来自农家的无添加纯正薯粉条,配上大白菜和五花肉,超级家常,却又超级美味。
青春meier宝贝
1五花肉,咸菜,。2锅里少放油放进五花肉炒匀。3淋上酱油。4放点盐炒至出油。5再撒上调味鲜炒匀装碗里。6再把备好的咸菜码在肉五花肉上。7放进电压锅里隔水蒸。8高压半小时即可。9看看蒸好的坛子肉,好香哦,特别下饭。
水青青
今天做的这道可乐红烧肉,做法同红烧肉,只是添加了可乐,吃起来甜而不腻,非常下饭。
北鼻girl
盐煎肉是川菜中的经典菜品,在四川重庆家喻户晓,它与回锅肉被称为姐妹菜,是川味家常菜的代表作之一。传统盐煎肉是纯肉烧制,聪明的主厨们在传统技艺上加入了素菜的搭配,让盐煎肉更加丰富。最常见的有包菜盐煎肉、土豆盐煎肉等。今天让我们一起来尝试一下“OO小厨娘”版盐煎肉吧。
OO小厨娘
蒲草正名:水烛。是广泛生长在中国的野生蔬菜,其假茎白嫩部分(既蒲菜)和和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分(草芽)可以食用,味道清爽可口。蒲草不但可以食用还是重要的造纸和人造棉的原料,还可以用来编织蒲席、坐垫等生活用品。最近,舌尖上的中国2 第四集家常播出了我们盘锦市大洼县的 蒲笋炖肉 这道菜 ,这连带的美食炒作效应,促使了很多外地客商来这大量收购,收购价格在20——25之间,市场零售价在我们大洼市场30元一斤,干蒲笋150;听年长的人讲,这都是挨饿年代人们发现的天然美食.........据说为了上舌尖,盘锦还推出
拿得起放不下
从小家里吃肉,大多是煮个七八成熟,然后下锅煎香,得出来多的油,会装在油罐里,用这些油来炒菜,然后 加些芹菜青蒜苗,或菜梗来炒肉片。这种吃法在家乡,叫煎肉,加入其他蔬菜就叫炒肉。后来,慢慢的知道,叫炒回锅肉,呵呵 ,叫法太多,我就叫着炒五花肉吧。我用的是胡萝卜、和青椒,也可以用红椒和青椒,用了胡萝卜和青椒,吃辣的就挑着辣椒吃,喜欢胡萝卜的就吃胡萝卜,各取所好,一碟菜,两全其美了。
余甘果蜜的厨房
女儿喜欢吃肉夹馍,每过一段时间就会给他做点。经过细火慢炖的肉肉又香又不腻,每每吃完,就会伸个腰拉长了声音说“哎呀,(吃的)好满足呀。”
落樱yi
又到一年一度的粽味飘香的季节,本人也应季节凑凑热闹,包上几个粽子解解馋,传说中吃过粽子能给人带来好运,哈哈!当愿如此。
梦桃缘
1五花肉绰水2绰过水的五花肉、芋头、生抽3凉油炒糖色,加入五花肉翻炒上色4加足量水闷煮,大火转小火5芋头切比肉稍大的块6锅内加油,热油大火下入芋头炸7芋头微黄,外壳敲起来发硬即可捞出8肉收好汁9倒入炸好的芋头10加少许水、调生抽、盐,稍微闷煮11收汁后盛盘即可
一慕倾城
散花菜又叫松花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一种,因为它的蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状。与一般紧实型的花菜品种相比,散花菜更易熟,爱入味,炒熟了之后干香爽脆。经实验证明松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。
NZmom
这个粽子是我老妈做的,可别小看做法被简略成几步,她老人家搞了大半天才包好,煮也要老半天,然后几个儿女家都分一些.....吃的不知道做的辛苦呀,粽子几分钟就搞掂一个了...... 外婆包的粽子小孩子特喜欢吃!
火镀红叶
1材料:苦瓜、五花肉(已清洗)2将苦瓜清洗一下。3放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4将已清洗的五花肉放在案板上切成片,待用。5随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。6烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。7接着,加适量的料酒。8加适量的盐。9调味翻炒翻炒。10然后,合入焯好的苦瓜炒匀,即成。11出锅装盘。
花鱼儿
这款回锅肉加了些鲍味菇,菇类即可增香提鲜,又可以吸收肉中的油脂,让回锅肉香而不腻
万山红
1主要材料;2鹌鹑蛋煮熟去壳,用酱油拌匀;3将五花肉放入开水煮熟;4捞出五花肉稍晾凉,切成方块;5炒锅内放油,烧到七成熟时放入鹌鹑蛋,炸至金黄色捞出;6锅内留底油,放入葱段、姜片稍炒,再下入五花肉块同炒;7调入盐、酱油、红烧酱油、白糖、胡椒粉、香料,加半小半碗水烧至五花肉皮糯;8至收汁,下入鹌鹑蛋烧一会儿入味即可。
々苗∴
1五花肉热水下锅,加入几片姜、花椒粒和料酒,大火煮开, 转为小火;2将五花肉煮至八、九层熟, 用筷子很容易扎下去就可以捞出放凉;3放凉的五花肉切成薄片备用;4烧锅开水, 放入适量的盐和几滴油, 下入四季豆煮一下, 煮至七、八分熟;5准备好其它原材料;6热锅凉油, 下入豆瓣酱煸炒;7煸炒出红油后下入红辣椒和蒜瓣一起翻炒;8翻炒出香味后下入五花肉片;9继续翻炒直至五花肉微微发焦;10下入刚煮过的四季豆, 继续翻炒;11再加入少量的白糖和盐翻炒均匀;12盛入盘中。小窍门1.五花肉提前煮至八、九成熟,加入的姜片、
斯佳丽WH
周日睡了个大懒觉,一觉起来,家里俩MM出去晃去了。煮了个粥,正想解冻些啥来做,电话回来说不回家吃饭,要买东西准备去上海看世博会,叫我自己搞定。一个人,光喝粥也不能填肚子,正好再做个炸酱面,看看冰箱里有啥就拿啥了,随意点都没关系。翻找一番,终于找到自己想吃的,开始吧。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈