我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会有几个朋友送我一些粽子,于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。
清欢的烟火生活
天气开始炎热,胃口开始有点退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。
素食记
去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小菜、烤着吃,凉拌吃、炒着吃都是很棒的。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味,材料简单、做法简单,但味道确实不简单,有五花肉的香和辣白菜的酸辣,即下酒也下饭,味道相当非常的香呀。
君梦深蓝
一勺剁椒、几粒泡山椒,让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——
芹意
这段时间和朋友们聚会, 吃了不少的烤肉, 有韩式的,中式的,东北味的。。。大家一致觉得还是东北烤肉味道更胜一筹,因为东北的烤肉是提前腌制过,味道进去了,而且在烤肉的同时会加入些泡菜进去,味道更加独特。可别小看了这味道咸酸的东北泡白菜,它口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。 烤五花肉时加入了这酸酸的泡菜,在吸收了烤肉的油脂味道变得特别浓郁,同时也去除了烤肉的油腻,在提高东北烤肉的口味上功不可没,得到大家的一致赞扬。 前两天突
斯佳丽WH
美味的下饭菜,香菇和五花肉的融合。
巧克力DD
虽是周末了,可却不想出去,中午也不知道吃啥,看着冰箱里有点豆角,干脆做个红烧肉烧豆角,味道还不错。
三月的小鱼
1.新鲜的玉米尖 2五花肉,用开水煮5分钟,备用3五花肉切片,玉米尖洗净4热锅放油,放入姜丝,放入五花肉翻炒5加入盐和一锅铲水,翻炒6加入少量生抽,翻炒7加入少许鸡精8翻炒约30秒,即可出锅。
美时
1五花肉煮熟出锅切片,锅里留底油下入肉片,放豆瓣酱和豆豉煸炒2加入胡萝卜片3加入芹菜4继续翻炒,最后加点盐、糖和葱花出锅5回锅肉上盘
三月的小鱼
1五花肉清洗干净2锅中加适量水,将干红椒,花椒和料酒加入,煮开3水开后放入五花肉煮熟4将煮熟的五花肉切片码盘5姜蓉蒜蓉装碗,加入酱油,蚝油陈醋,胡椒粉调成酱汁6将酱汁淋在肉上再淋上红油即可小窍门放冰箱冰一下口感更好,一点也不会油腻。最适合夏天吃了
想聊就聊
老公说想吃红烧肉,又说天太热了,不要做得太腻了,呵呵,要求蛮高的。我就泡发了香菇,配了两个玉米,这样做成一个养生版的红烧肉,吃起来香而不腻,老公吃了很满意哩。
万山红
1材料:茭白、五花肉、酸带豆2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成丁,待用。4将五花肉放在案板上切成丁,待用。5将酸带豆放在案板上切碎,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加少许料酒。7翻炒翻炒。8接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。9翻炒翻炒至茭白断生。10然后,合入切好的酸带豆翻炒一下。11最后,加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅,装盘。
花鱼儿
一周难得出去买几次菜,所以家中总会囤积些易保存的菜,如喜欢吃的各式香菇,上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”,这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇,才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢?脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质,更有“素食肉”的美誉,而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营养丰富。更何况将它们俩搭配烧煮时,还临时加入了另一味调料---五花肉(够给面子吧,肉肉还只是配菜),却能将它们彼此的色香味搭配到极致。而且豆腐和香菇本身都是灰常能能吸
斯佳丽WH
1五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;2葱、姜、蒜切好3干红辣椒切小段;4白菜切小段;5锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;* 别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了6转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;7放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;8放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!
NZmom
口感微辣,不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。
—————
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao