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寒冷的冬季吃上一顿东北菜，下饭又去寒。
雁之厨
马齿苋相信大家都知道，地里的一种野菜，它有清热凉血治痢，它还含有含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。反正好处多多，最有记忆的就是小时候集体大队时，夏天把马齿苋和红糖一起熬水喝，好像是用来预防中暑，那时太小记不太清了，，，老妈把马齿苋晒干来吃，还是很巧合的一件事，据老妈说是凑巧遇到了一大片的马齿苋，看着嫩嫩的可好了，就拔了好多，怎么办呢，也吃不完，没办法，晒干了吧。就这样，干马齿苋就有了，老妈拿了些给我，我包了包子，和老妈说很好吃，结果今年老妈不怕麻烦就给我晒了一大包，在老妈跟前就不能说
雪峰儿
早知道柚子皮可以用来做菜，却从未起心要投入实践。今年，想了，也正好有个柚子。去了肉，取了瓤。据说，这白瓤要反复漂洗，才能去除苦味。反正不急，也没有大段大段的时间去折腾，索性每天浸泡挤水一次，三天以后，好像必须让它成菜了。竟然也有现成的肉，也没有太多的安排，就蒸肉吧。所有调料都随意，豆瓣酱太辣，不能太多，没办法形成红彤彤的颜色，就用生抽来调点色，当然也调点味。蒸肉米粉裹上肉以后挺好吃的，不过这个用量还是要尊重主厨的意见。很快就上锅了，出锅以后。。。其实还是挺不错的，没有柚皮的苦味，只是肉不够肥，否则柚皮吸饱
食·色
1食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）2将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。3烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉，加适量的生抽。4翻炒翻炒。5接着，下入切好的水笋翻炒翻炒。6然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。7最后，加适量的白糖。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
我懒得做饭，想吃快餐时，就喜欢下面条或者煮抄手，所以自制速冻饺子也是我家常备品。
小田宝
冬天的腊味特别香！
yanqm86
四季豆和土豆都是再寻常不过的食材了。今天这种做法也是非常朴素的家常做法。百姓家过日子谁又会成天大鱼大肉的?所以说到底这种简单朴素的家常菜才是根基。
兔妈妈厨娘
快过年了，家里今年有亲戚来，给点香甜的年味。
微信13152166001
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
林夭夭
超级喜欢肉夹馍 越做越好吃哈哈
candytony
在我们苏北，逢年过节有一道菜是不能少的，那就是切很大很大块的苏坡肉放上几颗蜜枣也可以再放几颗桂圆莲子，它不仅代表着美味还寓意丰衣足食、早生贵子生活甜甜蜜蜜。不过，我们苏北的东坡肉跟正宗的苏坡肉做法有一小点儿差别，大部分苏北人口味稍微偏咸，所以有的人还会加一点点盐。也有些苏北人有时候甚至还会采用红烧肉的方法来制作这道菜。那么，我做这道菜是没有加盐也没加绵白糖，绵白糖太甜，我老公和家人都不爱吃甜食，所以我用的是冰糖做糖色，也没用蜜枣而是放了几颗红枣。利用糖色还可以减少这道菜的甜度还可以提色。口感微甜而不腻。我
开心果子365
2015年做的最后一道菜，麻辣香锅，今天本不打算做饭的，想跟老公出去狂欢一下，奈何公司下午提前了两个小时下班，老公又在上班，我顺道去了一下菜市场，便买了很多样蔬菜回来，用海底捞麻辣香锅底料做了这锅麻辣香锅，味道棒棒的，也算是红红火火迎新年吧~
小董妞@厨房
1准备好原材料， 土豆切片后泡水； 2 烧热锅，放入比平时多点的油，下入土豆片煎； 3 煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出； 4 下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来； 5 再将五花肉片下入里面煸炒，直至变色后油脂微微煸出； 6 下入葱姜蒜片继续翻炒出香味； 7下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒； 8 加入适量的生抽和料酒翻炒，加入盐调味， 翻炒均匀； 9 不停地炒直至水分全干， 再加入孜然粉继续翻炒； 10 加入青椒片一起翻炒； 11 最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可； 12盛入小锅中
斯佳丽WH
红薯粉条中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。红薯粉条，在生产过程中不添加明胶、明矾等化学物品、具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便、防肠癌之功效....。适合中老年人养生保健，更是女性朋友减肥养颜的理想食物。
祺妈雨夕
1准备材料2将蔬菜洗净3将胡萝卜，圆白菜，香菇，切丝4将胡萝卜和圆白菜和五花肉用炒锅炒一下，其他材料用水焯一下5将石锅锅底刷油，放上煮熟的米饭，然后摆上刚才处理过的菜6将石锅放在煤气灶上烧几分钟，此步骤是为了让米饭起锅巴7然后准备好拌饭酱，美味的石锅拌饭就ok啦～
樱桃芳
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
