小窍门此菜很下饭哦,辣子不是狠辣,肉很嫩
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1大白菜剁碎去水,木耳剁碎,葱花加香油泡上2五花肉剁碎,加盐,老抽,生抽,耗油,糖,搅拌,慢慢加姜花椒水,拌好,然后加入葱花搅拌,最后加木耳白菜搅拌好3面加盐和好醒一会,搓成擀面杖粗细的条然后切剂子,稍微小点,给宝宝吃4擀面皮,小些薄厚适中即可5包饺子了,自己家做的馅大6开水锅加点盐,下饺子了,盖盖煮2分钟开盖2分钟即可出锅小窍门像这种主食既有菜有肉有主食的,特别适合宝宝吃,而且宝宝也爱吃,饺子还是白菜胡萝卜的最有营养最好吃
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1肉一定要最好的五花肉至少五层的一条肉就这一点能用。泡去血水,冷水下锅加姜大料花椒葱,煮断生,大约半小时,捞出改十字刀2冷锅热油下冰糖,下肉块,加大料草果桂皮肉蔻,翻炒一下加老抽生抽加水,放入葱,加黄酒,大火煮沸3倒入砂锅中,小火慢炖2小时4倒入容器中5下高压锅蒸1小时6捞出肉,汤汁备用汤汁重新下锅,加水淀粉浓稠7浇到肉上就可以吃了小窍门此菜油而不腻就是费时费事啊,但是真的好吃
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近日从朋友手中偶得一台湾卤汁配方,刚好家里材料也齐全。就顺道做了这道卤肉饭。不敢称台湾卤肉饭是因为不够正宗,而且我自己做菜喜欢根据自己的口味做相应调整,加点小创新。 另外,这个卤料配方也可以用来做卤水料,多加点盐和辣椒花椒就可以卤牛肉,鸡腿,豆皮和鹌鹑蛋之类的东西。味道也不错哦。 TIPS: 金兰油膏是做这个的关键,金兰的东西不好买 ,不过麦德龙一般都有卖,附近没麦德龙的朋友就用TB吧。
Josh的小厨房
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲