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1细面条放到蒸锅上蒸30分钟。2挑散晾凉备用。3五花肉切片加盐、鸡精、老抽、葱姜片和大料拌匀腌15分钟。4香菇和海带丝分别泡发。5与蒜苔分别改刀。6炒锅上火，加少许底油，把腌好的肉片倒入锅内炒出香味。7加料酒、水，盐、老抽定好味，大火烧开后转小火炖30分钟。8下入海带丝、香菇、黄豆芽继续炖约10分钟。9把肉和菜捞到另一盆中。10把细面条放入卤汤内拌匀抖散。（汤汁可先盛出一部分，视面条多少慢慢加入）11再把肉和菜与面条拌匀，放入蒸锅内继续蒸10分钟。12另起锅，加少许底油，下入蒜台炒至断生无辛辣味，加少许盐
给宝贝做的饭
1材料：五花肉、鸡蛋2姜片3将五花肉清洗一下。4放在案板上切成片。5锅置火上，加入适量的盐。6下入切成片的五花肉。7加适量的料酒。8翻炒翻炒。9接着，搁入姜片翻炒一下、盛出。10然后，打入鸡蛋。11最后，放入蒸锅里。12盖上盖、上锅蒸至10分钟，即成。13开盖，取出。
花鱼儿
土豆烧肉的其实做法很简单， 选用上好的肥瘦相间的五花肉，再加上新鲜软糯的土豆，配上红辣椒和其他调料在锅中炖得烂烂的，汁水浓浓的，炖好后成菜色泽红亮微辣，味道醇香，即有红烧肉的滑软滋润，也有土豆的绵软香甜， 不管是用它佐餐下酒， 还是浇在米饭上，拌着吃，都非常美味可口。
斯佳丽WH
1新鲜猪肉洗净后入水煮七成熟。其实五花肉是最好的，我这里用的比较瘦。2苕皮切片备用3肉煮熟后捞起来，切薄片，青椒切段备用4热锅后放入一小点油，倒入肥肉，如用的是五花肉就不必分开切，直接放入肉片快速翻炒。5炒至肉片发卷后，再放入豆瓣酱炒香后放入其它调料和配料快速翻炒匀即可。因为豆瓣和豆豉已经有盐了，所以不必再放盐。
lulume
锅魁是四川特产之一，看起来像是西安的馍，但吃起来却更有嚼劲，可直接食用，也可用于菜品，味道口感都极佳。
lulume
1五花肉切成方块，用盐，生姜、白糖，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。2锅里放油烧热后倒入五花肉翻炒至两边微黄并有猪油流出，倒入水以没入猪肉为止，放入姜片，桂圆，料酒，桂皮，酱油，八角煮开。3水快烧干时放入冰糖，适量的盐，鸡精调味等到糖浆挂到每块肉上即可。4盛入盘中，撒上少量白芝麻点缀即可。
做好饭等你回来
在这个对禽类退避三舍的日子里，只能拿猪呀、鱼呀、菜呀来折腾了，可谁又能保证这些食材是绿色的呢？五花扣鱼腩是我在刚搬的房子里做的，是第一个要发布的菜，简单呀，不过下饭挺好的，一个碟子里鱼、肉都有，适合懒人
火镀红叶
1用汤匙一点点加水，把面和面小疙瘩，如果疙瘩大了，加点面粉，揪成小疙瘩，2锅中少许油，放出两汤匙左右的肉末，煸香后放入葱姜碎，炒香。3放入西红柿丁（半个即可），加一点白糖炒软4加水5水开后下入面疙瘩，加盐，胡椒粉调味6两分钟左右面疙瘩即可煮熟，倒入一个鸡蛋液，撒上韮菜段（最好取根部），加鸡精。7内容很丰富，特别好吃。没时间做大餐，做一碗疙瘩汤，又好吃又营养。
逆旅行人
水一定要一次加够，也可以多加，多加的汤汁可以用来当高汤使用，或是下面或是馄饨。
331479256
大炖菜，是满族人发明的。满族早年以渔猎为生，住在野外，迁徙不定，烹饪器具只有吊锅一种，自然只好炖了，故有所谓的“八大炖”。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、土豆炖牛肉，土豆熬白菜加五花三层的薄猪片、粉条、黄花菜，相当不错。苏伯汤炖菜，以牛肉、土豆、卷心菜、西红柿一起炖。如今，东北菜馆又有以经营氽白肉血肠为主的杀猪菜馆，而粗粮馆则以经营大饼子咸鱼为特色。可见东北人是多么喜欢炖菜呀！身为东北人的我当然也喜欢炖菜了····
edison成成
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有杏仁的香味和鲍鱼的口感，对于吃不起鲍鱼的我来说，就吃这个解解馋吧，哈哈。想吃红烧肉了，今天就用这个杏鲍菇做个杏鲍菇红烧肉吧。
朵妈的私家厨房
1材料：老豆腐、五花肉（已煮熟）2酸菜3将老豆腐放在案板上切开，待用4将已煮熟的五花肉放在案板上切成片，待用。5将酸菜放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入切成片的五花肉翻炒翻炒。7接着，合入切开的豆腐，加适量水翻动一下煮开。8然后，合入切开的酸菜翻动一下煮开。9最后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精。12调味翻匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：五花肉2剁椒、姜片、葱段3将五花肉清洗一下4将五花肉清洗一下。5放在案板上切成片。6放入盘中。7随后，加适量的料酒。8搁入姜片。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味拌匀，腌制1小时。12接着，在腌制好的五花肉中，加入一勺剁椒。13然后，在煮饭时，放入电饭锅中。14盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。15最后，开盖、取出。16搁入适量的葱段，即成。
花鱼儿
在美食家学了好多菜，这个菜是新学的，参考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放酱油也有很好看的颜色。成品软糯香甜，是我喜欢的口味。
nancy_W
非常简单的一碗家常菜哟 下饭必备...
花落倾颜
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
