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原料普通，做法简单，却美味无穷。
快乐星牛
这个菜是在咱们这里看到的，很简单，自己尝试了下。很成功哦。
andrew1984
1先用一部分葱、姜、蒜垫盘底。2两条鱼身事先用盐将两面都抹一遍，让盐入味后放中间，然后再把五花肉铺上面。3最上面再放一层葱、姜、蒜后，放锅蒸。4蒸好后拿出来，再淋酱油。5然后起锅另烧些油，油热后直接淋到鱼上，最后洒上香菜。
潘小龙
1五花肉洗净，锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。2出锅凉后切片。3洋葱切片，木耳洗净沥干。4锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。5加入木耳炒几分钟。6接着放洋葱炒匀。7最后放彩椒，酱油，蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。8处理猪皮腻毛的方法：清洗肉时皮一定要用刀用力的刮，刮掉皮上的一层杂物，那样的猪皮吃起来才没有猪毛味儿！ 能把猪皮在火上烧一下最好，那样更加容易刮掉杂物.没有火烧煮过再刮也不错！不过我都是烧一下再处理！我很喜欢吃猪皮，在外吃饭有猪肉时都挑猪皮吃，但是吃起来总是有猪
狗窝
1把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉>2锅里放油炒香姜蒜片,再放肉炒出油。3依此放酱油.耗油.料酒.八角不停的翻炒,炒到肉有点点干,那样才香呢,最后放青红辣椒炒1到2分钟出锅即可!
狗窝
这个菜好丑,但很下饭,呵呵！
狗窝
1把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）2豆干，大蒜和红椒。3肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。4两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。5下辣椒大蒜翻炒一下就好了。6起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）
@那时花开@
1一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。2半斤五花肉，自己剁的香。3萝卜丁，肉馅，姜末，盐，胡椒，少许味精少许生粉顺一个方向搅拌。4圆子下油锅。5起锅的萝卜圆子。
@那时花开@
俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!
狗窝
用了十多天的时间，做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干，简易版，不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时，也收获小小的成就感。
小媚猪
今天家里吃的脊骨，想想吃米饭太单调了。。于是乎想起了这个焖面。。香啊。。哈哈
andrew1984
1先将洋葱爆香。2五花肉爆香。3香菇爆香。4再加入南瓜和米，调味。5放入电饭煲蒸熟就成了。6我有加入半小杯的糯米，吃起来更Q。
tuzitan
1鱿鱼洗净泡软，切料备用。2猪肉剁碎备用。3将剁碎的猪肉与鱿鱼料充分搅匀，加入生抽、糖、少许盐、生粉、料酒、生油搅拌均匀。4将猪肉均匀地铺在碟子上，肉面上打入一个咸蛋。5上锅蒸十五分钟就可以了。
广饮广食
方便快捷的懒人饭
小崔厨房
特别爱吃韩国的烤五花肉，常常去蜀王的寿福城吃，现在吃的人太多，每次都要等上很久才有位子。觉得在家吃，更有家庭气氛。就上网买了个电烤锅。准备在家自己动手。
kkxuebi
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
