我不爱吃粽子这种食品,总觉得它和糯米饭没有多大差别,可能与我所居住的环境有关,这里生活着许多傣族,糯米饭是她们每天必备的主食,而且街上天天都有糯米饭卖,掺杂着红豆、花生、玉米的都有。我不爱吃粽子所以家里从来都不包粽子,但人生就是这样越不会做的人越有福气,每年还是会有几个朋友送我一些粽子,于是用这些粽子变换着花样做各种菜肴来消灭它们。
清欢的烟火生活
天气开始炎热,胃口开始有点退化了,想吃美食,又要吃不胖,又要好吃。下面为大家带来的这道菜高营养低脂肪。口味变化多。
素食记
去年韩国的一首《江南style》红遍全球,一阵韩风袭来,从音乐到时尚,再到美食,特别是做为中国离韩国最近的城市,近些年来更是被韩风逆袭,渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢,韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色,特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢,辣白菜吃法很多种,佐餐的小菜、烤着吃,凉拌吃、炒着吃都是很棒的。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味,材料简单、做法简单,但味道确实不简单,有五花肉的香和辣白菜的酸辣,即下酒也下饭,味道相当非常的香呀。
君梦深蓝
一勺剁椒、几粒泡山椒,让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——
芹意
这段时间和朋友们聚会, 吃了不少的烤肉, 有韩式的,中式的,东北味的。。。大家一致觉得还是东北烤肉味道更胜一筹,因为东北的烤肉是提前腌制过,味道进去了,而且在烤肉的同时会加入些泡菜进去,味道更加独特。可别小看了这味道咸酸的东北泡白菜,它口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。 烤五花肉时加入了这酸酸的泡菜,在吸收了烤肉的油脂味道变得特别浓郁,同时也去除了烤肉的油腻,在提高东北烤肉的口味上功不可没,得到大家的一致赞扬。 前两天突
斯佳丽WH
美味的下饭菜,香菇和五花肉的融合。
巧克力DD
虽是周末了,可却不想出去,中午也不知道吃啥,看着冰箱里有点豆角,干脆做个红烧肉烧豆角,味道还不错。
三月的小鱼
1.新鲜的玉米尖 2五花肉,用开水煮5分钟,备用3五花肉切片,玉米尖洗净4热锅放油,放入姜丝,放入五花肉翻炒5加入盐和一锅铲水,翻炒6加入少量生抽,翻炒7加入少许鸡精8翻炒约30秒,即可出锅。
美时
1五花肉煮熟出锅切片,锅里留底油下入肉片,放豆瓣酱和豆豉煸炒2加入胡萝卜片3加入芹菜4继续翻炒,最后加点盐、糖和葱花出锅5回锅肉上盘
三月的小鱼
1五花肉清洗干净2锅中加适量水,将干红椒,花椒和料酒加入,煮开3水开后放入五花肉煮熟4将煮熟的五花肉切片码盘5姜蓉蒜蓉装碗,加入酱油,蚝油陈醋,胡椒粉调成酱汁6将酱汁淋在肉上再淋上红油即可小窍门放冰箱冰一下口感更好,一点也不会油腻。最适合夏天吃了
想聊就聊
老公说想吃红烧肉,又说天太热了,不要做得太腻了,呵呵,要求蛮高的。我就泡发了香菇,配了两个玉米,这样做成一个养生版的红烧肉,吃起来香而不腻,老公吃了很满意哩。
万山红
1材料:茭白、五花肉、酸带豆2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成丁,待用。4将五花肉放在案板上切成丁,待用。5将酸带豆放在案板上切碎,待用。6烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加少许料酒。7翻炒翻炒。8接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。9翻炒翻炒至茭白断生。10然后,合入切好的酸带豆翻炒一下。11最后,加少许盐。12加少许鸡精。13调味炒匀,即成。14出锅,装盘。
花鱼儿
一周难得出去买几次菜,所以家中总会囤积些易保存的菜,如喜欢吃的各式香菇,上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”,这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇,才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢?脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质,更有“素食肉”的美誉,而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营养丰富。更何况将它们俩搭配烧煮时,还临时加入了另一味调料---五花肉(够给面子吧,肉肉还只是配菜),却能将它们彼此的色香味搭配到极致。而且豆腐和香菇本身都是灰常能能吸
斯佳丽WH
1五花肉切片,用盐、鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制;2葱、姜、蒜切好3干红辣椒切小段;4白菜切小段;5锅中倒油烧至五成热时,中小火,放入干红辣椒翻炒一会儿;* 别大火爆炒,不然就和我一样将红的炒成黑的了6转大火,放入葱、姜、蒜爆出香味;7放入五花肉,翻炒至肉片完全变色;8放入白菜,断生后再调入一点盐和鸡精,即可!
NZmom
口感微辣,不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。
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红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜,素有“士人参”之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错,适合早上时配搭粥食用,操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
很多人对韩国泡菜痴迷,而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生,又健康,更开味。 泡菜西芹牛柳,酸甜爽脆,营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤,包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜!我家LG也喜欢喝这汤呢!新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢!
meimei.lam
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心,一般婚宴酒席上,都会有。因为豆腐谐音:多福,整个点心是条状金黄,所以寓意多福多金。好看又好吃!刚炸出来喷着热气,蘸上冰凉的酸奶蓝莓,又凉又热。咬一口,外壳酥脆带着芝麻的香,里面滑嫩,透着豆腐的滑,因为有酸奶,所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房